陜西臘汁肉夾饃正宗商用技術(shù)配方視頻教程
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關(guān)于一家燒烤店,你能想到什么?無非是喝啤酒吃燒烤,和朋友聊聊天,認(rèn)識新朋友。
然而不同于一些在街邊巷尾掛著一個(gè)大大的”串“字招待客人的燒烤店,”機(jī)箱燒烤“的創(chuàng)始人葉欣,卻從日常需求點(diǎn)切入,將燒烤店開在了中國的”硅谷“——中國IT游戲互聯(lián)網(wǎng)公司都扎堆的北京中關(guān)村內(nèi)。
以互聯(lián)網(wǎng)思維來經(jīng)營餐飲業(yè)不足為奇,但用游戲思維經(jīng)營燒烤店的葉欣,不僅拜托了手游行業(yè)的慘烈競爭,更繼續(xù)享受著這一行業(yè)增長的紅利。
曾經(jīng)的IT青年跨行經(jīng)營起了燒烤店,這其中的緣由及故事值得探究。
用玩游戲的思路做餐飲
“當(dāng)游戲不好玩時(shí),我用玩游戲的手段去做餐飲。”
葉欣談到,計(jì)算機(jī)專業(yè)碩士畢業(yè)的他原本進(jìn)入了一家外資手機(jī)公司,之后誤打誤撞闖入移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域,時(shí)值移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展初期,葉欣基于無線互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢創(chuàng)立了手機(jī)網(wǎng)絡(luò)游戲公司“及時(shí)行樂”。
然而,“游戲行業(yè)乃至整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)是創(chuàng)新和變革最強(qiáng)最快的行業(yè)!痹谒磥恚刻於加写罅康娜瞬刨Y金進(jìn)入游戲領(lǐng)域,并產(chǎn)生很多好的團(tuán)隊(duì)和項(xiàng)目!捌鋵(shí),身在互聯(lián)網(wǎng)中的所有公司都屬于創(chuàng)業(yè)公司,隨時(shí)一項(xiàng)新的產(chǎn)品功能研發(fā)可能在在短短幾天內(nèi)顛覆一個(gè)苦心經(jīng)營多年的產(chǎn)業(yè),競爭可謂慘烈。”
其實(shí),葉欣一直在尋找一個(gè)不被互聯(lián)網(wǎng)徹底顛覆的行業(yè)。
一直都在為再創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行思考的葉欣,“偶然的機(jī)會發(fā)現(xiàn)在國外可以用電腦機(jī)箱進(jìn)行燒烤!笔艿竭@一創(chuàng)意形式醍醐灌頂般的啟發(fā),他通過商業(yè)模式的不斷豐富和完善,將IT專業(yè)特性和行業(yè)資源再次利用,形成了現(xiàn)在以智能硬件和游戲?yàn)橹黝},以線下圈子為平臺,以燒烤和下午茶等傳統(tǒng)餐飲為基礎(chǔ)的復(fù)合型主題餐廳。
原來,“機(jī)箱燒烤”是北京首家獨(dú)具IT特色的主題燒烤餐廳。來到這里,從諸多命名為“神馬CPU煎蛋、硬盤烤肉、鍵盤靠墊”的事物中就可知道,“機(jī)箱燒烤”廣泛吸收了IT領(lǐng)域的概念,“將智能和有趣融入到吃燒烤這件事中的想法,是團(tuán)隊(duì)積極參考并一直揣摩的!比~欣說。
圈內(nèi)用戶需求為落點(diǎn)
有人評價(jià)葉欣正在以游戲的思維做燒烤,對此,他指出,如此經(jīng)營“機(jī)箱燒烤”是整個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)思想,“讓顧客在享受基本就餐服務(wù)的同時(shí),玩得‘HIGH’便成為增強(qiáng)用戶粘性的有效手段!彼向記者介紹道,“看似我已經(jīng)跨行,其實(shí)并沒有完全跨出去!
原來,“機(jī)箱燒烤”以游戲行業(yè)及相關(guān)人士的圈子為需求落點(diǎn),以組織線下行業(yè)和玩家交流會、投融資對接會、游戲產(chǎn)品發(fā)布會以及游戲比賽等等都是機(jī)箱燒烤的日常工作。
“在股票大廳人多時(shí)賣出,在人少時(shí)積極買入!比~欣談到,在老股民中流傳著的這句話,在游戲市場同樣適用!氨M管游戲市場內(nèi)的出現(xiàn)了像巨人網(wǎng)絡(luò)這樣的大佬退市,恰如其創(chuàng)始人史玉柱曾說過的,‘找到自己的定位,揚(yáng)長避短才是生存之道!彼f,巨人退市以期思索其在移動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略上的短板,而及時(shí)行樂退出手游更是避免淪為手游光環(huán)背后的殉難者。
當(dāng)然,“機(jī)箱燒烤”更讓葉欣明白,將餐飲領(lǐng)域的發(fā)現(xiàn)與游戲領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行創(chuàng)新融合,反而讓其在為游戲行業(yè)提供“后備”服務(wù)的過程,繼續(xù)享受行業(yè)增長的紅利。
對于創(chuàng)業(yè)者而言,葉欣建議,“小公司更要以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn),積極快速調(diào)整產(chǎn)品策略。”不要因盲目接入或上線產(chǎn)品而浪費(fèi)了開發(fā)和商務(wù)成本,必要時(shí)還可以效仿及時(shí)行樂的做法,因時(shí)制宜,融合創(chuàng)新,以退為進(jìn)。
(本文原載自紅餐微雜志,由掌柜攻略重新編輯)
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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