以下顯示:創(chuàng)業(yè)謀劃 - 創(chuàng)業(yè)資訊
-
日前,證監(jiān)會(huì)官網(wǎng)披露了上海紫燕食品股份有限公司(以下簡稱“紫燕食品”)開始接受廣發(fā)證券上市輔導(dǎo)的備案材料。這意味著,這家前身為“鐘記油燙鴨”、靠創(chuàng)始人鐘春發(fā)夫婦用手推車推出來的品牌,在經(jīng)歷了近30...
2020-07-27
-
中國烹飪協(xié)會(huì)近期發(fā)布的《2020年上半年餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)情況報(bào)告》(以下簡稱《報(bào)告》)顯示,2020年上半年,全國餐飲收入14609億元,同比下降32.8%,增速較上年同期下降42.2個(gè)百分點(diǎn);限...
2020-07-27
-
兩三年前串串還是炙手可熱的爆款品類,但到今年,串串仿佛已經(jīng)歸于平靜。雖然各門店生意看上去并不差,但在市場上沒再激起太大漣漪。在火鍋、冒菜等口味類似的品類不斷推陳出新、市場下沉的情況下,整個(gè)串串品類...
2020-07-24
-
如果孤獨(dú)有段位,你屬于哪一類?菜場單身套菜35元/份,一人食火鍋48元/份一個(gè)人吃飯,一個(gè)人看電影,一個(gè)人逛街,如果孤獨(dú)有段位,你屬于哪一段?青銅、黃金還是王者?無論你是哪一類,有沒有試過一個(gè)人去...
2020-07-24
-
“杭州一顧客因?yàn)榻?jīng)濟(jì)窘迫,往罐頭里放蛆,跟餐廳惡意索賠1“菜里吃出兩顆假牙,上海30年餐廳被‘網(wǎng)絡(luò)暴力’,結(jié)果假牙是顧客自己嘴里的1“顧客吃完自助餐后,次日向餐廳索賠1800元,因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)牙裂了1…...
2020-07-23
-
從宏觀視野來看,餐飲行業(yè)在此前的很長一段時(shí)間里都是朝陽產(chǎn)業(yè)。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,自2014年至2019年,餐飲行業(yè)營收增長率常年保持在10%左右,高于GDP增長率。2020年第一季度,餐飲行業(yè)受疫...
2020-07-22
-
近日,知名米其林餐廳、素食餐廳“扛把子”大蔬無界被曝上海全部門店暫停營業(yè),引發(fā)業(yè)內(nèi)熱議。到底怎么回事?7月19日,一位業(yè)內(nèi)人士在朋友圈爆料稱,“曾經(jīng)讓人非常欣賞的餐飲品牌,大蔬無界,上海門店‘全軍...
2020-07-21
-
7月20日,北京一家“超島串串火鍋”開業(yè)第一天,就在串串界引發(fā)熱議。據(jù)證實(shí),這家店是巴奴創(chuàng)始人杜中兵之子開的,該項(xiàng)目去年規(guī)劃,近日正式揭開面紗。昨日試營業(yè)首日網(wǎng)友反饋還不錯(cuò),“品質(zhì)好、菜品多、好吃...
2020-07-21
-
2020年,考驗(yàn)著每一個(gè)餐飲人的心臟。經(jīng)歷春節(jié)“冰點(diǎn)”,又遭遇6月北京疫情“二輪沖擊”,過去半年餐飲業(yè)如同坐上“過山車”般起起落落,描畫下一條跌宕曲折的“生存線”。疫情之下,中國餐飲業(yè)經(jīng)歷了怎樣的...
2020-07-21
-
昨天,兩個(gè)火鍋品牌突然火了。成都吼堂老火鍋,發(fā)文“控訴”火鳳祥抄襲其門店裝修風(fēng)格,因后者是明星鄭愷在寧波新開的火鍋店(7月18日開業(yè)),這件原本在餐飲圈內(nèi)看來十分普遍的“抄襲”事件,很快登上微博熱...
2020-07-20
-
什么樣的餐飲才賺錢?做正餐?門店開得大?其實(shí)只要肯干,路邊的小吃就很賺錢。文和友、灣仔碼頭創(chuàng)始人最開始就是從小吃“練攤”開始。而小吃品類發(fā)展到今天,也開始走向品牌化、規(guī)范化,從路邊攤走向門店、商場...
2020-07-19
-
有人對(duì)這種“一人食”餐廳“零交流”的服務(wù)模式感到不解:“為啥不點(diǎn)外賣?出門都省了!贝鹪唬骸耙?yàn)閱紊砉方K于成貴賓了1“國際孤獨(dú)等級(jí)表!你修煉到第幾級(jí)?”網(wǎng)絡(luò)上流傳著一個(gè)關(guān)于孤獨(dú)等級(jí)的國際排行,最高...
2020-07-18
-
絕味食品加碼小龍蝦。7月16日晚,絕味食品發(fā)布公告稱,旗下子公司投資的廣州絕了小龍蝦產(chǎn)業(yè)投資基金合伙企業(yè)(有限合伙)(以下簡稱“絕了小龍蝦基金”)已完成備案手續(xù)。這意味著,該基金可以開展投資業(yè)務(wù)。...
2020-07-17
-
您的瀏覽器不支持視頻播放。近日,四川成都二仙橋公園內(nèi)開了一家火鍋餐廳,老板把火鍋店搬到了廢棄的綠皮火車?yán),每一?jié)車廂都有不一樣的主題和裝修風(fēng)格,其中一截還作為了開放式廚房。市民就餐可選擇室內(nèi)或室外...
2020-07-16
-
魔幻的2020年已經(jīng)過半,當(dāng)黑天鵝變成了“家禽”,無常變成了日常,被按下暫停鍵的餐飲行業(yè)急需進(jìn)入一鍵復(fù)蘇模式。一邊是顧客端壓抑許久的消費(fèi)熱情亟待釋放,一邊則是國家出臺(tái)政策鼓勵(lì)“夜間消費(fèi)”,經(jīng)此一“...
2020-07-16