陜西臘汁肉夾饃正宗商用技術配方視頻教程
廚師之家這套技術教程全面系統(tǒng)的講解了陜西正宗肉夾饃的制作技術,秉承廚師之家一貫的精益求精制作...
這款火鍋雞將川味中的紅燒雞與麻辣火鍋相結(jié)合,通過改良制作工藝和烹調(diào)手法,使?jié)庥舻南阄杜c滑嫩的雞肉融為一體,湯色紅亮,麻辣適中、口感獨特,老少皆宜,受到廣大食客的喜愛!食用完雞肉以后還可以涮食其他食材,極具特色的出品形式既可以作為單品推出也可以為現(xiàn)在的餐飲店增加賣點。
在該配方基礎上稍作調(diào)整,還可以用來制作重慶燒雞公:
教程由高清視頻和圖文內(nèi)容相結(jié)合,配方準確、講解詳細,專業(yè)師傅售后指導包教包會,終身免費技術升級!不論有無基礎,均可以學會獨立操作。
每一個細節(jié)都講解到位:
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