如何有效利用數(shù)據(jù)，紅餐大數(shù)據(jù)小程序場景使用案例告訴你~快快收藏起來！近年來餐飲行業(yè)與時俱進，洞察趨勢、進行數(shù)字化營銷變革是當(dāng)下每家餐企的必修課，而對數(shù)據(jù)的剖析可以助力餐企在經(jīng)營決策上領(lǐng)先一步。今天...

隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，創(chuàng)業(yè)餐飲行業(yè)也越來越受到人們的關(guān)注和重視。但是，這個行業(yè)也面臨著諸多挑戰(zhàn)和競爭，如何在迎接挑戰(zhàn)中不斷成長進步，是每個創(chuàng)業(yè)者都需要思考的問題。本文將從以下幾個方面展開討論：市場定...

選擇要準(zhǔn)，動作要快，才能做好大生意。“2023年，最值得投資的餐飲品類有哪些？”這是最近優(yōu)選君收到的最多咨詢留言。餐飲業(yè)作為經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r的晴雨表，隨著消費市場的回暖，行業(yè)也迎來了創(chuàng)業(yè)春天，一批創(chuàng)業(yè)...

12月28日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會、廣州市商務(wù)局指導(dǎo)，央廣網(wǎng)和紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦，紅餐品牌研究院和央廣網(wǎng)餐飲頻道聯(lián)合承辦的“2022中國餐飲品牌力峰會”圓滿落幕。本屆峰會以“行穩(wěn)·致遠”為主題，匯聚了餐...

三年疫情對餐飲業(yè)的沖擊尤其嚴(yán)重，如今，隨著防控政策的持續(xù)優(yōu)化，餐飲業(yè)迎來了新的拐點，餐飲企業(yè)要如何復(fù)原并實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展？中國科學(xué)院大學(xué)特聘教授孫玉麟給出的策略和建議，值得餐飲人深思。本文由紅餐網(wǎng)（...

自2022年12月5號開始，整整三年的疫情防控基本落下帷幕。不再判定密接，不再集中隔離，不再核酸檢測，不再查驗核酸，有序恢復(fù)堂食……對于受疫情之困的餐飲人來說，這無疑是三年來最大的“喜訊”，讓所有...

以為遇上財神，墊錢訂購百份佛跳墻沒想到客戶和供應(yīng)商都是騙子扮演的餐飲店老板被詐騙9萬元所幸撥打報警電話后人還沒趕到派出所就接到了民警的好消息：“錢止住了１案件經(jīng)過包女士是溫州某餐飲店的老板，11月...

11月20日，記者在西陵區(qū)聚翁餐飲墨池苑店看到，該飯店兩名員工正在店門口吆喝“剛出鍋的雙椒雞火鍋、肉圓子火鍋”，吸引不少行人駐足、挑選購買。一位工作人員稱，現(xiàn)在每天都會在店門口擺攤賣火鍋，基本都能...

一，要專業(yè)，但不要過度專業(yè)一萬億和1000萬億對我來講其實差不多，反正就是好多錢，所有超過目標(biāo)客戶群感知力的專業(yè)都是在浪費。當(dāng)然了，我說的是你拿餐飲當(dāng)生意做，你要說我就是愛好這個，我就是追求匠心，...

申請名稱預(yù)先核準(zhǔn)，攜帶本人身份證到當(dāng)?shù)氐墓ど檀翱谵k理名稱預(yù)先核準(zhǔn)。辦理餐飲許可證，到當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門窗口申請辦理餐飲許可證。準(zhǔn)備相關(guān)申請資料，提供名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件，法定代表人身份...

如何利用數(shù)字化工具管理好自己的供應(yīng)鏈，如何利用數(shù)字化實現(xiàn)從后端到餐桌全鏈條的有效運營……這些問題困擾著諸多餐企。如今，這些問題都能在騰訊智慧零售、網(wǎng)聚資本、紅餐產(chǎn)業(yè)研究院、AMT企源聯(lián)合推出的《食...

一家社區(qū)食堂，一天服務(wù)上百位老人。相比于養(yǎng)老驛站，它采用面對全社會開放的市場經(jīng)營模式，菜品更加豐富，老人就餐占比達6成多。它不屬于養(yǎng)老助餐點卻比養(yǎng)老驛站更吸引老人。社區(qū)食堂的出現(xiàn)能否讓養(yǎng)老餐市嘲活...

一方面是疫情反復(fù)，堂食動不動被迫關(guān)閉；另一方面是資本大量注入，餐飲爆發(fā)上市潮。兩極分化的市場環(huán)境下，餐飲創(chuàng)業(yè)者到底該怎么干？本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā)，作者語嫣。近日，全國多...

最近，海底撈關(guān)閉300家線下門店、進行戰(zhàn)略性收縮的新聞引發(fā)各方討論，后疫情時期的餐飲業(yè)如何把控擴張節(jié)奏，與堂食相對應(yīng)的外賣是否造成了額外的經(jīng)營成本，這些討論再次成為餐飲業(yè)的熱門議題。中國飯店協(xié)會和...

持續(xù)火爆的中式面館賽道，終于迎來一絲真正的血腥味。陸正耀的最新創(chuàng)業(yè)項目“趣小面”正式落地，8月8日雙店齊開，一家位于重慶，另一家落子北京。媒體紛紛猜想，面館賽道或掀起開店狂潮、補貼大戰(zhàn)、加盟大戰(zhàn)。...