以下顯示：創(chuàng)業(yè)學(xué)院
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一直以“攪局者”形象示人的盒馬，近日宣布開(kāi)賣火鍋。盒馬在170多家門店全面上線火鍋，開(kāi)賣椰子雞火鍋、冬陰功火鍋、羊蝎子火鍋、潮汕牛肉鍋等特色單品火鍋，涮品高達(dá)1000多種，滿足到店用餐的同時(shí)，依托...
2019-11-13
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信息技術(shù)對(duì)人類產(chǎn)生了深刻影響。在許多傳統(tǒng)行業(yè)紛紛邁進(jìn)信息技術(shù)的高速路，獲得了信息技術(shù)所帶來(lái)的巨大成效之時(shí)，餐飲行業(yè)還徘徊在信息技術(shù)的大門之外...
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在營(yíng)銷理論中有一個(gè)著名的2：8定律，即80%的銷售量往往是由20%的顧客帶來(lái)的。毋庸質(zhì)疑這20%的客戶就是酒樓最重要的衣食父母...
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花都東方酒店還把特價(jià)菜與贈(zèng)券連在一起做捆綁式營(yíng)銷，他們把酒店幾種受顧客喜歡的靚湯和農(nóng)家菜作為特價(jià)菜，并在大廳拉上菜式和價(jià)格介紹的條幅...
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餐廳在臨開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)后的一段時(shí)間內(nèi)，要在當(dāng)?shù)鼐哂休^大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢(shì)，開(kāi)業(yè)一段時(shí)間后，可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動(dòng)...
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以鹿肉的藥用價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、口感獨(dú)特、原料珍奇為理性訴求，鹿文化、飲食文化、愛(ài)情、成功等為感性訴求，情理交融...
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產(chǎn)品與服務(wù)與眾差異的理論基礎(chǔ)是，消費(fèi)者的興趣、愿望、心理流動(dòng)、收入、地輿位置等方面存在差別，因此產(chǎn)品與服務(wù)也必需有所差別...
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在此期間用餐的顧客，可寫出一條祝福語(yǔ)并留下姓名，憑此祝福語(yǔ)抽獎(jiǎng)，春節(jié)前一晚，抽出獎(jiǎng)品，獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置可以豐厚的一些實(shí)物并有一些不同額度代金券...
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是什么讓人們想起并記住你？憑什么人們就在某些場(chǎng)合自動(dòng)推薦你？除了你給消費(fèi)者留下愉快的消費(fèi)經(jīng)歷之外，非常重要的是，企業(yè)要在消費(fèi)者中埋下口碑的種子，...
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來(lái)進(jìn)行餐飲產(chǎn)品的營(yíng)銷工作，也可以利用酒店里所有員工的力量為酒店?duì)I銷。對(duì)于專人營(yíng)銷員，則要求他們必須精通餐飲業(yè)務(wù)，了解市場(chǎng)行情...
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這類人群的聚餐特點(diǎn)可以概括為兩種，一種是為濃濃的鄉(xiāng)情，包括同窗之情，一種為現(xiàn)實(shí)的利益，希望借助這個(gè)沒(méi)有隔膜和距離的平臺(tái)，提升自己在社會(huì)上...
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2019年雙十一落下帷幕，總成交額為2684億。2018年天貓雙11最終成交額2135億元，物流訂單超過(guò)10億。今年雙11開(kāi)幕16小時(shí)31分12秒，天貓成交額就超過(guò)了去年全天。如此創(chuàng)紀(jì)錄的交易數(shù)字...
2019-11-12
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今年天貓雙11，中國(guó)吃貨的力量第一次被量化�？系禄⑿前涂虽N售額過(guò)億，成為本地生活行業(yè)首批“雙11億元俱樂(lè)部”成員。麥當(dāng)勞、漢堡王、必勝客等餐飲巨頭集體刷新紀(jì)錄，不到2個(gè)小時(shí)就超越去年全天總額。真...
2019-11-12
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另外再比如，現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)食品衛(wèi)生狀況、是否缺斤短兩、原料是否以次充好等現(xiàn)象非常關(guān)注，那么有條件的餐廳是否可以改成全透明廚房經(jīng)營(yíng)或安裝可視系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)廚房直播式經(jīng)營(yíng)...
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餐飲企業(yè)實(shí)施會(huì)員制的目的在于通過(guò)提高顧客忠誠(chéng)的計(jì)劃將產(chǎn)品、服務(wù)、利益、溝通、情感等因素進(jìn)行整合，為會(huì)員顧客提供獨(dú)一無(wú)二的具有較高認(rèn)知價(jià)值的產(chǎn)品服務(wù)組合...
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