日前，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布《2020年上半年餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)情況報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》)，總結(jié)餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)業(yè)情況�！秷�(bào)告》顯示，2020年上半年，全國(guó)餐飲收入14609億元，同比下降32.8%。...

“太慘了，有個(gè)人沖出來(lái)背上還有火，整個(gè)人都燒的很惱火，我讓他滾一下，轉(zhuǎn)過(guò)頭還看到還有個(gè)人躺著�！�7月24日晚8點(diǎn)左右，眉山市仁壽縣一家名為勁味豆花魚的餐館疑似發(fā)生燃?xì)獗�燃事故，現(xiàn)場(chǎng)用餐的8名食客均...

疫情平復(fù)后，“粵菜師傅”工程恢復(fù)得如何？廣州給大家提供了一份精彩的答案�！盎洸藥煾怠迸嘤�(xùn)快速?gòu)?fù)課▼7月9日，廣東省政協(xié)主席王榮率調(diào)研組，到廣州市調(diào)研“粵菜師傅”三大工程推進(jìn)情況。其中，廣州市旅游商...

宅在家里無(wú)聊的時(shí)候，沒有什么比吃一碗螺螄粉更能讓人來(lái)勁的了。近日，柳州市商務(wù)局提供的數(shù)據(jù)顯示，2020年上半年，柳州袋裝螺螄粉產(chǎn)值達(dá)到49.8億元，上半年的出口總額達(dá)去年8倍。而根據(jù)《2019淘寶...

每年夏天雨季，我國(guó)南方地區(qū)都會(huì)來(lái)菌菇成熟的旺季。諸如松茸、牛肝菌等知名菌類也都是在當(dāng)下成熟、上市的。不過(guò)，在野外同樣會(huì)出現(xiàn)各色各樣的野生菌，有些朋友可能就會(huì)因自信有辨別的能力，而誤采誤買誤食到有毒...

百年全聚德迎來(lái)156周歲生日。全聚德在和平門店舉行“敬匾”儀式，并宣布進(jìn)行三大調(diào)整：調(diào)整門店菜品菜價(jià)，整體下調(diào)10%至15%；全面統(tǒng)一烤鴨價(jià)格和制作工藝；取消所有門店服務(wù)費(fèi)。在新冠疫情對(duì)餐飲業(yè)造成...

“食在廣州，廚出鳳城”。如今，這句話早已成為人們介紹粵菜時(shí)，最常用的俗語(yǔ)，并已成為順德粵菜的一張金字招牌，吸引著四方來(lái)客前來(lái)順德尋味。順德優(yōu)質(zhì)草鯇產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)出靚草鯇（受訪者供圖）淡水靚魚生猛無(wú)泥味“...

俗話說(shuō)“頭伏餃子二伏面”，吃面是老北京人的傳統(tǒng)食俗。二伏面講究開胃、去火氣，今年各家老字號(hào)餐館也都應(yīng)時(shí)為市民供應(yīng)各式面條。隨著疫情防控降級(jí)，越來(lái)越多市民走出家門“下館子”，各家老字號(hào)客流如織。京城...

在湖南長(zhǎng)沙西園北里百年梧桐樹的綠蔭下，六張餐桌次第擺開，蒸雞、辣椒炒肉、炒空心菜、冬瓜排骨湯的“兩葷一素一湯”，讓90歲娭毑雷月秀吃得直咂嘴。這一餐吃飽吃好，她只花了8元錢。今年，長(zhǎng)沙市民政局在開...

西班牙巴塞羅那街頭的中餐館門口，一排排標(biāo)記著“愛心中餐”的外賣袋引來(lái)路人矚目。聲勢(shì)浩大的“愛心中餐”活動(dòng)不僅為當(dāng)?shù)乩щy僑胞送去家鄉(xiāng)風(fēng)味，也將久違的熱絡(luò)生意吸引進(jìn)中餐館。加拿大居民區(qū)，中餐館成為當(dāng)?shù)?..

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)近期發(fā)布的《2020年上半年餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)情況報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）顯示，2020年上半年，全國(guó)餐飲收入14609億元，同比下降32.8%，增速較上年同期下降42.2個(gè)百分點(diǎn)；限...

說(shuō)起小龍蝦，33歲的李偉濤可以滔滔不絕介紹十幾分鐘，“吃了幾千只了，前段時(shí)間睡前閉上眼都是小龍蝦１李偉濤是盒馬鮮生的水產(chǎn)供應(yīng)鏈管理師。供應(yīng)鏈管理師是一個(gè)“國(guó)家認(rèn)定”的新職業(yè)，屬于今年2月人社部等三...

26日，將迎來(lái)今年“暑伏”里的中伏。今年有“倆中伏”，總共20天。專家提示說(shuō)，“暑伏”天里，中伏最熱，公眾要格外注意防暑降溫。歷史學(xué)者、天津社科院研究員羅澍偉介紹，進(jìn)入“暑伏”后，得經(jīng)三個(gè)“伏”—...

近日，貴州遵義市習(xí)水縣一餐館老板因在羊肉湯中添加罌粟殼違法，被法院判處6個(gè)月刑期，法院同時(shí)對(duì)其處以懲罰性賠償金7.4萬(wàn)元，并禁止終身從事餐飲業(yè)！2019年11月14日上午，曾有吸毒史的女子王某，前...

隨著疫情的逐步緩解，復(fù)工復(fù)產(chǎn)下的長(zhǎng)沙餐飲業(yè)重新恢復(fù)往日生機(jī)。作為長(zhǎng)沙本土頭部餐飲品牌，炊煙小炒黃牛肉積蓄了大半年的力量，步行街黃興銅像店將于7月31日開始試營(yíng)業(yè)，這是炊煙進(jìn)駐長(zhǎng)沙地標(biāo)的全新升級(jí)店。...