這幾年最火的行業(yè)應(yīng)該非餐飲莫屬。無數(shù)人涌入這個行業(yè)，有的賺了錢心滿意足的，也有的賠了錢悻悻而走。那么，做餐飲，到底什么模式賺錢呢？經(jīng)常有人問我什么樣的餐飲模式能賺錢。實際上沒有不賺錢的模式，只有不...

小微餐飲應(yīng)避免的誤區(qū)隨著社會的發(fā)展，餐飲行業(yè)也在不斷的進步，豪華高檔餐飲潮已經(jīng)過去，隨之大眾餐飲成了香餑餑，而隨著創(chuàng)業(yè)的成本在不斷的增高，小微餐飲又成為了餐飲的主流，也成了當下餐飲創(chuàng)業(yè)的首選，雖然...

如何開一家財源滾滾的餐館，成功經(jīng)驗是在經(jīng)營之前，選擇投資的地點是最重要的一步。要是地點選擇不當，空有高級的裝潢、美味的食物、優(yōu)雅的氣氛，仍吸引不了顧客進門，其效果與預(yù)期的相差甚遠。因此籌劃前需要縝...

5月11日，CCFA新消費論壇——2021中國連鎖餐飲峰會在長沙舉行。會上，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（簡稱CCFA）聯(lián)合美團打造的“2021中國餐飲加盟榜TOP100”（下稱“榜單”）正式發(fā)布，蜜雪冰城、...

2020年，是餐飲業(yè)異常艱難的一年。然而，危機背后，也蘊藏著革命創(chuàng)新、超越對手的機會。如果一個優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)者會享受暴風雨的摔打，那么暴風雨越劇烈，他反撲的力量也愈強大。面對2020年的疫情風暴，一批...

大部分餐飲創(chuàng)業(yè)者失敗的原因都是：看到什么火就賣什么，結(jié)果往往就是跟風不成，反成炮灰。那么，對于初創(chuàng)者來說，餐飲創(chuàng)業(yè)到底該如何選擇品類和菜品呢？近日，紅餐網(wǎng)后臺收到了不少讀者的留言詢問：自己馬上就要...

疫情下，中國餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀如何？未來又有何發(fā)展趨勢？《2021中國餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)白皮書》最全解讀來了，它將帶給你答案！3月30日，由央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)和Hotelex上海酒店及餐飲展三方強強聯(lián)手，共...

疫情催化加速了市場洗牌，一些有前瞻的品牌加速填補市場，但更多的則是遵循既定計劃的常規(guī)操作，餐飲人不能看到一些品牌年底扎堆開店就蠢蠢欲動...

新餐飲爆發(fā)，資本市場愈發(fā)看好餐飲賽道，餐飲業(yè)進入了最好的時代。在跑遍100多個城市后，合眾合創(chuàng)始人姚哲總結(jié)了100+條餐飲洞察觀點與專業(yè)總結(jié)，與各位餐飲人共同學習。本文轉(zhuǎn)載自合眾合（ID:HZH-...

世上的經(jīng)驗千萬種，但不意味著一定要自己將所有問題都經(jīng)歷一遍。比如餐飲開店的流程，借鑒前輩的經(jīng)驗可以避免很多麻煩。一位開了20多年的老餐飲人，經(jīng)常會有一些餐飲新手來問他一些關(guān)于餐飲開店、經(jīng)營、員工招...

1.標準化，就得用減法大企業(yè)都在做中餐標準化工作，標準化要有標準，有執(zhí)行標準的人，有保持標準的人，還要不停的實驗，總結(jié)經(jīng)驗。所以標準化需要持續(xù)的投入，尤其是培訓(xùn)；許多快餐容易標準化就是因為菜品少，...

火鍋店經(jīng)營各有各的做法，但是對于一個火鍋店新手來說怎么做，什么必須做卻十分迷茫。他山之石可以攻玉，前車之鑒是可以給大家一些啟發(fā)。大部分人初期創(chuàng)業(yè)開店都喜歡能開業(yè)一炮而紅或者是盡可能做到完美。于是很...

風險投資數(shù)據(jù)庫CBInsights研究了各種失敗案例，通過242家企業(yè)獨立的死亡分析報告，得出了導(dǎo)致餐飲失敗的5個主流原因。小編從中也看到很多餐飲創(chuàng)業(yè)者的影子。畢竟成功的經(jīng)驗各有不同，失敗的教訓(xùn)總...

它來自一個有著22年快餐經(jīng)驗，南城香創(chuàng)始人汪國玉的肺腑之言，可以說在創(chuàng)業(yè)的前15年他都在踩坑，用真金白銀用交出的血淚學費，總結(jié)而出的7大快餐行業(yè)經(jīng)營真相...

隨著餐飲行業(yè)的日漸成熟，越來越多的餐飲品牌如雨后春筍般不斷出現(xiàn)在大眾視野中，為追求品牌影響力，更多的餐飲企業(yè)愿意選擇以開放加盟的方式來擴大經(jīng)營規(guī)模，餐謀員也經(jīng)常收到來自餐飲客戶關(guān)于開放加盟的詢問，...