小炒肉是湖南省一道常見(jiàn)的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系，想想都會(huì)流口水的一道菜，最簡(jiǎn)單的食材，最簡(jiǎn)單的調(diào)料，最美味的味道。肉香濃郁，用來(lái)下酒下飯都是很好的菜，夏天沒(méi)胃口，吃這個(gè)，保你吃兩碗飯。做這道菜，一定...

豆腐切小塊，放入燒開(kāi)的沸水中，轉(zhuǎn)小火，加入3g左右的鹽，待水將開(kāi)未開(kāi)的時(shí)候，將豆腐塊撈出備用鍋中放入適量的食用油，爆香蒜蓉，姜絲，花椒，干紅椒之后加入提前剁碎的郫縣豆瓣醬，翻炒出香氣加入肉末繼續(xù)翻炒至變...

吃豆角的季節(jié)，豆角最好吃的做法都在這里！吃貨們一起來(lái)香哈菜譜（xiangha100）吃美味的豆角吧！豆角炒仔雞配料:仔雞1只、長(zhǎng)豆角半斤、蔥10克、姜10克、蒜10克、鹽5克、味精2克、耗油3克、醬油3克、料酒10克、老抽10...

有沒(méi)有寶貝和我家一樣，就愛(ài)吃燒麥的？也不可能天天出去買(mǎi)，自己做就方便多了，而且方法簡(jiǎn)單，自己做的也放心的多哦！-工具-蒸鍋刀-食材-五花肉：300克糯米：300克姜蔥蒜：適量醬油：適量香菇；100克胡蘿卜：100克面...

陳曉卿：你要知道人的味覺(jué)系統(tǒng)，味道強(qiáng)的永遠(yuǎn)有遮蔽作用。比如說(shuō)最典型的就是咸和辣，人你給他吃了更咸更辣的東西，他肯定再吃這個(gè)就會(huì)更加淡而無(wú)味，之前的東西就會(huì)淡而無(wú)味。很多營(yíng)銷(xiāo)非常好的餐廳，我作為一個(gè)美食...

美國(guó)人雖然酷愛(ài)快餐，喜歡油炸，胖子遍地，但是在飲食習(xí)慣上，還是有些方面比中國(guó)更科學(xué)更有益健康哦，今天總結(jié)了8條美國(guó)值得借鑒的飲食習(xí)慣，看看你認(rèn)不認(rèn)同？1、美國(guó)人喜歡一日多餐，每餐適量；而中國(guó)人傳統(tǒng)習(xí)慣一...

近年來(lái)，市場(chǎng)上流行著一種假羊肉片，其經(jīng)過(guò)特殊加壓手段，制造出來(lái)后，看上去如真的一樣，有時(shí)候，連一些大廚也會(huì)被騙！那么，要如何分辨真假羊肉片呢？本文將為你詳細(xì)介紹。火鍋大家都很熟悉，而羊肉片是火鍋的主要...

近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，多個(gè)在外賣(mài)平臺(tái)上銷(xiāo)量靠前的“網(wǎng)紅”外賣(mài)店都沒(méi)有堂食，用的都是菜肴包：有的全部使用，有的則搭配著使用。店家還聲稱(chēng)，這是行業(yè)內(nèi)的普遍做法。記者調(diào)查：多個(gè)外賣(mài)網(wǎng)紅店使用菜肴包或全用或搭配...

1、飽不洗頭，餓不洗澡。冷水洗臉，美容保劍汗水沒(méi)落，冷水莫澆。溫水刷牙，防敏固齒。2、吃米帶糠，吃菜帶幫。男不離韭，女不離藕。青紅蘿卜，生克熟補(bǔ)。食不過(guò)飽，飽不急臥。3、養(yǎng)生在動(dòng)，養(yǎng)心在靜。心不清凈，思慮...

提到“山城、火爐、美食”這幾個(gè)詞語(yǔ)，大家準(zhǔn)會(huì)想到一個(gè)城市——重慶。重慶是我國(guó)四大直轄市中人口最多的城市，它依山而生、依山而建，是地道的山城。而且它還是我國(guó)有名的“四大火爐”之一，夏季酷熱難當(dāng)，最高氣溫...

1.什么是火鍋其實(shí)只要底下有火上面有鍋，就是火鍋了通常指用來(lái)燙煮食物的容器，最早是泥罐,后來(lái)是銅鼎，鐵鍋到現(xiàn)在的不銹鋼等，現(xiàn)代人們理解為一種以燙涮為主的飲食方法2.火鍋具有哪些物點(diǎn)A講究調(diào)味善于變化B注重用湯...

臘肉是種很神奇的食物，切兩段蒜苗爆炒一盤(pán)，不吃肉的仙女也要夾兩塊，看著肥瘦相間的完美紋路流口水。但作為南北通吃的美食，究竟哪里的臘肉更好吃，也是千古難解的恩怨。四川人看不起往臘肉里放糖的，湖南人連魚(yú)都...

很多人分不清帝王蟹和皇帝蟹。其實(shí)帝王蟹一般指堪察加擬石蟹，不是真正的螃蟹，屬于十足目歪尾亞目石蟹科。而皇帝蟹指巨大擬濱蟹，產(chǎn)于澳洲，屬于十足目短尾亞目扇蟹科。兩者不可混淆。帝王蟹和皇帝蟹的區(qū)別(哪...

桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹(shù)皮中分泌出來(lái)的樹(shù)脂，比較粘稠的液體通過(guò)太陽(yáng)曬蒸發(fā)，產(chǎn)生固體，分泌桃膠有利于傷口自愈。那么你知道桃膠怎么做好吃嗎？適合哪些人吃？能直接吃嗎？一、桃膠怎么做好吃桃膠皂角米銀...

雞和人類(lèi)友誼的小船源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，雞肉和人類(lèi)發(fā)生關(guān)系要追溯到公元前6世紀(jì)巴比倫時(shí)代，全世界有關(guān)雞肉的烹制招式大約有數(shù)千種。作為生活中不可缺少的伴侶，很少有人不愛(ài)雞。那么多雞里面，誰(shuí)才是“雞中的戰(zhàn)斗雞”？...