以下顯示:創(chuàng)業(yè)學(xué)院
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銀川人對吃喝這件事,真是一點不含糊,哪怕花時間排長隊,也得吃到那一口兒。要說那些需要排隊才能吃得到的美食,最近在銀川出現(xiàn)了一些“新秀”,一個是喜茶,另一個就是懷遠(yuǎn)夜市的灌辣子狀元饃。去年12月份,...
2021-03-01
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“半裸猛男上菜”、“顧客可與其合影、一同就餐”……陜西西安一火鍋店,因半裸肌肉男服務(wù)員爆紅網(wǎng)絡(luò),從去年下半年翻紅網(wǎng)絡(luò)至今人氣未減!懊湍谢疱仭钡降资且粓鲟孱^營銷,成為餐企自救的良藥?還是打擦邊球,...
2021-02-26
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新年伊始,麻辣燙重鎮(zhèn)哈爾濱沸騰了!一家面積超過1500平米,“全球最大最豪橫”的麻辣燙旗艦店落地于此。它顛覆了消費者認(rèn)知,把麻辣燙提升到了一個新層次。這家與眾不同的麻辣燙,以其“高大上”的體驗讓人...
2021-02-25
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舊聞重發(fā),聊鹵味行業(yè)。這行里,絕味是老大,在內(nèi)地上市,市值差不多500億。周黑鴨是老二,在香港上市,市值不到200億港幣。發(fā)家更早的是周黑鴨。它的老板叫周鵬,學(xué)歷很低,15歲就開始擺攤。到2008...
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春節(jié)期間,小編觀察到,有家叫“小龍燚”的火鍋店在廣州熱度很高,躍居當(dāng)?shù)鼗疱伜迷u榜前三。經(jīng)求證,它是大龍燚火鍋新推出的副牌。不難發(fā)現(xiàn),火鍋品牌“開小號”的現(xiàn)象越來越多,或繼續(xù)深挖火鍋賽道,或轉(zhuǎn)而做快...
2021-02-24
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8210億元!這是春節(jié)期間,全國重點零售和餐飲企業(yè)實現(xiàn)的銷售額,比去年春節(jié)同期增長了28.7%。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,我國目前共有超過1238萬家餐飲企業(yè),餐飲企業(yè)年度注冊量整體呈現(xiàn)上漲趨勢,其中2020...
2021-02-23
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“店里忙瘋了,看那后廚和跑堂的忙得腳打后腦勺”“我們等了一小時,才把火鍋端上來”“想點的菜都售罄了,服務(wù)員都在各種賠不是”“餐具都需要我們自助拿了”……牛年春節(jié)黃金周,全國餐飲消費市場火到讓食客不...
2021-02-23
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每逢佳節(jié)胖三斤,吃,是節(jié)假日的永恒主題。2月20日,2021年春節(jié)餐飲消費數(shù)據(jù)出爐。數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)期間,全國87%的餐飲企業(yè)正常營業(yè),餐飲交易額同比增長261%。年夜飯消費熱度不減。數(shù)據(jù)顯示,不少...
2021-02-23
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新的一年已經(jīng)拉開序幕,作為反敗為勝的關(guān)鍵年,其重要性不言而喻。很多餐企早已制定了全年的奮斗規(guī)劃和目標(biāo)。有規(guī)劃當(dāng)然是好的,但必須指出的是,很多企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃,都是空談,是口號,是夢想,難以落地,對企...
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斑點叉尾鮰魚肉質(zhì)細(xì)膩、口感好,在營養(yǎng)價值上僅次于“軟黃金”鰻魚,50g的左右斑點叉尾鮰魚粗蛋白質(zhì)含量16.31%,粗脂肪2.99%,具有催乳和滋補的功能。是大型的淡水魚類,最大個體可達(dá)35千克以上...
2021-02-22
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春節(jié)期間,餐飲業(yè)迎來了來之不易的“開門紅”,然而很多餐飲老板卻笑不出來——生意雖是有了,但是店面人手卻不足,有心無力。據(jù)了解,由于疫情沖擊、勞動力短缺、成本上漲等因素,今年餐飲業(yè)的“用工荒”更加雪上加霜了。...
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春節(jié)期間,餐飲企業(yè)普遍面臨原材料價格上漲、人工成本高企,以及食材不足、員工緊缺等問題。2021年春節(jié)黃金周,中國餐飲消費迎來了難得的“開門紅”,也面臨著更為凸顯的“用工荒”困境。2月20日,商務(wù)部...
2021-02-21
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北京日報客戶端2月21日消息,這幾天,北京豐臺區(qū)某餐廳服務(wù)員因制止顧客餐飲浪費反被指責(zé),引起網(wǎng)上持續(xù)熱議。網(wǎng)友們紛紛表示,要以餐飲浪費為恥,為光盤行動撐腰。今天,豐臺區(qū)青聯(lián)委員、豐臺區(qū)餐飲住宿服務(wù)...
2021-02-20
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昨天,記者走訪揚州餐飲市場了解到,今年各家企業(yè)以線上招聘為主,有店家表示月薪1萬都招不到一個涼菜廚師,揚州餐企陷入“用工荒”了嗎?記者對此進(jìn)行了調(diào)查。記者探訪“高薪搶人”成招聘常態(tài)昨天,記者走訪揚...
2021-02-20
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尤其是供應(yīng)鏈和品牌優(yōu)勢明顯的頭部企業(yè)紛紛借力線上平臺,從單一的堂食轉(zhuǎn)變?yōu)樘檬、零售“兩條腿”走路,有望形成餐飲行業(yè)新的增長點...
2021-02-20