以下顯示：創(chuàng)業(yè)謀劃 - 創(chuàng)業(yè)寶典
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紅紅火火的國慶節(jié)等長假，使“假日經(jīng)濟”再次成為熱點話題，它給中國餐飲業(yè)帶來了許多歡樂和些許遺憾及難以揮去的思考�，F(xiàn)在人們都說“假日經(jīng)濟，商機無限”。確實，目前全國每年的公休假日已達114天，占全年總天數(shù)的...
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長期以來，各地飲食業(yè)幾乎都有“靠山吃山，靠水吃水”的習慣。隨著改革開放與經(jīng)濟發(fā)展，如今已開始關(guān)注“時尚風云”，突破地域局限，使城市的餐桌刮起一輪輪的時尚季風。消費者，跟著感覺走，尋找新鮮感中國有句古訓...
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對開飯店來說，菜肴上的較量歷來是最被看重的，然而競爭的激烈和消費需求的日趨個性化，消費者用餐的同時，越來越講究文化氛圍，吃“情調(diào)”、吃“氛圍”已成為一種時尚。為此，餐飲業(yè)中一些精明的經(jīng)營者不得不在營造...
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