《舌尖上的中國》橫空出世時，由于其精良的制作，與對中國美食文化的全面展示，這檔紀錄片成了我國美食類紀錄片的豐碑。雖然《舌尖上的中國》后續(xù)乏力，在第三季時由于對美食的介紹缺乏科學性，甚至出現(xiàn)常識性錯...

龍魚戲珠揚州網(wǎng)訊（通訊員世康馬榮記者屠明娟）昨日上午，第四屆江蘇省廚師節(jié)彭祖圣火揚州傳遞儀式在富春大酒店揚子江店舉行。作為江蘇餐飲界的盛事，今年江蘇廚師節(jié)與彭祖伏羊節(jié)聯(lián)袂舉行，活動將以“南北相容、...

與往年一樣，自踏入7月份以來，長江、黃河、珠江、淮河、閩江等流域，為期4個月的2019年禁漁期結束。不過就在近日，農業(yè)農村部、財政部、人力資源和社會保障部聯(lián)合印發(fā)了《長江流域重點水域禁捕和建立補償...

近日，龍巖市連城縣“萬名廚師”培訓工程正式啟動，并舉行第一期廚師培訓班開班儀式。連城是“中國客家美食名城”，該工程是連城適應經濟發(fā)展新形勢，提升美食產業(yè)核心競爭力和影響力的具體行動，推動精準扶貧的...

6月24日，中國彭祖伏羊節(jié)組委會在郡嶺莊園酒店召開新聞發(fā)布會，宣布七佰歲·2019第十六屆中國彭祖伏羊節(jié)暨第四屆江蘇廚師節(jié)將于7月11日盛大啟幕，今年的彭祖伏羊節(jié)仍由徐州市烹飪協(xié)會主辦，主會場設在...

6月29日，引人注目的“百城百味”鄭州美食節(jié)在鄭州萬象城拉開序幕，該活動由百度百家號、百家號(鄭州)內容創(chuàng)業(yè)中心與鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會攜手舉辦，聯(lián)合鄭州美食大師、知名特色美食商家共同打造�；顒�...

參考消息網(wǎng)6月30日報道英媒稱，英國的經典食物炸魚和薯條受中國游客青睞。據(jù)英國廣播公司網(wǎng)站6月26日報道，英格蘭北約克郡的一家炸魚薯條店由于大受中國游客歡迎而成為網(wǎng)紅。據(jù)悉，這家名為Scotts的...

中新網(wǎng)烏魯木齊6月28日電(王小軍李珊)烤全牛、土豆宴、千碗油潑面、抓飯……28日，以“民間廚宴美味北庭”為主題的新疆吉木薩爾縣第十一屆北庭文化美食節(jié)開幕，疆內外游客紛至沓來，品嘗各類美食，豐富舌...

中國日報大阪6月27日電（記者王旭）6月25日至26日，第三屆世界食學論壇在在日本淡路島舉行。來自多個國家的食物領域專家學者、廚藝領袖、食品企業(yè)代表，世界各地的政府組織、行業(yè)協(xié)會、媒體代表等近30...

周苗夫是柯橋區(qū)鄉(xiāng)村廚師行業(yè)工會主席，夏履鎮(zhèn)餐飲協(xié)會會長。多年來，他勤學苦練，善于鉆研，對烹飪技法具有獨到的見解，并創(chuàng)立了有一定知名度的餐飲品牌，其口碑在紹興、蕭山等地的食客間口耳相傳。為了讓紹興的...

中國食品安全網(wǎng)訊(記者劉延正) 即將到來的東京奧運會以及北京冬奧會已然在國內掀起了一陣“體育熱”，這股熱浪波及到了各行各業(yè)。“體育熱”在餐飲市場最明顯的表現(xiàn)就是帶動消費端以及企業(yè)端對于...

6月28日，新疆吉木薩爾縣第十一屆“北庭文化美食節(jié)”在吉木薩爾鎮(zhèn)紅畦村夜市街開幕，活動吸引了全疆各地300多家商戶，近2萬名游客參加。開幕式上，為吉木薩爾縣2018年餐飲龍頭企業(yè)、名廚名菜、名小吃...

新京報快訊（記者陳琳）“7月1日起，北京小食雜店不得現(xiàn)場制售，所以煎餅果子雞蛋灌餅全沒了？”這兩天，北京即將落地的小規(guī)模食品經營新政，引發(fā)網(wǎng)友熱議。新京報記者采訪北京市市場監(jiān)督管理局相關負責人，權...

7月15日起小餐飲外賣須“雙證齊全”無食品經營許可證將強制下線近日，美團、餓了么外賣平臺向濟南餐飲小店外賣商家發(fā)出通知，通知稱，如果這些持有小餐飲許可證的商家在7月15日仍未取得并上傳食品經營許可...

6月26日，智掌柜旗下的餐飲行業(yè)知識服務平臺——中外餐飲課堂主辦的第二屆中外餐飲行業(yè)經驗交流會在成都隆重開幕。此次交流會不僅標志著中外餐飲課堂品牌的落地，也為中外餐飲文化的交流合作與中國餐飲業(yè)的發(fā)...