近日，福建省廈門(mén)市集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)區(qū)人大代表、媒體記者、檢測(cè)機(jī)構(gòu)抽檢人員對(duì)楊國(guó)福麻辣燙孫厝店、津品味大學(xué)灣店開(kāi)展突擊執(zhí)法檢查，重點(diǎn)檢查餐飲店資質(zhì)資格、信息公示、人員管理、原料控制、加工制作、備...

夏日晚風(fēng)，美食吃遍。7月16日傍晚，在晉江梧林傳統(tǒng)村落，一場(chǎng)美好食節(jié)·集市行樂(lè)活動(dòng)來(lái)襲，讓市民、游客盡享周末好時(shí)光。16日午后，暑熱漸消，記者來(lái)到攤位比鄰相接的梧林市集，現(xiàn)場(chǎng)香氣四溢，好不熱鬧。紅...

“目前來(lái)看，重慶餐飲業(yè)挺住了，不少企業(yè)已從前兩年的低谷中走了出來(lái)，實(shí)現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)�！敝貞c餐飲商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、陶然居餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)嚴(yán)琦表示，在助企紓困及稅費(fèi)優(yōu)惠紅利的支持下，重慶餐飲收入增速超過(guò)全國(guó)平均水...

玉雪可愛(ài)的米粿、綿軟蓬松的酒釀饅頭、鮮香四溢的土家醬……數(shù)十種桐廬農(nóng)特產(chǎn)品農(nóng)副產(chǎn)品展銷攤位上整齊排列，前來(lái)選購(gòu)的人絡(luò)繹不絕。近日，在“詩(shī)畫(huà)浙江百縣千碗”活動(dòng)號(hào)召下，桐廬縣供銷社聯(lián)合相關(guān)部門(mén)在杭州市...

7月15日，重慶預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)將在位于渝北區(qū)的中國(guó)西南（重慶）食品科技城舉行。屆時(shí)，重慶市內(nèi)外院校預(yù)制菜研究專家、餐飲行業(yè)相關(guān)商協(xié)會(huì)代表及重慶餐飲名家、餐飲名企老板、大廚將齊聚一堂進(jìn)行交流、探討，...

去年以來(lái)，阿壩藏族羌族自治州市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)利用“鐵拳”“春雷”等專項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)與公安機(jī)關(guān)協(xié)同配合，嚴(yán)厲打擊火鍋類餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位非法使用“回收油”行為。截至目前，全州檢查火鍋類餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位...

今天（7月4日）晚上，湘西州旅游發(fā)展大會(huì)系列活動(dòng)“味道湘西”沉浸式美食節(jié)在乾州古城盛大開(kāi)幕。州委書(shū)記虢正貴出席啟動(dòng)儀式，州委副書(shū)記、州長(zhǎng)龍曉華宣布“味道湘西”美食節(jié)正式啟動(dòng)。州領(lǐng)導(dǎo)楊彥芳、向邦偉、...

提升餐桌文明素養(yǎng)，培養(yǎng)健康生活風(fēng)尚，讓我們從自覺(jué)使用公筷開(kāi)始，以“小禮儀”帶動(dòng)“大文明”。6月29日上午，寧波市十六屆人大常委會(huì)第三次會(huì)議表決通過(guò)《寧波市公筷使用規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)定》），規(guī)定在...

“截至目前，我國(guó)已發(fā)布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1419項(xiàng)，包含2萬(wàn)余項(xiàng)指標(biāo)，涵蓋從農(nóng)田到餐桌、從生產(chǎn)加工到產(chǎn)品全鏈條、各環(huán)節(jié)主要的健康危害因素，保障包括兒童、老年人等全人群的飲食安全。食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架...

29日，第二十二屆中國(guó)美食節(jié)暨第五屆餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會(huì)在哈爾濱拉開(kāi)帷幕，本屆美食節(jié)以“助力鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)，賞美景、享清涼、品美食”為主題，旨在進(jìn)一步提振消費(fèi)信心、加快經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，帶動(dòng)服務(wù)業(yè)、...

紅餐網(wǎng)消息，2022年7月11日至12日，第二屆中國(guó)川渝火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨武都花椒展示交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱：產(chǎn)業(yè)大會(huì)）將在重慶悅來(lái)國(guó)際會(huì)議中心舉辦�！魇讓卯a(chǎn)業(yè)大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)圖此次產(chǎn)業(yè)大會(huì)旨在探尋行業(yè)發(fā)展之道，實(shí)...

今年來(lái)國(guó)內(nèi)疫情多地散發(fā)，餐飲行業(yè)受到較大沖擊。廣東省統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年1—4月，廣東餐飲收入1060.90億元，同比下降8.5%。為幫助行業(yè)走出困境，從中央到地方均出臺(tái)了相關(guān)紓困政策...

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（彭東海）6月29日，由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、黑龍江省商務(wù)廳、哈爾濱市人民政府主辦的北大荒·第二十二屆中國(guó)美食節(jié)暨第七屆中國(guó)（哈爾濱）國(guó)際西餐文化節(jié)、第五屆中國(guó)餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會(huì)在冰城哈爾...

記者從6月23日山東省召開(kāi)的“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設(shè)和“山東食鏈”推廣工作交流會(huì)上了解到，山東省濟(jì)南市3萬(wàn)余家在營(yíng)餐飲單位全部注冊(cè)激活“山東食鏈”系統(tǒng)，推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)貨查驗(yàn)記錄全程信息化、...

一輛輛滿載小龍蝦原料的貨車依次駛?cè)霃S區(qū)，一筐筐揮舞著鉗爪的小龍蝦被倒到傳送帶上，送進(jìn)加工車間。3月份以來(lái)，洪湖市萬(wàn)農(nóng)水產(chǎn)食品有限公司每天都重復(fù)著這樣的場(chǎng)景。洪湖市發(fā)力小龍蝦加工業(yè)，延伸小龍蝦價(jià)值鏈...