26日，中山市環(huán)保局等多部門聯(lián)合召開新聞通氣會，就近日發(fā)布的《中山市大氣污染防治實施方案（2014—2017年）》（下稱《方案》）加以解讀。筆者現(xiàn)場獲悉，中山計劃向市內餐飲企業(yè)發(fā)放排污許可證，領證的企業(yè)才能按規(guī)...

四川省資陽市最近召開農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作會，宣布該市將大力推行鄉(xiāng)廚準入制度，確保農(nóng)村餐飲安全。四川農(nóng)村的人家戶辦紅白喜事，都要請廚師擺“壩壩宴”招待趕禮的客人。四川農(nóng)村的壩壩宴市場龐大，鄉(xiāng)廚從業(yè)者眾多...

記者從26日召開的“北京市連鎖餐飲服務企業(yè)食品安全規(guī)范化管理工作會”上獲悉：北京市食品藥品監(jiān)督管理局近日出臺了《北京市連鎖餐飲服務企業(yè)食品安全規(guī)范化管理指南》，首次就連鎖餐飲企業(yè)人員管理、原料采購、加工...

餅屋擺上小桌子請消費者喝奶茶，過去要辦食品流通許可證和餐飲服務許可兩張證。6月26日，武漢市食品藥品監(jiān)督管理局出臺新規(guī)：即日起，食品餐飲混合經(jīng)營只須辦一張許可證。據(jù)了解，此舉為全國首創(chuàng)。新規(guī)實施后，這類混...

趙先生去年8月來到南昌，為了開一家小餐館，在東湖區(qū)租了一處80多平方米的房子。房子租好后，他到東湖區(qū)工商分局申請小餐館名稱，準備辦理營業(yè)執(zhí)照�！懊�稱核準后，工作人員告訴我，辦營業(yè)執(zhí)照前需要先辦理前置許可證...

遼寧省餐飲服務單位將按信用等級劃分為示范、A級、B級、C級、整改5個級別并設立黑名單，級別低的飯店加大檢查頻次。6月23日，記者從遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，目前，遼寧省所有的餐飲單位都已經(jīng)掛上了“卡通笑臉...

學校要主動協(xié)調執(zhí)法部門開展校園周邊餐飲店檢查，學校食堂禁止使用一次性餐具，承包學校食堂要有一定的資質……6月23日，惠州市政府網(wǎng)上發(fā)布了《惠州市教育局、食品藥品監(jiān)督管理局、糧食局、人力資源和社會保障局、體...

由陜西盛西安市食品藥監(jiān)部門共同舉辦的“2014年食品安全宣傳周”系列活動10日上午在大唐西市廣場啟動。活動主題為“社會共治，同心攜手維護食品安全”。在昨6月10日的現(xiàn)場宣傳咨詢活動中，食品藥監(jiān)、質監(jiān)、農(nóng)業(yè)、公安...

7日，黑龍江省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會發(fā)出倡議，黑龍江省各大餐飲經(jīng)營場所要大力宣揚“反浪費倡節(jié)約”，繼續(xù)加強小盤菜推廣、宣傳，并要主動提出為客人將剩菜打包等行動。日前，中宣部、國家發(fā)改委發(fā)出開展節(jié)儉養(yǎng)德全民節(jié)約...

為加快發(fā)展大眾化餐飲，商務部日前出臺指導意見，提出調動社會資本參與大眾化餐飲服務體系建設的積極性，推動高端餐飲加快轉型。大眾化餐飲是滿足群眾日常生活必需的服務業(yè)態(tài)，主要包括早餐、快餐、團餐、特色正餐、...

外出就餐，選擇怎樣的餐廳才能吃得安全、放心？除了常用的大笑、笑臉和平臉三級標準之外，未來市民將擁有新的評判依據(jù)——餐飲企業(yè)信用標準。記者6月5日從青羊區(qū)獲悉，由青羊區(qū)美食文化促進會聯(lián)合蜀風園、百盛餐飲、...

6月5日，濟南出臺《濟南市鮮奶吧食品安全監(jiān)督管理暫行規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》），對本地鮮奶吧制作與經(jīng)營行為進行嚴格規(guī)范，確保消費者“舌尖上的安全”。最近幾年，鮮奶吧開遍了城市的大街小巷，受到過熱捧，也引...

大眾化餐飲是滿足群眾日常生活必需餐飲服務的重要服務業(yè)態(tài)，主要包括早餐、快餐、團餐、特色正餐、地方小吃、社區(qū)餐飲、外賣送餐、美食廣嘗食街排擋、農(nóng)家樂以及相配套的中央廚房、配送、網(wǎng)絡訂餐等服務形式。目前，...

從現(xiàn)在開始，市食藥局啟動青島市無證小餐飲單位整治行動，用兩年的時間，解決小餐飲單位持證經(jīng)營問題。到本月底持證率達到80%，到明年6月底要達到90%。到2015年年底,實現(xiàn)青島市小餐飲單位“依法經(jīng)營、布局合理、設施...

5月29日，歷下區(qū)發(fā)出“致廣大燒烤餐飲經(jīng)營業(yè)戶一封信”，為實現(xiàn)“油煙達標、室內燒烤、嚴禁占道、拒絕擾民”的工作目標，按照“疏堵結合、規(guī)范提升、綜合治理”的原則，歷下區(qū)將規(guī)范提升全區(qū)269戶燒烤餐飲經(jīng)營業(yè)戶的...