油鍋起火，是一個老生常談的話題，紅廚網(wǎng)也發(fā)過不少相關(guān)的文章。然而，還是有很多人不懂如何正確滅火。就像下面這個視頻，這些廚師為大家演示了如何錯誤地滅火：點(diǎn)擊視頻▼首先，我們來分析一下視頻里的廚師存在...

他是怎么愛上海釣的呢？小強(qiáng)說：男人嘛，都會有點(diǎn)野心，你釣魚的時候，就有征服的感覺，就會想怎么樣能把這條魚釣上來，特別是大魚上鉤的時候。另外就是老婆對我也很支持，海釣上來的魚，就很新鮮，無污染，孩子吃了...

今年的“二月二”恰逢“3.8女神節(jié)”，在這個民以食為天的當(dāng)下，小吉在這給大家來一波美食，您可再也別說不知道吃啥了！農(nóng)歷二月初二，我國民間有“二月二，龍?zhí)ь^”的諺語，表示春季來臨，萬物復(fù)蘇，蟄龍開始活動，預(yù)...

圖片來源/微博截圖如果用一道菜來形容自己，你會選擇什么？最近，網(wǎng)友們又腦洞大開，玩起了菜名梗，被用來自我調(diào)侃“又酸又菜又多余”的“酸菜魚”，一下子火了起來。大家調(diào)侃歸調(diào)侃，實(shí)際上酸菜魚并不是一道普通的菜...

你們一定要試試這個韓式辣醬公式，做法超簡單！用來拌飯幾乎就跟外面店里的韓式拌飯一毛一樣！當(dāng)然你也可以用來拌面條或者抹饅頭，絕了��！評論里見驚喜！1️⃣調(diào)醬汁：3勺韓國辣醬、3勺雪碧、1勺生抽、1...

原料：茶樹菇150克，里脊肉50克，蛋清一個，青、紅椒各20克，姜、蔥、鹽、雞粉、水淀粉適量。做法：1.新鮮茶樹菇清洗干凈,去掉根部切成細(xì)段后焯水。2.里脊肉去掉筋皮順刀切成絲，用鹽和雞粉調(diào)味，加蛋清抓勻后用水淀...

甘肅的風(fēng)味飲食，以蘭州牛肉面最有名，面條光滑爽口，湯味鮮美，外觀獨(dú)特別致。蘭州牛肉面原為西北游牧民族招待高級賓客之風(fēng)味食品，距今已有160余年歷史。清朝初年，蘭州第一家牛肉面館「月陽樓」創(chuàng)立，供應(yīng)官紳及富...

今天是三月八日婦女節(jié)，這一次，我老公走進(jìn)廚房，變身大廚親自做一道菜給我吃。他知道她最喜歡吃海鮮，所以我一大早就去了菜市場買些蝦回來，做一道檸檬椰奶蝦。這是很有異域風(fēng)情的一道美食，鮮蝦用加了椰奶的濃湯煮...

蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍。蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源。蝦的營養(yǎng)價值極高，每100克中就含有325毫克鈣、186毫克...

香椿代表了春天作為春天的應(yīng)季食材卻被網(wǎng)友吐槽——“上個月買不起車?yán)遄�，這個月買不起香椿”有網(wǎng)友在朋友圈發(fā)了一張價簽成都超市已有新鮮椿芽上市但價格十分“美麗”高達(dá)每斤119元這讓網(wǎng)友調(diào)侃：“2019年第一季度就...

涼拌菜，是指將熟食食物或蔬果切好后，加入調(diào)味料和拌均勻的烹調(diào)方法。大家都知道蔬菜所含營養(yǎng)素，如維生素C及維生素B族，易被烹調(diào)破壞，生吃有利于這些營養(yǎng)成分的保存，吃前將各種食材連同醬汁拌均勻，酸、辣、甜、...

到了秋季之后很多食物都上市了，我相信大家對蘿卜這種食物并不陌生，但是我相信大家平時的做法無非就是煲湯喝，其實(shí)煲蘿卜湯也是一種特別美味的食物，但是時間長了，總是這一種做法肯定會膩的，你們吃蘿卜還是老做法...

獨(dú)家秘籍土豆丸子，做法簡單好吃又不膩，家人一口一個搶著吃相信大家平時在家里做土豆，不是炒著吃，就是蒸著吃，就是土豆還有很多種做法的，畢竟能用土豆做出來的美食實(shí)在是太多了，而且現(xiàn)在我們生活中必不可少的一...

在鄉(xiāng)下，每家每戶都有一個屬于自己的小院，院子里面種著各種蔬菜水果，可謂是真正的純綠色食品，不僅如此，鄉(xiāng)下人還會自己下醬，做出的醬味道也是極好的，用那種醬做出來的菜也是滿滿的家鄉(xiāng)味。在秋天，正是辣椒盛產(chǎn)...

說到酥肉，相信大家都不陌生，它可是一道傳統(tǒng)特色名菜。在我國許多地方都比較流行，尤其是到過年的時候或者家里面辦酒席，餐桌上面都會有一盤酥肉，一般酥肉除了當(dāng)正菜吃之外，還可以作為刷火鍋的配菜。香嫩滑口的肉...