“距離意見征集的截止時(shí)間，只有10余天了，一旦‘目錄’獲得通過，狗肉，或許真要被禁食了……”4月8日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織起草了《國家畜禽遺傳資源目錄（征求意見稿）》，該《目錄》涵蓋18種傳統(tǒng)畜禽和13...

4月22日下午，針對四川省樂山市犍為縣“古今天下”火鍋店使用廢棄油脂（俗稱“地溝油”）熬制火鍋底料，并銷售給廣大消費(fèi)者的行為，犍為縣人民法院開庭審理并宣判�！熬W(wǎng)紅”火鍋店竟回收“地溝油”犍為縣“古...

1肯德基、星巴克紛紛賣起了人造肉4月20日，肯德基推出“人造肉炸雞塊”，限時(shí)特惠1.99元買5塊，全國僅三家門店有售。消息一出，體驗(yàn)券迅速被搶購一空。然而僅僅過了一天，肯德基的風(fēng)頭就被星巴克搶走了...

相較于一線城市而言，餐飲在小城市中率先得以恢復(fù)，甚至有不少商家生意比疫情前還好，出現(xiàn)了報(bào)復(fù)性消費(fèi)現(xiàn)象。今天給大家講3個(gè)小城市餐飲的故事。01復(fù)工后，客流爆滿，營收比疫情前多了20%身為95后年輕創(chuàng)...

每年4月5月，全國各地都出現(xiàn)食用貽貝（海紅）造成食物中毒的新聞，各地也紛紛出臺(tái)了一些安全提示，提醒市民少食慎食海虹。上海海洋大學(xué)食品學(xué)院陳舜勝教授為市民答疑解惑。赤潮爆發(fā)，為什么要少吃海紅等貝類？...

浙江龍泉溪頭村的“陌上歸人”民宿逐漸恢復(fù)往日的繁忙。4月22日清晨，民宿業(yè)主葉柏青正忙著為客人們準(zhǔn)備一人份的營養(yǎng)早餐：五六個(gè)青瓷小碟裝著各色吃食，有土雞蛋、五谷雜糧、當(dāng)?shù)貢r(shí)蔬等，外加一小碗米粥。溪...

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，安徽省餐飲收入308.4億元，同比下降41.2%，低于全國降幅3.1個(gè)百分點(diǎn)。進(jìn)入二季度，隨著國內(nèi)疫情防控形勢向好，行業(yè)加速復(fù)工復(fù)產(chǎn)，餐飲業(yè)發(fā)展會(huì)呈現(xiàn)怎樣的趨勢，記者采訪...

“人間煙火氣，最撫凡人心”。連日來，隨著疫情防控形勢逐步向好，甘肅省定西市各級(jí)市場監(jiān)管部門疫情防控不松懈、復(fù)工復(fù)產(chǎn)不“停步”，主動(dòng)上門服務(wù)指導(dǎo)，為轄區(qū)餐飲企業(yè)復(fù)工營業(yè)按下“快進(jìn)鍵”，確保餐飲企業(yè)復(fù)...

中國食品安全網(wǎng)（朱雙紅）2020年4月21日，星巴克中國宣布攜手全球植物膳食倡導(dǎo)者別樣肉客和噢麥力OATLY發(fā)起“GOODGOOD星善食™主義”行動(dòng)，倡導(dǎo)消費(fèi)者積極探索“對自己好，對地...

疫情防控好轉(zhuǎn)，餐飲雖然逐漸復(fù)蘇，但長達(dá)兩個(gè)月的“疫情閉店期”，讓很多餐飲人負(fù)債累累，現(xiàn)金流吃緊。房租、用工、食材等座座成本大山，壓得餐飲老板們喘不過氣，難以支撐。4月21日，國務(wù)院總理李克強(qiáng)主持召...

“漲價(jià)”看似經(jīng)濟(jì)學(xué)范疇，但對于品牌來講，背后的消費(fèi)者心理學(xué)才應(yīng)該更值得關(guān)注如何漲得其所，大有學(xué)問。疫情期間不少媒體都在提一個(gè)概念——報(bào)復(fù)性消費(fèi)，然而讓人想不到的是報(bào)復(fù)性消費(fèi)沒來，報(bào)復(fù)性漲價(jià)先來了。...

煎餅果子、鹵煮、紅燒肉……位于北京市CBD新國貿(mào)飯店的網(wǎng)紅餐廳“三五堂”于4月21日復(fù)工開門迎客。本次恢復(fù)營業(yè)，“三五堂”特意推出零點(diǎn)菜單，除了包含香盆滿溢的麻辣燙、饞嘴的鹵煮和北京小吃外，還升級(jí)...

“您好，開餐前溫馨提示下，這個(gè)小桶里是為您準(zhǔn)備的公勺公筷，方便您取餐用餐…”4月中旬以來，河北石家莊市長安區(qū)樂匯城的一家火鍋店內(nèi)，前來就餐的顧客發(fā)現(xiàn)了一些變化，公筷公勺上了餐桌。武安市市場監(jiān)督管理...

全面推行公筷公勺、停止承辦酒席宴會(huì)等群體性聚餐活動(dòng)、每個(gè)包間限開一桌……近日，由北京市商務(wù)局制定的疫情期間餐飲服務(wù)單位經(jīng)營服務(wù)指引4.0版正式對外發(fā)布，進(jìn)一步明確了餐飲服務(wù)單位的防控標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)指引...

5月1日起，休漁期將全面啟動(dòng)。屆時(shí)，除釣具外的各種海洋捕撈作業(yè)都將被禁止，直至9月16日全面解禁。此前，已經(jīng)有部分海域從4月1日起就進(jìn)入了休漁期。梭子蟹暫別餐桌，東海進(jìn)入休漁期吃貨們注意了，梭子蟹...