在外用餐，除了食材的安全之外，您關注過盛放食物的餐具是否衛(wèi)生嗎？因餐具消毒二次抽檢不合格，SM商圈一餐飲店日前就被市場監(jiān)管部門處以罰款5000元的行政處罰。近日，湖里區(qū)市場監(jiān)管局江頭所執(zhí)法人員對該...

近日，市統(tǒng)計局發(fā)布2022年上半年我市商貿(mào)經(jīng)濟“成績單”:全市批發(fā)零售業(yè)實現(xiàn)銷售額18771.63億元，比去年同期增長26.6%，增速位居全省首位，其中，限額以上批發(fā)零售業(yè)實現(xiàn)銷售額17114.2...

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（閆冬）近日，深圳市市場監(jiān)督管理局公布一批行政處罰決定書。其中，深圳市坪山區(qū)文超餐飲店因使用不合格豬肉被市場監(jiān)管部門處罰。深市監(jiān)坪處罰〔2022〕石井20號顯示，該餐飲店被深圳市市...

黃花魚，東海特色魚類之一，其色澤金黃、肉質(zhì)鮮嫩深得食客們的喜愛。據(jù)說這種魚顏色越黃越亮的就越新鮮，事實果真如此？千萬當心！華麗的“外衣”可能是做過“染色”處理的！近日，浙江臺州市椒江區(qū)人民法院審理...

澳門特區(qū)行政長官今日頒布批示，自2022年8月2日起，解除關閉美容院、健身院、酒吧等場所以及餐飲場所不能堂食的措施。人員外出需佩戴口罩及在餐飲場所進食需出示三天內(nèi)核酸采樣證明等要求，將通過衛(wèi)生當局...

餐飲業(yè)是城市經(jīng)濟發(fā)展的重要風向標，為助力餐飲行業(yè)穩(wěn)步回暖，有效拉動餐飲消費，7月29日，2022年“尋味美食·香飄酒泉”名菜名廚名店評選活動啟動儀式電視電話會議召開。據(jù)悉，本次評選活動自7月29日...

近年來，預制菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，但與此同時，預制菜的食品安全等問題也引起關注。記者從今天舉行的第十一屆中國飯店文化節(jié)上獲悉，中國飯店協(xié)會近日發(fā)布了《預制菜產(chǎn)品分類及評價》《預制菜質(zhì)量管理規(guī)范》兩項團體...

“拿外賣了１下午5點多，在廣東省廣州市荔灣區(qū)西灣路悅匯城4樓電梯口，外賣員剛放下電話，店員便從對面的新興飯店（悅匯城店）走出來，將一份外賣快速交到外賣員手上。此時，在下面幾層逛街購物的市民，也開始...

7月下旬，新安晚報記者從合肥市場監(jiān)管部門了解到，合肥多個餐館因未取得冷食類食品經(jīng)營資質(zhì)售賣涼菜被罰款。其中，包河區(qū)王良才酸菜魚望湖城店因無資質(zhì)在外賣平臺上售賣涼拌黃瓜，被處以5000元罰款；廬陽區(qū)...

（比賽地位于長沙市天心區(qū)湘江里老漁村。）華聲在線7月29日訊（全媒體記者張福芳）“鄉(xiāng)味一桌菜，最憶家鄉(xiāng)情”。今天上午，長沙市“十行狀元、百優(yōu)工匠”鄉(xiāng)村美食制作技能競賽天心區(qū)選拔賽在湘江里老漁村餐飲...

7月28日，《山東省反食品浪費規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）經(jīng)山東省第十三屆人民代表大會常務委員會第三十六次會議審議通過，并于公布之日起施行。其中，餐飲服務經(jīng)營者不得設置最低消費額。設置最低消費額的，...

炎炎夏日，涼菜逐漸成為在外聚餐時的首要選擇。但涼菜因其特殊的制作方法，極易被細菌污染，造成食源性疾病的產(chǎn)生。為消除食品安全隱患，規(guī)范轄區(qū)內(nèi)餐飲單位的涼菜制售過程，近日，濟南市平陰縣市場監(jiān)管部門開展...

“剛走進商場就感覺人氣回來了�！�7月23日中午，北京市朝陽區(qū)居民李佳和朋友約在朝陽大悅城聚餐，只見6—8層餐飲區(qū)人來人往，已恢復了往日的熱鬧�！稗D(zhuǎn)了一圈，幾乎每家飯店門口都有人在等位�！毙〕绦蛱崆�...

即日起至8月中下旬，由雀巢專業(yè)餐飲和世界中餐業(yè)聯(lián)合會（以下簡稱“協(xié)會”）主辦的第五屆美極鮮生青年廚師烹飪大賽(以下簡稱“美極鮮生廚師大賽”)正式進入城市賽環(huán)節(jié)。美極鮮生廚師大賽共分為4個賽段——海...

2022花椒（沈陽）餐博大會暨第八屆東北新餐飲博覽會將于7月29日在沈陽新世界博覽館拉開序幕。本屆盛會由遼寧省商務廳、沈陽市商務局、沈陽市和平區(qū)人民政府支持，花椒餐服集團、花椒學社主辦�；顒尤�程3...