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油蔥酥制作技術(shù)視頻教程

油蔥酥是制作臺(tái)式鹵肉飯不可缺少的調(diào)料，在鹵肉飯中起到非常重要的提香作用，還可以拌飯、拌面、拌餡料、調(diào)涼菜、入湯、做菜等，可令味道更為鮮美，用途相當(dāng)廣泛，這份技術(shù)資料就為大家詳細(xì)介紹了油蔥酥的制作方法

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1 油蔥酥制作視頻

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圖文課件包括詳細(xì)配方、原料選購指南、操作要點(diǎn)、注意事項(xiàng)等內(nèi)容

1 油蔥酥制作圖文教材

油蔥酥是制作臺(tái)式鹵肉飯不可缺少的調(diào)料，在鹵肉飯中起到非常重要的提香作用，油蔥酥在臺(tái)灣也是家家戶戶常備的美食伴侶，拌飯、拌面、拌餡料、調(diào)涼菜、入湯、做菜等，可令味道更為鮮美，可以說用途相當(dāng)廣泛。

目前市場(chǎng)上也有很多的油蔥酥成品售賣，有大陸廠家生產(chǎn)的，也有臺(tái)灣原產(chǎn)地的，價(jià)格每斤十幾元到二十幾元不等，相比而言，自己制作還是比較劃算，這份技術(shù)資料就為大家詳細(xì)介紹了油蔥酥的制作方法，相信大家學(xué)習(xí)以后也能做出滿意的成品。

每一個(gè)細(xì)節(jié)都講解到位

教程為高清視頻技術(shù)細(xì)節(jié)全程演示配合圖文講解，配方原材料用量精確到克，專業(yè)師傅售后指導(dǎo)包教包會(huì)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)！不論有無基礎(chǔ)，均可以學(xué)會(huì)直到獨(dú)立操作，既可以作為單品推出，也可以為現(xiàn)有的餐飲店增加特色。

應(yīng)用案例 - 臺(tái)灣鹵肉飯

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