中國(guó)是一個(gè)非常注重禮儀的國(guó)家，尤其是餐桌禮儀。中國(guó)人做生意喜歡一邊吃飯一邊談，因此很多事情都是在酒席上完成的。餐桌禮儀對(duì)于我們來(lái)說(shuō)就顯得尤為重要，我們從小就被教育好好吃飯，在餐桌上什么該說(shuō)，什么不該說(shuō)...

最近《深夜食堂》開(kāi)播，“火”遍了大江南北。有的人罵它抄襲，有的人吐槽演員演技差。而我關(guān)心的是，為什么這些人吃飯前，都不long一下碗呢。難道只有我們廣東人才如此講究，將飯前燙碗筷作為一種文化代代相傳嗎？據(jù)...

中國(guó)人是從觀察西方人的生活習(xí)慣開(kāi)始認(rèn)知西方文化的。中國(guó)人發(fā)現(xiàn):西方人先喝湯,后吃飯;先吃飯,后飲酒。他們無(wú)法解釋這種反常于中國(guó)的生活習(xí)慣,百思不得其解,最后斷定,何以西方人和中國(guó)人生活習(xí)慣相左,根本原因是,西方...

據(jù)外媒報(bào)道，當(dāng)?shù)貢r(shí)間24日，美國(guó)喬治亞州“五月節(jié)墨西哥燒烤”餐廳，出現(xiàn)了充滿愛(ài)心的一幕，獲得上萬(wàn)網(wǎng)友的贊賞。據(jù)報(bào)道，當(dāng)天，一名失去雙手的顧客前往該餐廳就餐，他請(qǐng)求22歲的服務(wù)生魯伊斯協(xié)助用餐。魯伊斯立即坐...

食不言寢不語(yǔ)，這句流傳兩千多年的古訓(xùn)，在中山一所學(xué)校得到了實(shí)踐。中山市紀(jì)中三鑫凱茵學(xué)校近期推出了無(wú)聲食堂，倡導(dǎo)就餐過(guò)程中，學(xué)生安靜文明用餐，以微笑、眼神以及統(tǒng)一的手勢(shì)語(yǔ)與老師溝通。校方表示，無(wú)聲食堂不...

和西餐相比較，中餐的一大特色就是就餐餐具有所不同。我們主要介紹一下平時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)問(wèn)題的餐具的使用。1．筷子筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必須成雙使用。用筷子取菜、用餐的時(shí)候，要注意下面幾個(gè)“斜問(wèn)題...

中餐點(diǎn)菜的“三優(yōu)四忌”，一頓標(biāo)準(zhǔn)的中式大餐，通常上菜的順序是，先上冷盤，接下來(lái)是熱炒，隨后是主菜，然后上點(diǎn)心和湯，如果感覺(jué)吃得有點(diǎn)膩，可以點(diǎn)一些餐后甜品，最后是上果盤。主人在點(diǎn)菜中要顧及到各個(gè)程序的菜...

宴會(huì)是重要的社交場(chǎng)合，而宴會(huì)上的席間禮節(jié)是非常重要的。只有掌握好席間禮節(jié)的才能避免給宴會(huì)上的他人帶來(lái)不愉快的感覺(jué)，才能使自己的儀態(tài)、形象與風(fēng)度留給人好的印象。下面就介紹席間禮儀的一些事項(xiàng)：出席宴會(huì)前，...

一．入座的禮儀．先請(qǐng)客人入座上席．在請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入．入座后不要?jiǎng)涌曜樱�更不要弄出什么響聲�?lái)．也不要起身走動(dòng)．如果有什么事要向主人打招呼．第二,進(jìn)餐時(shí).先請(qǐng)客人.長(zhǎng)著動(dòng)筷子...

現(xiàn)代社會(huì)，各行各業(yè)都有禮儀規(guī)范，廚師也不例外，廚師也有職業(yè)禮儀，一個(gè)合格優(yōu)秀的廚師應(yīng)遵守以下的廚師禮儀。廚師的儀表儀容：廚師應(yīng)當(dāng)儀表端莊、儀態(tài)大方、精神飽滿、舉止得體、微笑服務(wù)、自尊自愛(ài)。服飾得體、鞋...

我這里說(shuō)的是正規(guī)宴席，包括國(guó)宴在內(nèi)，大排檔及尋常朋友聚會(huì)不在此列。正可謂無(wú)規(guī)矩不成方圓。我以為，正規(guī)宴席上有兩種次序是不能不講究的。首先是座位的次序。梁實(shí)秋有一句名言，說(shuō)是一個(gè)人若想一天不得安寧，你就...

葡萄酒餐桌禮儀最早形成于西方，如今已逐漸為國(guó)際社會(huì)所通用。按照通常的慣例，在開(kāi)瓶前，應(yīng)先讓客人閱讀酒標(biāo)，確認(rèn)該酒在種類、年份等方面與所點(diǎn)的是否一致，再看瓶蓋封口處有無(wú)漏酒痕跡，酒標(biāo)是否干凈，然后開(kāi)瓶。...

一般在正式的商務(wù)會(huì)談當(dāng)中，往往中間會(huì)穿插商務(wù)用餐，那么在商務(wù)用餐的時(shí)候，我們應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)呢？首先有一個(gè)前提，是以商務(wù)活動(dòng)為主。就是說(shuō)在商務(wù)用餐當(dāng)中，進(jìn)餐只是一種形式，真正的內(nèi)容，是繼續(xù)談商務(wù)話題，...

中國(guó)是禮儀之邦，吃飯也很講究禮儀。下面介紹一下自助餐基本禮儀，大家不妨了解一下。一、排隊(duì)取菜用餐者需自覺(jué)維護(hù)公共秩序，講究先來(lái)后到，排隊(duì)選用食物。取菜前先準(zhǔn)備好一只食盤，輪到自己取菜時(shí)應(yīng)用公用的餐具將...

中國(guó)人用餐時(shí)常常會(huì)使用筷子。那么我們應(yīng)該如何正確使用筷子？使用筷子有什么禁忌呢？請(qǐng)參考本資料《使用筷子的十大禁忌》。一忌：猶豫不定。二忌：扎食品。三忌：用筷子傳遞食品。四忌：夾菜滴答。五忌：舔筷子。六...