很多襄陽人都習慣每天早上吃一碗熱騰騰的牛肉面再配碗黃酒或豆奶試問襄陽的小伙伴們這樣的搭配有多少次出現(xiàn)在你的朋友圈里？三日不吃牛肉面便覺渾身無力可以說是襄陽人民的精神支柱了即使是日常食用唯有發(fā)條朋友...

為加強食品安全全程控制，國家衛(wèi)健委、市場監(jiān)管總局于日前發(fā)布《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等50項新食品安全國家標準。其中，《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》是我國首部餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范類食品安全國家標準，對餐食烹飪...

為加強食品安全全程控制，國家衛(wèi)健委、市場監(jiān)管總局于日前發(fā)布《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等50項新食品安全國家標準。其中，《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》是我國首部餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范類食品安全國家標準，對餐食烹飪...

去年6月，西貝莜面村因強收茶位費被責令整改。時隔不到一年，南方都市報的一則報道再次讓茶位費成為眾矢之的。餐企到底該不該收、能不能收茶位費？近日，茶位費又被推上了風口浪尖。3.15國際消費者權(quán)益日當...

“全國豬肉價格已經(jīng)連續(xù)7周回落，后市可能仍將震蕩下跌�！苯�日，中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇在接受采訪時表示。從周價看，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的500個集貿(mào)市場，生豬價格在2021年1...

依托最完整的全產(chǎn)業(yè)鏈，成功實現(xiàn)食品、養(yǎng)殖雙板塊產(chǎn)量、銷量齊增長，且依然保持強勁的盈利水平，可見我國養(yǎng)雞企業(yè)在產(chǎn)品、種源培養(yǎng)及降本增益等方面均有新的發(fā)展和突破。相信在這種強勢增長的趨勢下，雞肉將成為中國最大的肉類消費品...

春江水暖鴨先知，我們也在這個時間節(jié)點，采訪了有代表性的三位餐飲老板，讓他們談?wù)劕F(xiàn)在業(yè)績恢復情況，今年的市場布局及行業(yè)判斷...

在大眾點評的火鍋熱門榜上，貴陽地區(qū)，TOP10的榜單中，僅有1家川渝火鍋，沒有北京或潮汕牛肉火鍋；TOP20中，僅有4家川渝火鍋，其中之一是海底撈，北京火鍋和潮汕牛肉火鍋也分別只有1家上榜...

做什么樣的產(chǎn)品，就有什么樣的成本，成本決定價格，有什么樣的價格，就有什么樣的顧客，顧客品質(zhì)決定品牌...

餐飲的發(fā)展曾吃過幾波媒體發(fā)展帶來的紅利，論壇時代、微博時代、小紅書時代等，或多或少都成就了一批餐飲品牌。如今，在視頻號這波新流量紅利下，一些餐飲企業(yè)也開始行動了。...

山東“拉面哥”程運付以其淳樸的形象走紅網(wǎng)絡(luò)，與此同時，拉面店如今已在全國遍地開花，各個地方的拉面也是各有特色。企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國共有9.2萬家拉面相關(guān)企業(yè)，2020年新注冊企業(yè)1.18萬家，...

3月11日上午，廣州重慶小面品牌遇見小面對外宣布獲得新一輪融資，由碧桂園創(chuàng)投領(lǐng)投，原有股東弘毅百福、喜家德跟投，投后估值近10億元...

拉面哥很完美，完美到不需要神化。最近半個月內(nèi)，拉面哥和他的村子，成了全中國民間流量最高的地方。拉面哥，本名程運付，山東省臨沂市費縣梁邱鎮(zhèn)馬蹄河村人。1982年出生的他，長期戶外勞作帶來不符年齡的面...

現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)深入餐飲的骨髓，餐飲甚至成為智慧科技在實體經(jīng)濟運用中的最大試驗場，而智慧餐飲的基礎(chǔ)，便是SaaS系統(tǒng)...

“京東火鍋底料熱賣榜”顯示，海底撈番茄底料持續(xù)蟬聯(lián)第一名。驚訝的是，不辣系底料受歡迎程度，有趕超麻辣口味的勢頭！難道這屆消費者不愛吃辣了？養(yǎng)生火鍋是個大趨勢嗎？01不辣系底料勢頭強勁海底撈番茄底料...