保留食物本來的味道，才是真正的美食！南非偏遠漁村一家小飯館堅持用本地食材烹飪并追求最大程度保留食物原味，在法國“世界餐廳獎”評選中當(dāng)尋年度餐廳”。這家名為“沃爾夫哈特”的餐廳位于南非西開普省佩特諾斯特...

據(jù)媒體報道，人大代表龔定榮介紹稱，湖北潛江在2017年設(shè)立了一個“小龍蝦學(xué)院”，專門培養(yǎng)小龍蝦技能人才。如今，首批學(xué)生即將畢業(yè)，130名學(xué)生沒畢業(yè)就被“預(yù)定一空”�？磥磉�是吃貨的威力大�。�!不過小龍蝦好吃，小...

英國一家咖啡館允許來吃東西的客戶，只為覺得好吃有價值的東西付錢，遇到這種情況你愿意給多少呢？曼切斯特這家餐廳允許家長從兒童菜單上挑選任意數(shù)量的餐食，最后按自己心情給錢，并且沒有任何人來監(jiān)督這個過程。這...

國內(nèi)餐飲業(yè)招人難，而英國倫敦也面臨同樣的難題！據(jù)歐洲《星島日報》微信公眾號消息，倫敦華埠餐飲業(yè)界表示，已有好一段時間“根本請不了中國大廚”。更糟的是許多中國籍高級廚師，因為怕英國移民政策不利于未來發(fā)展...

在英國德比郡，一位名叫杰伊威爾德(JayWilde)的男子將自己經(jīng)營的畜牧農(nóng)場轉(zhuǎn)型為種植農(nóng)場，只因無法忍受這一職業(yè)背后的殘酷現(xiàn)實。在英國德比郡，一位名叫杰伊威爾德(JayWilde)的男子將自己經(jīng)營的畜牧農(nóng)場轉(zhuǎn)型為種植農(nóng)...

餐飲人的十年挑戰(zhàn)，變與不變都是學(xué)問。十年挑戰(zhàn)最近，社交平臺上的“十年對比挑戰(zhàn)”火了，從明星到素人，從科技圈到文化圈，各方名人、各大媒體都全情投入，曬出了十年的前后對比照片。有的勵志，有的感動，有的搞笑...

近日，蘭州一款“超級牛大”爆紅網(wǎng)絡(luò)，三五人圍在一起，硬是把牛肉面吃出了火鍋的感覺。“就是想著把牛肉面再怎么推一下，再怎么讓食客體驗一下，變得更新穎。”該店老板娘米紀(jì)信22日告訴記者，作為蘭州牛肉拉面行業(yè)...

“這是海盜行為！我們要請求海軍支援１8月28日凌晨，5艘英國漁船在英吉利海峽靠近法國諾曼底附近的水域遭40艘法國漁船圍困，雙方為搶奪當(dāng)?shù)貥?biāo)志性海產(chǎn)——扇貝展開一場激烈“海戰(zhàn)”。最新進展：“扇貝戰(zhàn)爭”有望落幕...

當(dāng)中國的外賣商家，抱怨送餐速度太慢、配送暴力、快遞員不夠給力時，有沒有想過，其實相比國外，我們已經(jīng)很幸福了。要是在國外叫個外賣，恐怕得感嘆一句：“餓死了么”？最近，一群在抖音走紅的俄羅斯外賣小哥，讓商...

家門口鐵鍋燉著大鵝，一轉(zhuǎn)眼的功夫卻被連鍋端？元宵節(jié)那天，黑龍江齊齊哈爾就發(fā)生了讓人啼笑皆非的一幕。事主劉女士說，當(dāng)天一家人在開飯前正準(zhǔn)備去盛屋門口燉的鵝時，發(fā)現(xiàn)鵝不見了，鍋也不見了！一調(diào)監(jiān)控，原來燉鵝...

日本料理精致考究，擺盤高端典雅又體貼實用。掌握4個美學(xué)觀點，提升東方佳肴的內(nèi)外美感。經(jīng)典日料，往往第一眼就讓人由衷贊嘆，這與高超的擺盤技藝密不可分。以季節(jié)時令之美為元素，從實用出發(fā)，考慮取食的方便之勢，...

說到上烤鴨的流程，可能很多廚師都知道了。可如果說到70年前是怎么上烤鴨的，那估計就沒多少廚師見過了。今天，就來讓大家看看，70年前上烤鴨的全過程。說到烤鴨，最聞名的莫過于北京全聚德了，全聚德是北京...

日本一“死亡炒飯”，廚師必須戴防毒面具，顧客進店簽“生死狀”這幾年來，我國掀起了一場日本旅游熱，有越來越多的國人都會去日本旅游，首先日本的環(huán)境確實是很好，有漫天的櫻花，有壯觀的富士山，還有熱鬧的人...

1、肯尼亞的AliBarbour’sCave如果你有機會到肯尼亞旅行，那么你一定要把這樣一家洞穴餐廳加入你的旅程中，這家餐廳有三個特點，第一個特點是它是一家洞穴餐廳，直接用一個天然洞穴修建起來，墻壁就是堅硬的巖石。而...

油炸大蝦、油炸帶魚、油炸排骨……這些菜大家都知道，但油炸空氣你聽過么？意大利小鎮(zhèn)威尼托的一家餐館想出了一種別出心裁的方法，讓顧客品嘗到一種名為“油炸空氣”的獨特菜肴。這家名為Feva的餐廳的主廚NicolaDina...