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以下顯示:新聞資訊 - 廚師百科
  • “現(xiàn)在人們追求的是逼格高不高,曬出來的照片好不好看”無限量供應(yīng)面包棍的日子終究走到了盡頭。在吃了幾十年味道整齊劃一的全美連鎖餐廳后,美國人開始鐘情于風味純正的地方餐館。這些餐館會推出每日特色菜,墻上還...
  • 西班牙詩人費德里戈·加西亞·洛爾卡這樣寫道:“蘭布拉大道是世界上唯一我希望永遠不會結(jié)束的街道!倍鴮υ谶@條大道上游走的絕大多數(shù)人而言,恐怕他們會說:“博蓋利亞是世界上唯一我希望永遠營業(yè)的市集。”博蓋利...
  • 大約是在兩年前,一組12集的料理短片爆紅網(wǎng)絡(luò),拍攝這些短片的是日本龍吟料理餐廳。短片中液氮,丁烷噴槍,真空器以及恒溫水浴鍋等實驗室常見用具輪番登場,以至于彈幕中的小伙伴直呼什么鬼。對于普通人來說,實驗室...
  • 近日,中國版《深夜食堂》即將開播的消息引起了廣大網(wǎng)友關(guān)注。這部電視劇以都市小巷里一間只在深夜營業(yè)的食堂為舞臺,娓娓道來24段充滿人情的市井生活故事。有悲有喜,暗合食物的酸甜苦辣。人生百味,盡在四方食堂間...
  • “依拉夏一嘛噻”,一群穿著女仆裝的95后服務(wù)員,在餐廳門口親切地歡迎著來就餐的客人,她們顯得欣喜而活潑,甜美的微笑更讓人瞬間沒有了距離感。隨著ACGN中女仆文化的逐漸發(fā)展,以女仆為題材的咖啡廳、餐廳也隨之進...
  • 3D食物打印已經(jīng)不稀奇,但是都是餅干或者面粉制作的食物。如果可以說肉都可以打印出來呢?這個肉還是肉嗎?味道如何?餐廳是否又要擔心被搶生意了?澳大利亞出現(xiàn)3D打印肉據(jù)《DailyMail》報道,科技改變?nèi)祟惿罘绞剑?..
  • 對于中國的美食現(xiàn)如今都已經(jīng)流傳到世界各國,而最近的幾位外國人卻在路邊擺起了路邊攤,賣的就是我們常吃的肉夾饃,他們賣的和我們這邊的有什么區(qū)別呢?小編帶你來看看。他們的肉都是現(xiàn)場做的,而且這些肉都是經(jīng)過精...
  • 家住美國紐約市的61歲意大利移民喬斯加拉維拉(JoeScaravella)為了紀念自己的母親瑪麗亞(Maria),于2007年開了一家名為EnotecaMaria的餐廳。該餐廳不僅內(nèi)部裝修風格獨特,而且員工和廚師都是來自世界各地的“奶奶”,...
  • Sublimotion位于西班牙,它被權(quán)威的福布斯雜志評為是2016年世界上最昂貴的餐廳,餐廳向每位食客收費1,250英鎊(約12000元人民幣),每次只提供一道研發(fā)大半年的tastingmenu。今天讓小編來揭秘下“一生可能只吃一次”...
  • 由英國《Restaurant》雜志主辦,圣培露(S.Pellegrino)和普娜(AcquaPanna)贊助,聯(lián)合全球900多名飲食權(quán)威專家選出的“2017年度亞洲50家最佳餐廳評馴堪稱餐飲界的奧斯卡,其中有9家餐廳來自泰國,小編就來盤點一下...
  • 如今,新新人類們已經(jīng)不滿足于色香味俱全的食物了,除了味覺的感受,還需要觸發(fā)視覺、聽覺、觸覺的美妙感受。近日,一家名為teamlab的藝術(shù)團體在日本東京銀座區(qū)創(chuàng)建了一個投影互動餐廳。這家獨家餐廳每天供應(yīng)八位客人...
  • 餐廳最怕投訴,尤其是菜品異物投訴。什么吃出蟲子,吃出不明物體……簡直要將餐廳老板逼瘋。然而在國外的餐廳,蟲子、蛇,甚至像翔一樣的菜品居然都能讓人接受。小編只能說,顧客的心思真是摸不透……巴黎LeFestinNu...
  • 美國《紐約時報》報道稱,來自中國的煎餅在舊金山的灣區(qū)登陸,席卷西雅圖,落腳于波特蘭,F(xiàn)在,它們又風靡曼哈頓,在華盛頓廣場公園、中城和哥倫比亞大學(xué)附近都可以看到。來自紐約佩斯大學(xué)的好朋友約蘭達·李和多噶...
  • 當你看到這幅畫面,你能想到什么?在美國亞利桑那州和華盛頓州的“BikiniBeansEspresso”咖啡館,人們可以享受身穿比基尼的美女服務(wù)員提供的服務(wù)。這是這家咖啡館的招牌,他們的宣傳口號是:咖啡從未如此火辣!為了讓...
  • 現(xiàn)在,一些餐飲老板們?yōu)榱苏袛堫櫩,真是什么稀奇的招都想出來了。最近,在一家火鍋店,老板別出心裁,為了吸引顧客,請來了美女當服務(wù)員。這還不算,最關(guān)鍵的是這些美女服務(wù)員還要身穿內(nèi)衣招待客人。這樣一來,生意...
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