婚禮捧花可以吃?新郎佩戴的胸花也可食用?這些都可以用披薩制作?答案是肯定的，只有人們想不到的，沒(méi)有人們做不到的!據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》6月7日?qǐng)?bào)道，近日，美國(guó)紐約的連鎖披薩餐廳“別墅意大利廚房”推出了一款披薩新...

中國(guó)的一段視頻在國(guó)外網(wǎng)絡(luò)走紅。這個(gè)視頻顯示的是，一只小龍蝦試圖想要從一個(gè)滾燙的火鍋中逃跑，想要從“死神”的手中逃跑。可以看到，這只小龍蝦為了避免被煮熟而自己撕下自己的爪子，讓人覺(jué)得非常揪心。這種快速思...

從黃金雞翅到死亡咖啡，從晚霞相映的高空到黑暗無(wú)光的地下用餐環(huán)境，好吃已經(jīng)不再是人氣美食的唯一標(biāo)準(zhǔn)。將心意和創(chuàng)意完美融合，越來(lái)越多有趣和奇葩的食物和餐廳正在成為世界各地喜歡嘗鮮者的打卡選擇。如果還不知道...

現(xiàn)在開家餐廳，沒(méi)有實(shí)力，營(yíng)銷策略一定得要跟上，否則根本招攬不到顧客。最近外網(wǎng)boredpanda就總結(jié)了一大波用盡心思發(fā)揮創(chuàng)意的餐廳，力求給顧客一個(gè)最特別的體驗(yàn)。把調(diào)好的酒倒在雨傘里，讓顧客自己舀起來(lái)。就算是燒...

名字里有幾個(gè)意思？如果是餐廳名字，估計(jì)就有的說(shuō)了，給餐廳起名就和給小孩起名字一樣，你想要一個(gè)完美的名字，表現(xiàn)概念、品牌，并且鶴立雞群。還要容易記憶和獨(dú)一無(wú)二，今天這篇文章是幾個(gè)有名餐廳店名字背后的故事...

法媒稱，中國(guó)東北地區(qū)因獨(dú)特而統(tǒng)一的人文環(huán)境和自然環(huán)境，形成了自己獨(dú)特的美食菜系，東北菜不但味道淳厚，也以“分量十足”獲得海內(nèi)外食客的贊譽(yù)，也反映出東北人的豪爽性格�！鴸|北亂燉在歐洲這個(gè)以精致高雅著稱的...

到日本旅游，在餐廳用餐的潛規(guī)則眉角多。究竟，為何日本店家不提供顧客打包服務(wù)呢？多買個(gè)空餐盒自己裝外帶總行吧？不浪費(fèi)食物又能多少節(jié)省下一頓餐錢。不過(guò)，無(wú)論是在日本或臺(tái)灣餐廳用餐，比起覺(jué)得餐點(diǎn)吃不完而浪費(fèi)...

高鐵盒飯，吃過(guò)的人多知道，據(jù)了解，這些冷鏈盒飯保質(zhì)期為72小時(shí)，旅客在列車上吃到的盒飯都是新鮮有保證的。由于采取了“以銷訂產(chǎn)”的經(jīng)營(yíng)方式，浪費(fèi)的情況很少發(fā)生。精心篩查完的大米被倒入機(jī)器內(nèi)，進(jìn)行蒸煮，多少...

近年來(lái)，高端餐飲遇冷，不少酒店或高端餐廳都陷入了“營(yíng)收跳水”的困境中，作為酒店或者餐廳的運(yùn)營(yíng)者，應(yīng)該怎樣幫助公司拓“源”，改善公司的經(jīng)營(yíng)狀況呢？紅餐網(wǎng)（微信號(hào)：hongcan88）邀請(qǐng)了北京宴行政總廚熊玖來(lái)分享...

廚師之酸兩手忙不停，雙腳邁不開。爐火呼呼響，炒鍋咣咣當(dāng)。下班腰難直，時(shí)時(shí)吃不香。長(zhǎng)期緊張忙，身體被弄傷。無(wú)暇去看醫(yī)，忍痛存舊瘡。為了使得菜品香，各種妙招全用上。嘔心瀝血搞創(chuàng)新，銷量不好全否定。若遇生意...

繼〈CookBEEF,酷必〉、〈乍�！蹬c〈麻佬大〉之后，王品集團(tuán)臺(tái)灣事業(yè)群再創(chuàng)〈沐越〉越南料理品牌，開在臺(tái)北復(fù)興南路一段、SOGO商圈的〈沐越〉首家門市并在搶在跨年前于今(28)日正式開幕營(yíng)運(yùn)，這是王品集團(tuán)今(2017)年在...

十多年前，就有媒體報(bào)道《“油領(lǐng)”身價(jià)不輸白領(lǐng)金領(lǐng)》，轟動(dòng)一時(shí)。新聞媒體的報(bào)道和贊譽(yù)，大大地提高了廚師的聲望。但那么當(dāng)今中國(guó)的廚師真的都風(fēng)光無(wú)限嗎？工資增加了，工作條件改善了，廚師為什么卻越來(lái)越迷茫了？...

現(xiàn)在做餐飲的老板們，是不是經(jīng)常碰到這樣的問(wèn)題：餐廳生意不好時(shí)，公司花重金聘請(qǐng)行內(nèi)知名大廚（高管）過(guò)來(lái)，想讓生意好起來(lái)，但是時(shí)間過(guò)去了好久，生意仍不見(jiàn)好轉(zhuǎn)，最后重金請(qǐng)回的大廚（高管）不得不辭職走人。然后...

不到三分鐘。一份由七個(gè)全自動(dòng)化的滾筒洗衣機(jī)烹飪的美食就呈遞到你的面前。料理的味道還由盛名享譽(yù)全球的紐約法餐大廚DanielBoulod把控。△紐約法餐主廚DanielBoulud，旗下的料理餐廳CafeBoulud為米其林一星餐廳這家...

刈（yi）包，也許是英美近十年來(lái)最火的中式小吃了。它本來(lái)源自臺(tái)灣夜市，相當(dāng)于用白饅頭包著鹵肉的中式漢堡；但經(jīng)過(guò)歐美人的“二次創(chuàng)作”，除了五花肉，牛舌、海鮮、三文魚紛紛亂入……你也不知道為什么，老外就愛(ài)這...