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白吉饃制作技術視頻教程

廚師之家這套技術教程全面系統(tǒng)的講解了白吉饃的傳統(tǒng)制作工藝，另外還有在傳統(tǒng)做法基礎上的改良創(chuàng)新，內容翔實，細致入微，小白也能輕松上手
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1 白吉饃正宗傳統(tǒng)工藝

2 白吉饃創(chuàng)新改良做法

圖文課件列表
圖文課件包括詳細配方、原料選購指南、操作要點、注意事項等內容

1 白吉饃圖文教材

白吉饃是陜西傳統(tǒng)的特色面食，表皮焦香酥脆，饃瓤綿軟可口，有著“鐵圈虎背菊花心、焦黃酥脆兩張皮”的美譽，充分體現(xiàn)出了白吉饃的制作標準及特點。白吉饃由于其外酥里軟的口感和獨特的香味，它也是陜西人喜愛的小吃，也是制作肉夾饃的主要原料，主要食用方法就是夾入臘汁肉制作成陜西名吃肉夾饃，不過直接食用或者夾入其他菜肴也同樣富有特色。


廚師之家這套技術教程全面系統(tǒng)的講解了白吉饃的傳統(tǒng)制作工藝，另外還有在傳統(tǒng)做法基礎上的改良創(chuàng)新，內容翔實，細致入微，即便是新手小白也能輕松掌握。



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