4月20日，北京商報記者從北京華天飲食控股集團有限公司（以下簡稱“北京華天”）獲悉，豐臺區(qū)人民法院對北京榮俊凱業(yè)餐飲有限公司、東方名邸酒店管理（北京）有限公司違法使用企業(yè)名稱“西四包子鋪”構(gòu)成不正...

打造中華預制菜第一城的發(fā)展目標，建立在濰坊市委、市政府對未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深刻洞察基礎上，也是濰坊立足自身產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢做出的戰(zhàn)略性規(guī)劃。濰坊，總在不經(jīng)意間，牽引著外界的關注。這次，是因為預制菜。日前召開的...

自《反食品浪費法》實施以來，拉薩市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)大力開展文明餐桌行動，教育引導廣大市民養(yǎng)成健康飲食習慣，堅決制止“舌尖上的浪費”，通過廣泛開展宣傳教育形成節(jié)約氛圍，積極推動建立監(jiān)督檢查長效...

廣西一家小吃店為了讓餃子皮緊致有賣相，在制售過程中摻入硼砂，使餃子變成有毒食品。近日，廣西壯族自治區(qū)來賓市興賓區(qū)人民法院公開開庭審理并宣判一起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品刑事附帶民事公益訴訟案件。被告...

4月19日，以“弘揚重慶傳統(tǒng)美食文化、建設國際消費中心城市”為主題的“2022重慶地標菜評選評審活動啟動大會”在江北區(qū)觀音橋商圈舉行。主辦方將評選出100多道菜品作為首批“重慶地標菜”，助力重慶加...

4月19日，福州魚丸作為限定產(chǎn)品，在福建、廣東的1300多家肯德基餐廳同步上市。消費者可以在早餐、正餐等時間段到店品嘗，也可購買肯德基自在廚房福州魚丸回家熟制后嘗鮮。19日中午，記者在東百中心肯德...

日前，記者從昌平區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，2021年，面對全區(qū)餐飲行業(yè)普遍遭受疫情影響的情況，區(qū)市場監(jiān)管局牢牢守住食品安全底線，織密疫情防控網(wǎng)，聚焦餐飲品質(zhì)提升，進一步推進我區(qū)餐飲服務單位食品安全規(guī)范化、...

4月18日，全聚德推出“單人份”手工片制烤鴨，這也是全聚德推出的第二款手工片制烤鴨系列產(chǎn)品。據(jù)了解，該產(chǎn)品將于4月底在京東、天貓、盒馬、物美、華堂等線上線下同步上市。北京商報記者了解到，該產(chǎn)品相較...

據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2022年第一季度餐飲收入10653億元，增長0.5%；限額以上餐飲收入2408億元，同比增長0.9%。3月份餐飲收入2935億元，下降16.4%；限額以上餐飲收入728...

烤肉店：推出外賣送貨上門活動4月16日中午，記者走進正大廣場的一家烤肉店，店長邵先生正在為外賣食品打包�！澳壳安簧偈忻駵p少出門次數(shù)，商場客流量受到一定程度的影響�！鄙鄣觊L介紹，針對這個情況，他們店...

初秋的北京，天高云淡、氣候宜人，皇城墻的朱砂紅，銀杏葉的綠中黃，穿行過幽靜而不失生氣的胡同間，停步于現(xiàn)代卻盡顯韻味的建筑前，京城收獲季的味道濃烈而自然⋯⋯面前的受訪者，氣宇...

“食在廣州，廚出鳳城”。鳳城即今天的廣東順德，順德的廚師天下聞名。如今，梁建忠的“鳳城湯廚”已然成為北京美食新坐標。尤其是疫情常態(tài)之下，這家順德菜系餐飲企業(yè)為何能夠逆勢凸顯？梁建忠和順德菜有著什么...

鰻魚飯、鰻魚火鍋、鰻魚餃子……近年來，隨著國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與餐飲供應鏈體系的完善，尤其是新冠肺炎疫情發(fā)生以來，我國鰻魚出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷趨勢明顯，鰻魚已從人們“舍不得吃的昂貴食材”，變?yōu)橄�費者餐桌上的...

日前，張家口橋西區(qū)消保委針對近年來市場上出現(xiàn)的含金銀箔粉的冰淇淋、巧克力等食品，做出消費風險提示，提醒消費者不要因好奇或趨眾心理而忽略食品安全隱患。橋西區(qū)消保委有關工作人員稱，近年來一些含金銀箔粉...

在馬來西亞喝一碗“明朝的湯”3月伊始，馬來西亞砂拉越州首府古晉，鴻安酒樓的前臺經(jīng)常接到食客來電，詢問店里的“姚子衿同款”隱藏菜肴。這是一股從中國吹來的美食風潮——此時，全球同步播出的古裝宮廷美食劇...