煙火氣回來了 春節(jié)餐飲外賣呈現(xiàn)“異地投喂”新現(xiàn)象

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“由于今年的特殊情況，我們?nèi)�家選擇了就地在北京過年，但日程安排得還是蠻緊的，住酒店、泡溫泉等活動(dòng)十分豐富，過出了不同的‘年味兒’�！痹诰┚偷剡^年的戴女士告訴人民網(wǎng)財(cái)經(jīng)。

日前，多個(gè)平臺發(fā)布春節(jié)消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)不但年味兒不減，城市的煙火氣還更濃了，各地涌動(dòng)著豐富多彩的消費(fèi)新潮，“宅酒店”、“宅家逛”等新的生活方式受到追捧，春節(jié)餐飲外賣也呈現(xiàn)了“異地投喂”等新的現(xiàn)象。

在各地就地過年的倡議下，春節(jié)期間城市本地游持續(xù)升溫，催生了“宅旅游”的新現(xiàn)象，以往的宅家變成了“宅酒店”、逛大街變成了“宅家逛”。

支付寶最新數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)假期前5天，酒旅小程序訪問量激增203%，附帶溫泉、滑雪服務(wù)的酒店民宿成為了最受歡迎的產(chǎn)品，杭州、重慶、福州、合肥、成都成為過年“宅酒店”消費(fèi)熱度Top5城市。

“往年春節(jié)以外省客人為主，而今年本地客人占到了絕大多數(shù)，客人希望宅在酒店來換一種生活方式�！北本┠尘频曦�(fù)責(zé)人程女士表示，為此酒店推出了景觀房+米其林餐廳的情人節(jié)套餐及特色年夜飯等服務(wù)，節(jié)前一周，除夕夜的酒席已預(yù)訂一空。

在杭州工作的李小姐說，“就地過年也要熱熱鬧鬧，和幾個(gè)同樣沒有回家的同事約在酒店刷劇、打游戲，也很有過節(jié)氣氛�！� 與酒店消費(fèi)一同火熱的還有逛街購物，但不同以往，云上逛街也在今年春節(jié)流行起來。

戴好口罩，陪伴家人或朋友看一場電影，去景點(diǎn)或購物中心成為更多人的選擇。有序的防控、熱鬧的車流，也顯示了更濃的城市煙火氣。

高德打車數(shù)據(jù)顯示，正月初一至初四，一二線城市打車活躍度較去年同期增長6倍。而通過高德預(yù)訂酒店的訂單中，本地酒店訂單占比同比增長37.3%，一二線城市景點(diǎn)、商場等相關(guān)地點(diǎn)的日均搜索量同比增長391%。

數(shù)據(jù)還顯示，在休閑娛樂活動(dòng)的消費(fèi)中，洗浴汗蒸、足療按摩、KTV等場擁有最高人氣，其中KTV熱度環(huán)比平時(shí)增長104%。而通過地圖搜充電站的人數(shù)同比增長315%，新能源汽車的發(fā)展讓出行更加綠色。

為了能在春節(jié)期間好好地吃上一頓餃子，不愛和面的年輕人們紛紛提前作好準(zhǔn)備，延續(xù)了“過年吃餃子”的傳統(tǒng)習(xí)俗。

蘇寧易購大數(shù)據(jù)顯示，年貨節(jié)期間，面粉銷量同比增長306%，和面機(jī)銷量同比增長2100%，空氣炸鍋、電餅鐺等懶人廚房電器銷量也不遑多讓，分別同比增長861%和62%。

同時(shí)，今年春節(jié)餐飲外賣消費(fèi)呈現(xiàn)出了“1人食”和“異地投喂”的新現(xiàn)象。美團(tuán)外賣相關(guān)負(fù)責(zé)人向人民網(wǎng)財(cái)經(jīng)表示：“整體而言，備年貨、異地送禮、就地過年小聚會(huì)是春節(jié)期間人們點(diǎn)外賣的三個(gè)主要場景，無論是訂單量還是客單價(jià)都有明顯增加，說明用戶通過外賣買一切的行為特征已經(jīng)越來越明顯了”。

美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)消費(fèi)者更傾向于從外賣找年味，除夕到初二，全國外賣訂單量同比增長81%。與往年春節(jié)相比，今年的“1人食”訂單占比和異地訂單增長明顯，各地下單外賣的用戶仍以在常駐地點(diǎn)單的用戶為主，體現(xiàn)出“就地過年”的新消費(fèi)趨勢。

同時(shí)，春節(jié)期間下單外賣的用戶中，“常駐地”點(diǎn)單的用戶占比高達(dá)81%。以北京為例，春節(jié)期間在北京點(diǎn)外賣用戶中，仍然是日常點(diǎn)單地址為北京的用戶為主，這一比例達(dá)到94%，比去年同期要高10%，說明不少人選擇留在當(dāng)?shù)剡^年。

此外，下單和收單不在同一城市的異地訂單增加明顯。美團(tuán)外賣的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間一線城市的異地訂單明顯增加，“異地投喂”親友集中的區(qū)域主要來自廣州、深圳、成都、北京和杭州五個(gè)城市。

紅餐點(diǎn)評：

2021年春節(jié)，為疫情防控，各地紛紛提倡就地過年，對于餐飲行業(yè)來講，顯然是利好政策。事實(shí)上，今年春節(jié)餐廳消費(fèi)確實(shí)比往年更紅火，尤其是一二線城市。紅餐網(wǎng)走訪發(fā)現(xiàn)，初一至初七，商場餐廳大部分都現(xiàn)排隊(duì)潮，而個(gè)別餐廳就餐則需要等2個(gè)小時(shí)以上，看來餐飲業(yè)的春天已經(jīng)來臨！

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本文轉(zhuǎn)載自：人民網(wǎng) 許維娜

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