由百工造辦授權支持，今日頭條和上乘優(yōu)品聯(lián)合出品的宮廷飲食文化短視頻節(jié)目《我在宮里做廚師》今日曝光主海報以及演員陣容。該節(jié)目融合紀錄和綜藝兩種創(chuàng)作手法，以第一手《清宮膳食底檔》資料記載的宮廷飲食文化...

6月17日，潛江龍蝦大世界基尼斯紀錄認證在我市隆重舉行，以潛江龍蝦為食材制作的118道精美菜肴，憑借最多口味成功通過上海大世界基尼斯紀錄認證。潛江六月紅，萬里蝦飄香，當天，來自全市各地的大廚們，憑...

為增強企業(yè)核心競爭力，滿足消費者不斷升級的美食需求，提升廚房員工技能水平，營造以賽代練、追學趕超的工作氛圍，打造廚房尖刀隊伍，6月17日上午“百納味道廚藝爭霸賽”在百納瑞汀酒店啟動。百納餐飲各廚房...

6月17日下午，在潛江龍蝦學校舉辦了一場盛大的上海大世界基尼斯紀錄認證活動�，F(xiàn)場邀請了近40位廚師，用潛江龍蝦烹飪出了118道不重樣的精美菜肴，創(chuàng)造潛江龍蝦菜品全球單次最多口味的小龍蝦菜品大世界基...

龍蝦節(jié)上潛江龍蝦區(qū)域公用品牌價值發(fā)布6月15日，第十屆潛江國際龍蝦節(jié)暨第三屆蝦稻產(chǎn)業(yè)博覽會正式舉行。從開幕式上獲悉，潛江龍蝦區(qū)域品牌價值達203.7億元，位列全國龍蝦區(qū)域公用品牌首位。在此次節(jié)會首...

火紅的六月，火紅的龍蝦，火紅的潛江。6月15日上午，“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”潛江賓客云集，第十屆潛江國際龍蝦節(jié)暨第三屆蝦稻產(chǎn)業(yè)博覽會隆重開幕。開幕式上，中共潛江市委書記吳祖云表示，在省委省政府的堅強領導...

營銷在不同餐飲人眼中，為何理解完全不同？7月2日，“2019中國餐飲營銷力峰會”讓我們一起探討。目前對于“營銷”，餐飲人的看法大致分為兩大派：一派是我懂營銷我光榮，一派是我靠產(chǎn)品不靠營銷。兩派觀點...

步入4萬億的2019餐飲新時代，餐飲企業(yè)也面臨著復雜且激烈的競爭環(huán)境。在競爭激烈的環(huán)境下，餐企很難保持絕對的競爭優(yōu)勢，而每一個競爭優(yōu)勢，意味著成本的投入。食材的采購、質(zhì)量把控、成本把控，對于餐企來...

6月21日－24日，第十屆威海國際食品博覽會暨中韓商品博覽會（以下簡稱：食博會）將在威海國際展覽中心舉辦。由山東省商務廳、青島海關、威海市人民政府主辦，威海市商務局、威海齊東城市品牌運營公司承辦的...

齊魯網(wǎng)威海6月10日訊6月10日下午，威海市新聞辦舉行新聞發(fā)布會，邀請威海市商務局相關負責同志，介紹第十屆威海國際食品博覽會暨中韓商品博覽會（以下簡稱食博會）相關情況。記者從發(fā)布會上了解到，第十屆...

大賽簡介全國分子廚藝烹飪大賽，是廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會分子廚藝專業(yè)委員會認證的頂級專業(yè)賽事。自2015開辦至今已有5個年頭了，為餐飲屆打造一個優(yōu)良的國際交流平臺。大賽秉承“公平、公正、公開”的原則...

近日，由廣州南沙區(qū)人力資源和社會保障局、南沙區(qū)總工會主辦、廣州新東方烹飪學校承辦、中國飯店協(xié)會、中國飯店協(xié)會名廚專業(yè)委員會、廣東名廚專業(yè)委員會協(xié)辦的2019廣州南沙區(qū)“粵菜師傅”技能邀請賽完美落幕...

傳揚正宗粵味，人才先行。圖為廣州市粵菜師傅培訓基地之一的廣州市輕工技師學院中式烹飪專業(yè)學員展示烹飪技藝。廣州日報全媒體記者駱昌威攝從化農(nóng)家樂廚師戚楊軍已經(jīng)參加了28期粵菜師傅培訓班。去年9月26日...

6月8日，在第八屆全國烹飪技能競賽（新疆賽區(qū)），烏魯木齊廚師王強正在烹飪自選菜百花龍眼牛頭。烏魯木齊晚報訊（記者郭玲攝影報道）6月8日，第九屆烏魯木齊國際食品餐飲博覽會最大的賽事活動——第八屆全國...

近日，記者從海南儋州市市場監(jiān)督管理局獲悉，儋州那大京涮坊火鍋店銷售的雙匯豬肋排產(chǎn)品，被查出攜帶非洲豬瘟病毒，因此被依法沒收違法所得2470元，沒收未經(jīng)檢疫部門檢疫豬肉產(chǎn)品，罰款15萬元，吊銷《食品...