以下顯示：創(chuàng)業(yè)學(xué)院
-
單品菜銷售數(shù)量占總菜品銷售數(shù)量的比例，為菜品點(diǎn)擊率。它告訴我們，顧客對(duì)菜品的喜歡程度，應(yīng)每周至少每月排一次...
-
從大的層面來(lái)說(shuō)，應(yīng)該主要從兩個(gè)方面入手：一是推的戰(zhàn)略；另一個(gè)是拉的戰(zhàn)略。所謂推的戰(zhàn)略，指的是怎樣把所在地區(qū)的文化推廣出去...
-
調(diào)查消費(fèi)者的需求，分析市場(chǎng)的特點(diǎn)，開(kāi)拓和擴(kuò)大西餐廳的客源，增加更新西菜菜肴的品種和服務(wù)形式，爭(zhēng)取進(jìn)一步提高西餐廳的營(yíng)業(yè)額...
-
等位服務(wù)項(xiàng)目花樣多排隊(duì)有時(shí)是不可避免的，但餐館若能處理好排隊(duì)現(xiàn)象，不僅能留住顧客，還能起到錦上添花的作用。日前的一個(gè)中午記者來(lái)到位于地壇南門的金鼎軒...
-
等位服務(wù)項(xiàng)目花樣多排隊(duì)有時(shí)是不可避免的，但餐館若能處理好排隊(duì)現(xiàn)象，不僅能留住顧客，還能起到錦上添花的作用。日前的一個(gè)中午記者來(lái)到位于地壇南門的金鼎軒...
-
服從管理，全力支持，積極配合政府職能部門工作，為酒店經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。主動(dòng)出擊。友善合作，與時(shí)俱進(jìn)，認(rèn)真做好營(yíng)銷工作...
-
環(huán)境比人家的好，菜品價(jià)格相差無(wú)幾，卻吸引不了更多客戶光顧。過(guò)路客只是轉(zhuǎn)臉看看，而沒(méi)有進(jìn)店的意圖�？赡懿似肺兜朗且粋�(gè)值得商榷的問(wèn)題...
-
如果我們多留意食品科技信息，就會(huì)發(fā)現(xiàn)我們的農(nóng)業(yè)太傳統(tǒng)、太落后，會(huì)發(fā)現(xiàn)發(fā)達(dá)國(guó)家的食品有許多突破性的進(jìn)展。例如美國(guó)生產(chǎn)出許多復(fù)合香味的蔬菜...
-
當(dāng)今信息非常發(fā)達(dá)，亦為餐飲行業(yè)與客人溝通帶來(lái)方便，拉近與客人的關(guān)系，媒體介面很多，餐飲企業(yè)根據(jù)自身的市場(chǎng)推廣需要去確定媒介的載體...
-
菜單的核心內(nèi)容，即菜式品種的特色、品質(zhì)必須反映文化主題的飲食內(nèi)涵和特征。如“普天同慶宴”是以歡慶為主題，整個(gè)菜單圍繞歡聚、同樂(lè)、吉祥、興旺，渲染慶祝之氣氛。...
-
當(dāng)一些顧客對(duì)你提出建議的時(shí)候，不要告訴他們這些都辦不到，你要將他們的意見(jiàn)收集起來(lái)，或者在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候告訴顧客你們采取了什么措施...
-
生意經(jīng)就是這樣讓人覺(jué)得不可思議。但仔細(xì)分析一下，無(wú)非是那位湖南來(lái)的大總管窺透了消費(fèi)者的心理。當(dāng)“打折”已經(jīng)泛濫成災(zāi)的時(shí)候...
-
筆者強(qiáng)調(diào)，不要把餐飲特色誤為取悅顧客的服務(wù)方式，要不然就脫離了餐飲的管理創(chuàng)新，這樣會(huì)造成競(jìng)爭(zhēng)同行高度模仿或超越、被顧客所鄙棄、被時(shí)代所拋棄...
-
社會(huì)地位日益提高的當(dāng)代女性，更加關(guān)注自己的美麗與健康，這不僅體現(xiàn)在穿著打扮上，同樣也體現(xiàn)在對(duì)健康飲食的需求上...
-
營(yíng)銷是企業(yè)的發(fā)動(dòng)機(jī)，要想顧客盈門，要想快速發(fā)展，營(yíng)銷這臺(tái)發(fā)動(dòng)機(jī)必須強(qiáng)勁有力。如果能夠推拉并用，前面有領(lǐng)頭的，后面有推動(dòng)力，顧客想不來(lái)用餐都難...
魯公網(wǎng)安備37090202001462
阿里云提供云計(jì)算及安全服務(wù)
手機(jī)掃描二維碼