新華社石家莊2月21日電（記者馮維艦杜一方）記者從21日召開的河北省石家莊市新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會上獲悉，2月22日起，石家莊市全域均為低風險地區(qū)，隨著疫情逐漸向好，石家莊有序恢復(fù)餐飲堂食...

北京日報客戶端2月21日消息，這幾天，北京豐臺區(qū)某餐廳服務(wù)員因制止顧客餐飲浪費反被指責，引起網(wǎng)上持續(xù)熱議。網(wǎng)友們紛紛表示，要以餐飲浪費為恥，為光盤行動撐腰。今天，豐臺區(qū)青聯(lián)委員、豐臺區(qū)餐飲住宿服務(wù)...

北京市朝陽區(qū)雙井街道某餐飲店內(nèi)，食客們按兩人、四人、六人組合分別落座。人民網(wǎng)記者崔元苑攝2021年春節(jié)，面對疫情防控和就地過年的新形勢新情況，全國餐飲消費市場展現(xiàn)出了蓬勃生機和旺盛活力。國家稅務(wù)總...

新華社圖表，北京，2021年2月20日記者2月20日從商務(wù)部了解到，2021年春節(jié)黃金周期間，廣大餐飲企業(yè)在做好疫情防控基礎(chǔ)上，優(yōu)化豐富菜品、創(chuàng)新服務(wù)方式，餐飲消費迎來“開門紅”。商務(wù)部相關(guān)負責人...

長垣某飯店“熱火朝天”的后廚。李明明攝(新春走基層)從果腹溫飽到遍布全球“中國廚師之鄉(xiāng)”的蝶變路中新網(wǎng)新鄉(xiāng)2月20日電題：從果腹溫飽到遍布全球“中國廚師之鄉(xiāng)”的蝶變路作者李明明“我們平時也是這樣下...

尤其是供應(yīng)鏈和品牌優(yōu)勢明顯的頭部企業(yè)紛紛借力線上平臺，從單一的堂食轉(zhuǎn)變?yōu)樘檬�、零售“兩條腿”走路，有望形成餐飲行業(yè)新的增長點...

這意味著，2021年春節(jié)黃金周消費已恢復(fù)至疫情發(fā)生之前的水平，甚至更加旺盛。對守候多時的全體餐飲人來說，這也是一劑有力的強心針，新的一年，餐飲業(yè)有希望了！...

今年春節(jié)餐廳消費確實比往年更紅火，尤其是一二線城市。紅餐網(wǎng)走訪發(fā)現(xiàn)，初一至初七，商場餐廳大部分都現(xiàn)排隊潮，而個別餐廳就餐則需要等2個小時以上，看來餐飲業(yè)的春天已經(jīng)來臨...

在外賣平臺上，“線上年夜飯”業(yè)務(wù)迅速升溫。廣州不少餐飲食肆提前籌備線上年夜飯，其中春節(jié)定制版團圓飯成了今年年夜飯的一大亮點...

受疫情影響，我國餐飲行業(yè)規(guī)模2020年有所下降，2020年1-10月，中國餐飲業(yè)累計收入為29598億元，同比下降21%。餐飲百強企業(yè)營業(yè)收入占到全國餐飲收入7%，百強企業(yè)集中度雖有所上升但是依舊...

老鼠窟的元宵、雙合成的月餅、六味齋的熟肉……這都是小夏心心念念的家鄉(xiāng)的味道。平日里，她也會經(jīng)常與同事聊起家鄉(xiāng)的美食文化。為了吃到家鄉(xiāng)味道的餃子，小夏還通過視頻向姑姑請教餃子餡兒和餃子皮的做法。談起就地過年的感受，小夏說，心安處即是家...

隨著春節(jié)臨近，雖然大家更多選擇就地過年，但仍然少不了聚會和聚餐。征求意見稿也對節(jié)日用餐進行了相應(yīng)的規(guī)定，將加強節(jié)日期間制止餐飲浪費的宣傳教育、監(jiān)督檢查，鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者豐富節(jié)日、節(jié)氣的餐品種類和規(guī)格，引導(dǎo)綠色消費...

廖嘉俊吳耿巖封面新聞記者昔興琪2020年年底，中央電視臺第9頻道播出紀錄片《絕色川菜》，威遠廚師羅俊華作為中國烹飪大師的代表，在節(jié)目中制作了一道四川名菜“假魚海椒”�！督^色川菜》是央視第9頻道推出...

餐廳環(huán)境是否干凈整潔？年夜飯選用食材是否衛(wèi)生安全？臨近春節(jié)，越來越多的市民開始關(guān)注餐廳年夜飯的食品安全問題。2月5日上午，昆明市市場監(jiān)督管理局食品監(jiān)管人員來到昆明大觀金牛店，對市民年夜飯最關(guān)注的餐...

5日，湖南長沙千年湘菜全國巡回展上，擺了滿滿兩桌各100碗色香味俱全的湘菜。兩桌菜看起來相似，其實一桌是巡展模型菜，另一桌是現(xiàn)場烹飪的真菜。90后廚師戴勇攀表示，從小對弘揚湘菜文化有很大興趣，希望...