當前位置：創(chuàng)業(yè)學院
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  • 如發(fā)生重大食物中毒事故，則取消崗位工作獎。經(jīng)調(diào)查取證核實實屬食品原料加工制作等因素造成,并承擔相關經(jīng)濟、法律責任...
  • 詢價制度執(zhí)行情況：購菜者，每天到菜場按學校用菜的菜單，向市場詢價，如實反映，如有遺漏或不實的，當事人每人扣1分...
  • 采購的食品在食品入庫和/或使用前核驗所購食品與購物憑證，符合后經(jīng)驗收人員簽字認可后入庫和/或使用，對驗收不合格的食品注明處理方式...
  • 1、接客人報失后，立即通知部門經(jīng)理及保安部；2、由部門經(jīng)理協(xié)同保安人員到現(xiàn)場了解情況并保持現(xiàn)場，不得擅自移動任何東西，不得讓外人進入；3、請客人填寫財物遺失報告單，詢問住客是否有線索等情況；4、如果客人需...
  • 乙方如違反本協(xié)議，乙方因此所取得的利益將歸甲方所有，且乙方應向甲方賠償5000-100000元的違約賠償金，并承擔相應的法律責任...
  • 一旦事故發(fā)生，切勿慌張，妥善處理，處理后，一定要詳細記錄發(fā)生的時間、梯點、現(xiàn)象和處理方法，并要及時報告。...
  • 電梯困人的處理程序規(guī)章制度
    （1）消防中心接到電梯應急電話或巡查發(fā)現(xiàn)困梯，立即報告當值領班和組長，組織保安員到現(xiàn)場協(xié)助控制電梯和解救被困人員，同時將被困電梯的具體方位、電梯編號、停留的樓層通知工程組和電梯公司。（2）監(jiān)控中心通過電...
  • 從早忙到深夜，尤其是做了營銷活動客流暴增后，常常要忙到后半夜。“那時，我們真的是要忙瘋了，真地深切感受到餐飲不易！”...
    2019-10-29
  • 另一方面，如今的重慶火鍋市場，正在逐漸擺脫過去固步自封的標簽，呈現(xiàn)出活力和生命力，特別是新生代品牌在標簽打造和營銷上不斷發(fā)力。...
    2019-10-29
  • 在傳播上，“米飯可以掛碗”雖然與本身甏肉關系不大，實現(xiàn)程度不難，但為甏肉干飯增加了一個可以擴散的傳播點，厚幾餐飲合伙人吳龍飛認為，這個宣傳點未見品牌大范圍使用，仍很新鮮，可以滿足消費者的獵奇心理。...
    2019-10-29
  • 不僅海底撈等川派火鍋、哥老官等特色火鍋都推出毛肚，大渝等先期入滬的后起之秀，將毛肚作為自己的招牌菜，還有眾多中餐館也在上毛肚這道菜品。...
    2019-10-28
  • 抓住冬季這個窗口，做出“流量入口型”的產(chǎn)品和體驗。盒馬向本就競爭激烈的火鍋市場投下了一枚彈藥。10月17日，正值霜降前一周，盒馬總裁侯毅在微頭條上親自帶貨，透露盒馬即將推出特色火鍋產(chǎn)品，并稱在包含...
    2019-10-28
  • 節(jié)物風光不相待，桑田碧海須臾改。昔時金階白玉堂，即今唯見青松在。盧照鄰寫這幾句詩的時候正是初唐，詩中表達的多是對社會變革和某些堅守的感嘆，餐飲業(yè)作為國家經(jīng)濟的晴雨表自然也處于其中。反觀今天，國內(nèi)餐...
    2019-10-28
  • 每周對工作場所進行全面的大清掃，包括地面、墻壁、天花板、臺面、貨架等每一個角落，地面保持干燥、干凈整潔...
  • 向上司匯報班內(nèi)人員的思想和工作情況，及時反映顧客的投訴，匯報上級，在職能范圍內(nèi)能解決的馬上解決。...
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