因為門檻低、技術難度不高、投資回報時間短的特點，餐飲一直以來受到投資者的青睞。而餐飲加盟連鎖這種形式，似乎也增大了創(chuàng)業(yè)投資者們成功的機會，特別受到那些沒有經(jīng)營經(jīng)驗，初涉餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者的喜愛。相當一部...

“教會徒弟，餓死師父�！边@句俗語正被餐飲業(yè)推翻。本年，曾在洲際酒店、權金城等傳統(tǒng)餐企擔負要職的李民忠，推出了贊助廚師和廚藝達人創(chuàng)業(yè)的一站式孵化平臺——廚秀；真功夫開創(chuàng)人潘宇海也高調發(fā)布推出“中式快餐孵...

文/黃小安，財智眾贏商學院創(chuàng)始人，互聯(lián)網(wǎng)行銷戰(zhàn)略導師，頂層商業(yè)模式專家，《互聯(lián)網(wǎng)總裁商業(yè)智慧》作者。小安老師微信訂閱號：cfzzj88敬請關注！眾籌，尤其是股權眾籌，今年非常的火爆。在一些大眾消費的領域，眾籌...

自媒體時代，移動互聯(lián)網(wǎng)無疑是眾多商家眼中的一塊“大蛋糕”。同時，隨著這一新媒體的崛起，社會各方面發(fā)生了“爆炸式”的變化——消費者的傳統(tǒng)消費模式正經(jīng)歷著結構性變化。近日，阿里、騰訊公開“搶餐”：阿里旗下...

在比較嚴峻的餐飲業(yè)形勢下，催生了不少有特色的餐飲店，這些有創(chuàng)新意識的精致的餐飲店依靠這種創(chuàng)新贏得了消費者的青睞，中國吃網(wǎng)記者發(fā)現(xiàn)相比于傳統(tǒng)餐飲來說，這種偏向走時尚快餐路線的餐廳一般裝修精致、食物性價格...

購物、餐飲、娛樂“52：18：30”這一購物中心業(yè)態(tài)經(jīng)營“黃金比例”正在被打破，取而代之的是購物、餐飲、休閑“1：1：1”的消費模式，其中，不少購物中心的餐飲比例，正在由35%的占比，提升至40%，乃至60%，未來不斷...

其實，商家所販賣的商品和服務所提供給人們的不僅僅是對于生理需求的滿足，更高程度上則是一種對客戶心理需求的滿足。近年來，影視劇作品正給人們的生活帶來潛移默化的影響。不少85后表示，他們的夢想就是找到《愛情...

細心的市民會發(fā)現(xiàn)，即使去吃一碗面，店面的裝潢設計也會體現(xiàn)店家對于面條文化的理解。雖然這不是真正意義上的“主題餐廳”，但餐廳文化的流行卻是不爭的事實。主題餐廳的悄然興起，也為餐飲文化注入了許多活力。采訪...

俗話說，民以食為天。當大眾消費成為餐飲行業(yè)的主流，高端餐飲不得不轉型進軍大眾餐飲市場，我國的餐飲行業(yè)將迎來行業(yè)洗牌。面對激烈的行業(yè)競爭，快餐開始發(fā)揮自身優(yōu)勢，不但未受到行業(yè)競爭的影響，還引導餐飲消費漸...

在體驗消費火爆的今天，餐飲、休閑、娛樂成為購物中心的招商重點，而這種方向也存在于已開業(yè)的購物中心。這些熱門餐飲都有一個特色，均是“小而美”的大眾餐飲品牌。人均消費低于100元，多數(shù)都在50-80元之間。“小而...

有句老話叫“內行人看門道，外行人看熱鬧”。對于餐飲業(yè)來說，這句話看來并不奏效，在餐飲市場普遍不太景氣的當下，一些并非餐飲業(yè)科班出身的經(jīng)營者涌現(xiàn)出來，他們開的餐館成為弱市里一道難得的風景線。除了已經(jīng)炙手...

近年來，大學生創(chuàng)業(yè)、大學生回爐學技術已經(jīng)成為當今就業(yè)一大趨勢。微博論壇里，種種成功案例不勝枚舉，一家名叫YUMMY涼美味的小吃店做得風生水起，可老板竟是剛剛大學畢業(yè)的90后妹子。陜西新東方小編觀察到一個有趣現(xiàn)...

這幾天，連云港松霖餐飲有限公司董事長李應東忙得不亦樂乎。本月中旬，他帶領的團隊參與了康達學院、師專等高校食堂承包合同的競標，以此不斷擴大公司業(yè)務范圍，推動公司實現(xiàn)跨越式發(fā)展。從最初不足30平方米的小吃鋪...

（央視財經(jīng)《生財有道》）小店如何賺大錢？《生財有道》最近關注了浙江的兩家面食小店。它們的面積只有四、五十平方米，啟動資金只有十多萬，每年的利潤卻可以達到一百多萬元。這兩家小店的老板是如何做到小店賺大錢...

吳國平以外行人的姿態(tài)把中國餐飲業(yè)的規(guī)模經(jīng)營得異乎龐大，創(chuàng)辦僅十七年的外婆家連鎖店，一年接待超過四千萬人次食客，排隊就座的平均等候時間約需一個半小時。一份麻辣豆腐僅三元人民幣，市場定位抓住了最基礎的消費...