誤區(qū)一限脂能減肥最近的研究證明，避免身體發(fā)生肥胖的最好辦法是限制食物中總熱量的攝入，而僅靠限制脂肪的攝入量不能達(dá)到減肥的目的。老年人每天總脂肪的合理攝入量大約為50克，年輕人大約為100克。不飽和脂肪與飽和...

空心菜：味甘性平，可炒、煮湯或涼拌，因空心菜味淡，常不被重視。空心菜能解毒，如解毒蕈類、野葛、木薯等中毒；治蜈蚣、毒蛇咬傷；治淋濁便血、肺熱咳血、鼻出血及無名中毒。此外，空心菜內(nèi)服能治熱痢，外用能治瘡...

眾所周知，肝臟承擔(dān)著體內(nèi)各種物質(zhì)的代謝和解毒工作，如果肝臟生病，嚴(yán)重的會引起全身各系統(tǒng)的功能障礙，甚至危及生命。專家指出，肝病患者的飲食大致有四方面的禁忌。忌喝酒。云南省第一人民醫(yī)院干部保健科主任醫(yī)師...

腰果的主要產(chǎn)地是非洲的莫桑比克，在中國的海南和云南也有種植，不過量較少。生腰果曬2—3天，其含水量降至一定水平后，再經(jīng)過烘干才是我們吃的腰果仁。與榛子、核桃、杏仁等其他堅(jiān)果相比，腰果最主要的特點(diǎn)就是含糖...

對糖尿病人來說，米飯不能吃飽，水果不能吃多，甜品基本不碰……那他們到底能吃什么？要對哪些食物忌口？營養(yǎng)專家為糖尿病人開出了“三宜三不宜”健康食譜�！叭�宜”是指：五谷雜糧如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面...

春風(fēng)吹起時(shí)，桃紅柳綠，大地生機(jī)一片，人體內(nèi)的癌細(xì)胞卻沒有留給病人片刻喘息的機(jī)會，也蠢蠢欲動起來。此時(shí)，癌癥病人更應(yīng)頤養(yǎng)脾胃，在治療的基礎(chǔ)上配以飲食調(diào)理，驅(qū)走癌魔。腎氣是人體正氣之根，癌癥病人要多吃滋養(yǎng)...

蔬菜中含有大量的纖維素，對人體有良好的通便作用，能夠降低大腸癌發(fā)病率。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為不同體質(zhì)類型的人應(yīng)選擇不同的時(shí)鮮蔬菜，下面簡要介紹幾種時(shí)鮮蔬菜的食療作用及其體質(zhì)忌宜。1、薺菜味甘性溫。李時(shí)珍說：“冬至...

平補(bǔ)應(yīng)以平淡進(jìn)補(bǔ)、補(bǔ)而不燥、因季而宜為原則”，深圳第二人民醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合科主任張仲海教授如是說。春季進(jìn)補(bǔ)不同于冬季的厚味進(jìn)補(bǔ)，春季處于生發(fā)季節(jié)，也是病原微生物生長繁殖的旺盛季節(jié)，加之天氣變暖、雨水增多...

人參雖為補(bǔ)中之王，但是藥三分毒，因此要杜絕“人參濫用綜合癥”。體質(zhì)虛弱者、高血壓、糖尿并癌癥、肝炎、腎炎等慢性疾病患者，宜選用生曬參。生曬參性微涼，味甘，有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、生津之功效。虛寒癥、陽氣不足、冬季...

“民以食為先”，如果飲食得當(dāng)，就如同有了一個保健醫(yī)生，時(shí)刻幫助你提高身體素質(zhì)，抵御外界的各種疾玻同樣，飲食的宜忌，歷來也為百姓所重視。那么春季的飲食宜忌是什么呢？唐代醫(yī)家孫思邈說：“春七十二日，省酸增...

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，春飲花茶好，因?yàn)檫@種茶可散發(fā)冬天積在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的香茶，又能促進(jìn)人體陽氣生發(fā)。春天萬物復(fù)蘇，人卻容易犯困，此時(shí)若沏上一杯濃郁芬芳、清香爽口的花茶，不僅可以提神醒腦，清除睡意，還有助于...

一提起春季的食物，大家都會想到竹旬、蒲公英最為美味，尤其是蒲公英那種淡淡的苦味，最能夠引發(fā)食欲。春季的蒲公英可以用面粉糊裹著，以植物油炸著吃，也可以腌成堿菜，都非常開胃。到了溫暖的春季，野外的車前車、...

感冒禁忌1．忌服辛辣油膩食物。2．忌服魚腥之物。感冒宜食1．食物以清淡、稀軟為宜。2．感冒初期宜大量飲水。3．日常飲食以面食為主，可攝入含高維生素、高蛋白質(zhì)的食物。4．感冒后期，則宜多用開胃健脾之品，以及調(diào)...

在反季節(jié)食品，轉(zhuǎn)基因食品充塞市場并日漸時(shí)尚的情勢下，不時(shí)不吃具有了兩重含義：一是指不符合節(jié)令的食品不好吃，二是生長時(shí)間不夠期的食物不好吃。粵菜講求清淡，冬春濃郁，如八寶鮮蓮冬瓜盅，就是用夏令特產(chǎn)鮮蓮配...

1.火鍋三不宜雖然七八分熟的羊肉片吃起來才有味,但容易染上旋毛蟲病，吃炭火火鍋時(shí)間不宜過長，因?yàn)槭覂?nèi)溫度高,空氣不易流通，木炭燃燒不透，就會產(chǎn)生一氧化碳，容易使人中毒。另外，不宜貪食火鍋湯，火鍋的配料多是...