初嘗辣味，食之略痛，卻為之著迷，人們總有一種理由來(lái)說(shuō)服自己無(wú)辣不歡。敬請(qǐng)期待《辣子曰》第二季，美食能帶來(lái)力量，但故事卻各有妙趣...

針對(duì)春節(jié)期間用餐要求，各地已陸續(xù)推出相應(yīng)的措施。根據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委倡議，家庭私人聚會(huì)聚餐等控制在10人以下；北京、廣州等地區(qū)則提倡：宅家年夜飯，并鼓勵(lì)提供定制化年夜飯外賣服務(wù)...

餐飲人今年的春節(jié)注定不會(huì)好過(guò)。春運(yùn)到來(lái)后，餐館越來(lái)越缺人手，飯店老板使出各種招數(shù)都難招到員工：“一個(gè)月五千，誰(shuí)也留不下來(lái)１詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》。月薪5000元難招工餐飲業(yè)再現(xiàn)用工緊張受新冠局...

此次揚(yáng)子江集團(tuán)的大廚團(tuán)隊(duì)展示了大觀一品、運(yùn)河十八錦等看盤和冷拼，還有雙黃蛋、鹽水鵝、拆燴鰱魚頭、扒豬頭、全家福、大煮干絲、文思豆腐、揚(yáng)州炒飯、千層油糕、翡翠燒賣、荷花酥、三丁包、五彩包、獅子頭、宮燈蝦仁等...

近日，常熟市梅李鎮(zhèn)民間廚師吳國(guó)芳從梅李鎮(zhèn)審批局窗口領(lǐng)到了他期盼已久的農(nóng)村集體聚餐《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，這是常熟市核發(fā)的第一張農(nóng)村集體聚餐經(jīng)營(yíng)許可證，也是蘇州首張農(nóng)村集體聚餐經(jīng)營(yíng)許可證。記者從常熟市市...

央視網(wǎng)消息：今年春節(jié)因?yàn)橐咔榉揽氐男枰�，四川省發(fā)布了規(guī)定，提倡家庭私人聚會(huì)不超過(guò)10人。那么，面對(duì)特殊的情況，餐廳又會(huì)出來(lái)哪些應(yīng)對(duì)的措施呢？最近，記者走訪了成都市區(qū)的幾家餐飲門店，發(fā)現(xiàn)不少餐館都開...

網(wǎng)傳“餐飲停業(yè)”的消息不實(shí)，所謂“2021年餐飲停業(yè)通知”純屬子虛烏有。請(qǐng)大家以官方發(fā)布為準(zhǔn)，不要輕信網(wǎng)絡(luò)上的小道消息...

近期各地出現(xiàn)不同程度的疫情分散性反彈，為鞏固疫情防控成果，1月20日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合美團(tuán)向全國(guó)餐飲企業(yè)發(fā)布了《做好疫情防控常態(tài)化形勢(shì)下春節(jié)供應(yīng)的倡議》（以下簡(jiǎn)稱《倡議》）。《倡議》內(nèi)容包括：各餐...

疫情期間，既然不能營(yíng)業(yè)，那閉關(guān)修煉也是不錯(cuò)的選擇�，F(xiàn)在終于有時(shí)間了，好好的梳理一下，修煉內(nèi)功，開業(yè)再戰(zhàn)，換個(gè)角度，何嘗不是個(gè)好機(jī)會(huì)？...

目前，全國(guó)疫情均處在井然有序的穩(wěn)定防控階段，為了減少人員流動(dòng)，降低疫情風(fēng)險(xiǎn)，鞏固來(lái)之不易的防控成果，各地有關(guān)部門都發(fā)出了“就地過(guò)年”的倡議...

受疫情、寒潮疊加影響，蔬菜、肉類等原材料的市場(chǎng)價(jià)格陸續(xù)出現(xiàn)不同程度的波動(dòng)。為應(yīng)對(duì)北京疫情防控新形勢(shì)，保障市民日常飲食供應(yīng)，北京華天飲食集團(tuán)公司1月14日宣布再次啟動(dòng)“鎖價(jià)保供”行動(dòng)，華天同和居、同...

繼炸串、螺螄粉之后，肯德基再次在本土化進(jìn)程上提速。這一次，它盯上了武漢熱干面！詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》。融入武漢“過(guò)早”文化肯德基開賣熱干面麥當(dāng)勞推出肉夾饃之后，肯德基要開始賣熱干面了。1月18...

今天起武漢人吃熱干面多了一個(gè)選擇全球知名的快餐品牌肯德基在武漢正式推出“肯德基版”熱干面筷子和面條首次進(jìn)肯德基餐廳1月18日，熱干面將在武漢肯德基餐廳早餐時(shí)段開賣�？系禄�用這一碗“地道”的熱干面為...

日前，記者從湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，2020年湖南省市場(chǎng)監(jiān)管部門制定湖南省餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)2020-2023年實(shí)施方案以來(lái)，市場(chǎng)主體穩(wěn)步增長(zhǎng)，截至2020年底，全省取得食品經(jīng)營(yíng)許可的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)...

    近日，筆者從貴陽(yáng)市南明區(qū)商務(wù)局獲悉，全國(guó)酒家酒店等級(jí)評(píng)定委員會(huì)對(duì)外發(fā)出公告，南明區(qū)3家餐飲企業(yè)獲評(píng)“國(guó)家鉆級(jí)酒家”。在此次評(píng)定中，貴州龍海洋...