掃“貴州健康碼”、測量體溫，確認正常后服務員引導顧客洗手消毒，然后進入餐館……3月18日是貴陽市開放餐飲堂食首日，記者在貴陽市云巖區(qū)鹽務街一家老凱里酸湯魚店看到，店面防疫措施嚴格。據(jù)了解，截至18...

這場疫情，逼出了很多餐飲老板的新技能。賣食材、賣半成品、做直播、做外賣、做微商……無所不能。陶陶居，一家百年老字號，在這次疫情危機中又是如何快速轉變思維，積極利用外賣自救的呢？3月15日這一天，在...

近日，成都市城管委發(fā)布了《成都市城市管理五允許一堅持統(tǒng)籌疫情防控助力經濟發(fā)展措施》（以下簡稱《措施》）�！洞胧�》表示，允許在居民居住集中區(qū)開辟臨時占道攤點攤區(qū)，允許臨街店鋪臨時越門經營，允許流動商...

據(jù)臺灣《中時電子報》報道，近日，有日本餐廳推出了創(chuàng)新版的“小籠包料理”，將肉餡的小籠包浸泡在各種甜、咸、辣口味的湯汁中，其中還包括珍珠椰奶湯汁，網友看到后卻覺得難以想象入口的味道。據(jù)介紹，2019...

2020年突如其來的新冠肺炎疫情，使得原本熱鬧的餐飲行業(yè)，突然冷清下來。通過湖南省商務廳、湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會、《湘菜》雜志對全省餐飲業(yè)調研顯示，據(jù)統(tǒng)計，2020年春節(jié)湖南餐飲業(yè)受疫情影響，臘月二十...

停業(yè)46天后，海底撈重啟堂食服務。餐飲行業(yè)無疑是受疫情影響最大的行業(yè)之一。本是門庭若市的春節(jié)，全國各地的餐廳卻紛紛關門停業(yè)。據(jù)恒大研究院報告顯示，受疫情影響，餐飲零售業(yè)僅在春節(jié)7天內的損失就可能高...

各地政府為提升消費，各出“奇招”。據(jù)國家統(tǒng)計局昨日發(fā)布的數(shù)據(jù)，今年1-2月份，社會消費品零售總額52130億元，同比名義下降20.5%。其中，除汽車以外的消費品零售額48476億元，下降18.9%...

世上無難事，只怕有心人！有人說，在目前的形勢下，任何酒樓食肆，想重現(xiàn)客人排隊等位的盛況，無異于癡人說夢！尤其，是在大型的廣場店。但是，這幾天，佛山，就有這么一家大型廣場，卻讓商家美夢成真。廣場內，...

近日，鹵鴨界消息不斷。3月17日，絕味食品將有3.45億股首發(fā)限售股解禁上市，占公司總股本的56.65%，是解禁前流通盤的1.3倍。據(jù)悉，這也是本周限售股解禁市值最高的公司。與絕味這一利空消息相反...

前幾天，當潛江作為湖北第一個解封城市，被公布時。所有人都松了一口氣。除了對湖北人民的關懷之外，有人終于說出心里話：我的小龍蝦上班了，我的夏天不會白費了。3月16日，宜昌、潛江、襄陽、荊州、咸寧、十...

這場螺螄粉狂歡，是如何造就的？吸奶茶、吸咖啡已經不是當代青年最流行的續(xù)命方式了。2020年，只有會嗦粉的，才能稱的上是整條街上最靚的崽。今年春節(jié)，螺螄粉無疑成為了整個食品行業(yè)最受關注的品類之一。最...

中國食品安全網（朱雙紅 欒鳳宇）突如其來的疫情，餐飲行業(yè)受損嚴重。很多餐企陷入了困境，也讓很多餐企意識到了自身的不足。馬克滬創(chuàng)業(yè)導師、餐飲O2O新媒體創(chuàng)始人羅華山深切了解到現(xiàn)階段餐企的...

食品添加劑的安全性關鍵在于是否嚴格執(zhí)行了《食品安全標準食品添加劑使用標準（GB2760）》。只要符合按照GB2760的規(guī)定來使用，食品添加劑的安全性是有保障的�？赡軙�有人擔心，食品中使用了多種食品...

疫情防控期間，永州市冷水灘區(qū)市場監(jiān)管部門加強對該區(qū)食品安全的監(jiān)督管理，織牢食品安全監(jiān)管網。為保障疫情防控期間的飲食安全，冷水灘區(qū)楊家橋市場監(jiān)管所與轄區(qū)內所有已開業(yè)的服務行業(yè)、餐飲行業(yè)簽訂了《疫情聯(lián)...

疫情期間，很多市民表示出門后要做的第一件事，就是吃碗香噴噴的牛肉面。這一愿望可以實現(xiàn)了，湖北省襄陽市樊城區(qū)27家牛肉面館即日起恢復營業(yè)。3月15日上午，記者在樊城一橋頭幾家面館門前看到，灑水車正在...