淄博燒烤“問道”柳州螺螄粉，中國網(wǎng)紅城市探索“常紅”之道

“南柳州，北淄博�！弊鳛榻衲辍俺鋈Α钡闹袊鴥纱蟆熬W(wǎng)紅”城市，廣西柳州市和山東淄博市日前“夢幻聯(lián)動(dòng)”，共尋“常紅”之道。

“網(wǎng)紅”城市“雙向奔赴”

當(dāng)眾人進(jìn)淄“趕烤”時(shí)，吸引淄博市市長前來柳州的，是一碗螺螄粉。

據(jù)《柳州日?qǐng)?bào)》報(bào)道，5月15日，淄博市市長趙慶文率考察團(tuán)來到柳州，實(shí)地考察螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。

今年以來，柳州因?yàn)橐煌敕邸氨�紅”，吸引游客“打卡”。這背后，得益于柳州通過工業(yè)化思維謀劃，將路邊小吃打造成為“粉圈”頂流。

2014年，柳州第一家袋裝螺螄粉企業(yè)誕生，商家開發(fā)出方便流通、速食的袋裝螺螄粉，此后搭乘“互聯(lián)網(wǎng)+”的東風(fēng)，走進(jìn)千家萬戶。

如今，螺螄粉既是帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)，也是吸引游客前來柳州“打卡”的名片。2022年，柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入達(dá)到600.71億元(人民幣，下同)、同比增長19.8%，出口達(dá)到8300萬元、同比增長61%。

趙慶文希望，在柳州學(xué)習(xí)到更多特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好經(jīng)驗(yàn)，在升級(jí)轉(zhuǎn)型的道路上實(shí)現(xiàn)更多突破。

“我們歡迎淄博燒烤‘進(jìn)軍’柳州，柳州螺螄粉到淄博去也請(qǐng)予支持�！绷�州市市長張壯表示，淄博和柳州同為工業(yè)城市，希望雙方以燒烤、螺螄粉為媒，實(shí)現(xiàn)相互促進(jìn)、常來常往，并在產(chǎn)業(yè)互融互通、優(yōu)勢互補(bǔ)以及城市環(huán)境治理等方面，全方位加強(qiáng)交流合作。

工業(yè)城市出圈“密碼” 真誠成主打

今年開春以來，“大學(xué)生組團(tuán)到淄博吃燒烤”等話題在網(wǎng)絡(luò)上熱度不減，中國各地游客的不斷涌入，讓淄博也成為“網(wǎng)紅”城市。

當(dāng)螺螄粉、燒烤成為工業(yè)城市的“流量密碼”時(shí)，真誠則是“俘獲”年輕人的“必殺技”。

淄博政府“教科書”般的反應(yīng)速度、該市民眾為榮譽(yù)而戰(zhàn)的默契，是這座城市熱度居高不下的背后推手。

淄博以燒烤走紅為契機(jī)，借勢全方位推介城市。當(dāng)?shù)夭块T迅速行動(dòng)，讓到淄博吃燒烤的游客“吃得放心、玩得開心、走得舒心”。

為此，淄博專門制定燒烤地圖、開通燒烤高鐵專列，并在公共廁所里配備濕廁紙、衛(wèi)生巾、腸炎寧等“安心籃”�！拔逡弧奔倨谇跋�，淄博發(fā)出通知，要求具備開放條件的政府單位，免費(fèi)向社會(huì)開放停車場和廁所。

與此同時(shí)，柳州開通嗦粉、夜宵美食等公交專線，途經(jīng)各螺螄粉“網(wǎng)紅店”、各大夜市�！拔逡弧奔倨谄陂g，柳州設(shè)置近200個(gè)“寵粉”志愿服務(wù)崗、增開柳江水上音樂噴泉場次、擴(kuò)增行李寄存處等，全方位為游客服務(wù)。

“網(wǎng)紅”城市如何變“常紅”?

此次，雙方共議淄博燒烤與柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展話題，并圍繞特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文旅融合、城市管理等話題進(jìn)行深入交流。

“網(wǎng)紅”城市如何變“常紅”，正是中國“網(wǎng)紅”城市“出圈”后共同關(guān)注的話題。

廣西社會(huì)科學(xué)院社會(huì)學(xué)研究所所長姚華表示，要讓“網(wǎng)紅”城市變“常紅”，“流量”變“留量”，需要不斷利用網(wǎng)絡(luò)營銷設(shè)置城市議題，打造持續(xù)吸引人氣的“軟環(huán)境”，如淄博讓游客感受到服務(wù)貼心、價(jià)格實(shí)惠。柳州通過一碗粉吸引游客后，也要保護(hù)好消費(fèi)者的權(quán)益，并拓展接待、容納能力，讓游客到柳州后能發(fā)現(xiàn)更多驚喜。

姚華認(rèn)為，如何抓住“網(wǎng)紅”城市契機(jī)，將人氣轉(zhuǎn)化成發(fā)展動(dòng)力，培養(yǎng)地方產(chǎn)業(yè)、提升經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，是當(dāng)前中國各地政府所面臨的考驗(yàn)。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：中國新聞網(wǎng)，作者：林馨

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多