凡持招行信用卡的顧客入住酒店，結(jié)帳時(shí)可再享受9折優(yōu)惠。 使用說(shuō)明：此類促銷多以商家強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、互相共享其用戶資源，而且可不限房型并長(zhǎng)期使用...

假如這一切均給客人留下了美好的印象，那么客人一定會(huì)由衷地說(shuō)聲“下次再見(jiàn)”。這一句話也就標(biāo)志著酒店內(nèi)部推銷的成功。...

這里所說(shuō)得主動(dòng)促銷是指酒店通過(guò)一些社團(tuán)或組織了解當(dāng)?shù)厝说囊恍┵Y料，并主動(dòng)對(duì)目標(biāo)客戶進(jìn)行促銷的一種方法。如酒店通過(guò)當(dāng)?shù)氐幕橐龅怯浱?..

創(chuàng)造良好環(huán)境：不要說(shuō)從整體，就是每一個(gè)角落，都要使客人覺(jué)得賞心悅目。在就餐的同時(shí)能夠感覺(jué)到溫馨的氣氛，使人覺(jué)得物有所值...

在餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，適度的宣傳，定位準(zhǔn)確的廣告，有禮有節(jié)的公關(guān)活動(dòng)都十分重要。做好了，企業(yè)的知名度會(huì)大大提升...

心理學(xué)等學(xué)科的專家發(fā)現(xiàn)：人作為一種高級(jí)智能動(dòng)物，在與環(huán)境的互動(dòng)中，形成了一些相對(duì)確定和穩(wěn)定的行為“定律”，例如：“自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)是人的最高層次需求...

顧客認(rèn)為哪些不能滿足他們的生理、心理需求，哪些是過(guò)剩無(wú)用的功能，哪些是欠缺應(yīng)盡快彌補(bǔ)的功能和加強(qiáng)服務(wù)、管理等等。要重視細(xì)分本市的餐飲市場(chǎng)...

營(yíng)銷飯店應(yīng)該將飯店的利潤(rùn)看成是短期的收益，將飯店為顧客創(chuàng)造的價(jià)值看作是長(zhǎng)期的收益或利潤(rùn)來(lái)源。通過(guò)持續(xù)地、協(xié)調(diào)一致地為顧客創(chuàng)造價(jià)值，營(yíng)銷飯店將創(chuàng)造長(zhǎng)期的利潤(rùn)。...

內(nèi)部營(yíng)銷是整體營(yíng)銷的要求，整體營(yíng)銷需要飯店的各部門的共同努力，在“顧客至上” 觀念的指導(dǎo)下相互溝通、相互合作、相互支持，其中，各部門的溝通是關(guān)鍵...

其次，應(yīng)抓好員工的培訓(xùn)工作。企業(yè)之間服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)主要是員工素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)，很難想象，沒(méi)有經(jīng)過(guò)良好訓(xùn)練的員工能有高質(zhì)量的服務(wù)。...

餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，以其市場(chǎng)大、增長(zhǎng)快的特點(diǎn)受到廣泛重視，也是發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)外進(jìn)行資本和品牌輸出的載體...

要善于將顧客蛛絲馬跡的需要轉(zhuǎn)化為企業(yè)的生財(cái)之道，海爾為我們樹(shù)立了榜樣。海爾公司一貫堅(jiān)持“用戶的難題就是海爾的課題”。...

人為地造節(jié)又是餐館應(yīng)付淡季有力的一招，在這段日子，各大餐館的店慶、美食節(jié)相當(dāng)頻繁，這都是拉攏人氣的很好方式。如伯頓西餐廳將在淡季推出主題美食節(jié)活動(dòng)...

客人想到飯店正在營(yíng)業(yè)而興致勃勃地來(lái)了，卻看見(jiàn)關(guān)閉的大門，就會(huì)很失望。餐飲店方面如果隨便改變營(yíng)業(yè)時(shí)間，會(huì)讓人感到?jīng)]有信用。既然決定了營(yíng)業(yè)時(shí)間...

此外，餐廳與餐飲部辦公室、財(cái)務(wù)部、工程部、安全部等部門都有密切的聯(lián)系。這種聯(lián)系的目的就在使餐廳的正常運(yùn)營(yíng)，而聯(lián)系的主軸就是協(xié)調(diào)各方關(guān)系。...