渠道營(yíng)銷不是新概念，單店通過的渠道也就是總部所提供的促銷方式和傳播途徑，使用立體宣傳和促銷來達(dá)到搶奪競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)的目的...

競(jìng)爭(zhēng)品牌開業(yè)慶典當(dāng)天，我們單店應(yīng)集中力量開展打擊行動(dòng)，以削弱競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的宣傳力度，吸引人群到我們店來消費(fèi)，此項(xiàng)活動(dòng)起到影響作用即已達(dá)到預(yù)期目的...

那么，那些經(jīng)濟(jì)效益不好，人力成本偏高、整體工資水平又不高的企業(yè)又該怎么辦呢？對(duì)他們而言：漲工資--企業(yè)已經(jīng)捉襟見肘；不漲工資--面臨員工流失和不滿...

首先要選擇低成本的長(zhǎng)途電話服務(wù)。第二，降級(jí)電話設(shè)備。真的每一個(gè)人都需要有那么多按鍵，那么多功能的電話嗎？大多數(shù)人根本就不需要。最后，公開個(gè)人長(zhǎng)話記錄。...

價(jià)格上漲，服務(wù)明顯提升，菜品質(zhì)量提升，餐廳附加值也隨著提升。餐廳的競(jìng)爭(zhēng)力，吸引力增加，使因?yàn)闈q價(jià)而導(dǎo)致性價(jià)比的折扣縮小的表象...

沒事兒自己也瞎琢磨，如果這種現(xiàn)象真蔓延開來，今后去哪吃飯，服務(wù)員給您遞過來印刷精美的菜單，但上面不是菜品名稱，而是一張張被貼了號(hào)簽的廚師照片...

再將一個(gè)面餅貼在鍋邊，用木炭或柴火小火燒著之后，這道菜中的餅借著湯味，湯借著餅味，就會(huì)出來一種濃郁的干香味。這家店僅靠銷售地鍋雞、地鍋魚，一年利潤(rùn)就高達(dá)幾百萬(wàn)...

對(duì)于大多數(shù)的中小餐飲企業(yè)來講，發(fā)展中第一個(gè)瓶頸是企業(yè)發(fā)展到三四家時(shí)，這時(shí)企業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，如想進(jìn)一步拓展則需從快速的人治轉(zhuǎn)變?yōu)榉ㄖ�，運(yùn)用完善科學(xué)的管理體系及系統(tǒng)化的管理...

重新調(diào)整自助餐的擺臺(tái)讓自助餐看起來更豐富和漂亮,自助餐擺臺(tái)重點(diǎn)放在帝廊比如布菲熱菜、火鍋菜品、涼菜、甜點(diǎn)、飲料臺(tái)擺在帝廊,燒烤扒類的食物在亞洲廊開放廚房出品...

催帳是防止逃賬的一項(xiàng)重要手段，尤其是那些即將倒閉而被迫賴賬或準(zhǔn)備賴賬的公司、客戶，要加強(qiáng)催款力度。這些客戶通常會(huì)顯露出以下幾種跡象...

工場(chǎng)，是燒臘部的靈魂所在地，它和明檔前后呼應(yīng)，恰似前店后廠。一切有關(guān)燒、烤、煙、熏、鹵、焗、糟、醉等工藝都在這里完成。工場(chǎng)一般是和廚房分開的...

服務(wù)銷售是連接賓客與廚房生產(chǎn)的橋梁，是宣傳產(chǎn)品知識(shí)、傳遞消費(fèi)信息的主要渠道。因此，服務(wù)銷售是“綠色”餐飲的重要載體和環(huán)節(jié)，其工作要點(diǎn)主要有...

微博內(nèi)容：【關(guān)注@五芳齋粽米團(tuán)，轉(zhuǎn)發(fā)有獎(jiǎng)】大聲喊出你的愛！�。∨c愛人共享甜蜜巧克力粽，品味幸福生活。...

凡在店慶期間，棋牌房消費(fèi)達(dá)300元，即可獲贈(zèng)價(jià)值48元自助餐券一張及100元軟飲券（可點(diǎn)茶、咖啡、奶茶、果汁，贈(zèng)券不抵最低消費(fèi)，不享受特價(jià)和其他優(yōu)惠活動(dòng)）...

優(yōu)惠措施：提前（用餐前一天）購(gòu)買自助餐券的客人可享受買五送一， 如當(dāng)餐購(gòu)買則不享受此優(yōu)惠活動(dòng)。...