青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒有油膩之感...
今年來(lái)國(guó)內(nèi)疫情多地散發(fā),餐飲行業(yè)受到較大沖擊。廣東省統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2022年1—4月,廣東餐飲收入1060.90億元,同比下降8.5%。
為幫助行業(yè)走出困境,從中央到地方均出臺(tái)了相關(guān)紓困政策。在廣東,稅務(wù)部門持續(xù)第9年開展“便民辦稅春風(fēng)行動(dòng)”,確保減稅、免稅、緩稅、降費(fèi)、緩費(fèi)等多種支持方式的組合式稅費(fèi)支持政策的紅包精準(zhǔn)“落袋”,為服務(wù)業(yè)雪中送炭,提振行業(yè)的發(fā)展信心。
數(shù)據(jù)顯示,今年1-4月廣東地區(qū)新增減稅降費(fèi)207億元,包括小規(guī)模納稅人享受增值稅優(yōu)惠政策新增減稅35億元,“六稅兩費(fèi)”減半征收政策新增減稅降費(fèi)35億元等,給市場(chǎng)主體帶來(lái)了“真金白銀”。
“菜籃子”保供讓餐飲行業(yè)主心骨“穩(wěn)了”
作為中國(guó)八大菜系之一的粵菜歷史悠久,在原材料選擇上極為精細(xì)。近年來(lái),粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”建設(shè),讓更多更優(yōu)的食用農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)在了大灣區(qū)的餐桌。
擁有4000畝果蔬種植基地的韶關(guān)丹霞女農(nóng)業(yè)科技有限公司是粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”的一員,公司年均采收蔬菜10000噸,僅2021年供粵港澳蔬菜超過5000噸。該公司總經(jīng)理申麗萍指出,稅費(fèi)優(yōu)惠政策在公司成長(zhǎng)過程中發(fā)揮了重要作用!敖衲暌詠(lái),我們600多萬(wàn)元的銷售額全部享受了農(nóng)產(chǎn)品自產(chǎn)自銷免征增值稅的優(yōu)惠。組合式稅費(fèi)支持政策陸續(xù)出臺(tái),小微企業(yè)‘六稅兩費(fèi)’頂格減免的優(yōu)惠政策又為我們節(jié)約了不少資金!
天還未亮,中山市小欖鎮(zhèn)札札跳水產(chǎn)檔負(fù)責(zé)人連志航忙著清點(diǎn)進(jìn)貨,為即將開始的經(jīng)營(yíng)做準(zhǔn)備。
“最近疫情開始反復(fù),海鮮的供需有所減少,燃油費(fèi)飆升、運(yùn)輸費(fèi)用水漲船高,生意實(shí)在難做……”連志航說(shuō),“正當(dāng)我們感到焦慮迷茫時(shí),稅務(wù)人員送來(lái)了好消息。今年4至12月增值稅及其附加全額減免,預(yù)計(jì)省下超十萬(wàn)元的稅費(fèi),這對(duì)我們這些還沒站穩(wěn)的小商戶來(lái)說(shuō)實(shí)在太及時(shí)了。”
據(jù)悉,2021年第四季度、2022年第一季度札札跳水產(chǎn)檔享受個(gè)體工商戶減半征收個(gè)人所得稅等優(yōu)惠減免稅費(fèi)3.83萬(wàn)元。根據(jù)最新落地的“2022年4月1日至2022年12月31日,增值稅小規(guī)模納稅人使用3%征收率的應(yīng)稅銷售收入免征增值稅”的政策,預(yù)計(jì)該公司今年后三季度還將減免增值稅及其附加約12萬(wàn)。
“老字號(hào)”長(zhǎng)青讓五湖四海食客肚“飽了”
在廣東,嘆早茶是老廣聯(lián)絡(luò)情感的最佳方式。周六一早,中山市古鎮(zhèn)第一城漁村酒家(下稱:第一城漁村)的大廳里人聲鼎沸,茶氣氤氳之間,蝦餃、鳳爪、菠蘿包等廣東特色茶點(diǎn)陸續(xù)上桌。疫情反復(fù),這間開業(yè)14年的老字號(hào)茶樓今年也遇到不小的挑戰(zhàn)。
“2022年對(duì)我們來(lái)說(shuō)是非常艱難的一年! 第一城漁村財(cái)務(wù)經(jīng)理區(qū)曉玲說(shuō),“今年酒樓人流較往年減少了大約40%,酒樓一度出現(xiàn)了資金流緊張的局面,其中十幾名員工的工資是經(jīng)營(yíng)成本中最大的支出!彪m然經(jīng)營(yíng)不易,第一城漁村還是盡全力留住了跟隨多年的老員工,國(guó)家出臺(tái)的“對(duì)特困行業(yè)緩繳社保費(fèi)”的政策則為第一城漁村的生存經(jīng)營(yíng)添加助力。
據(jù)了解,為了讓社保費(fèi)緩繳新政策更快直達(dá)市場(chǎng)主體,廣東稅務(wù)部門通過微信公眾號(hào)、門戶網(wǎng)站、行業(yè)協(xié)會(huì)、稅企聯(lián)絡(luò)群、電子稅務(wù)局等渠道開展政策宣講。在中山古鎮(zhèn),稅務(wù)部門同當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)部門聯(lián)合組織開展2場(chǎng)餐飲行業(yè)政策宣講會(huì),點(diǎn)對(duì)點(diǎn)精準(zhǔn)輔導(dǎo),將餐飲行業(yè)適用的一攬子政策送到最需要的人手中。
在緩繳期間,符合條件的企業(yè)僅需根據(jù)自身經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行“一鍵申請(qǐng)”即可,廣東省稅務(wù)局社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)處負(fù)責(zé)人表示:“符合條件的企業(yè)確認(rèn)申請(qǐng)緩繳后,申報(bào)當(dāng)月社保費(fèi)時(shí),系統(tǒng)將自動(dòng)調(diào)整繳款期限,大大縮短辦理時(shí)間!
數(shù)據(jù)顯示,在緩稅緩費(fèi)方面,截至6月9日,廣東地區(qū)繼續(xù)實(shí)施制造業(yè)中小微企業(yè)緩繳政策累計(jì)緩繳稅費(fèi)547億元。
在稅務(wù)部門的宣傳輔導(dǎo)下,今年5月第一城漁村已申請(qǐng)享受“階段性緩繳養(yǎng)老、工傷、失業(yè)三項(xiàng)社保費(fèi)”優(yōu)惠,全年預(yù)計(jì)可為其充盈4.5萬(wàn)元的現(xiàn)金流。
在廣東汕頭,經(jīng)營(yíng)19年之久的日日香鵝肉飯店,憑借其自創(chuàng)的“鵝肉飯快餐”吸引了遠(yuǎn)近食客慕名前往!巴赀@個(gè)時(shí)候,周邊省市的旅游團(tuán)會(huì)有一波短途游的小高潮,今年疫情反復(fù),旅行團(tuán)的堂食接待與去年同期相比有所減少!比杖障泫Z肉飯店創(chuàng)始人余壯忠介紹道,“堂食門店的人工、水電費(fèi)有不少開支,還好有稅收優(yōu)惠的減免,剛好補(bǔ)充了這部分開支!庇鄩阎姨岬降亩愂諆(yōu)惠涵蓋了小規(guī)模納稅人免征增值稅、小微企業(yè)減半征收企業(yè)所得稅、減免“六稅兩費(fèi)”等多項(xiàng)疫情后出臺(tái)的稅收優(yōu)惠政策,據(jù)統(tǒng)計(jì),2022年以來(lái)澄海日日香鵝肉飯店在各項(xiàng)政策優(yōu)惠疊加下已享受稅收減免超過8萬(wàn)元。
稅費(fèi)優(yōu)惠的“真金白銀”讓“老字號(hào)”飯店恢復(fù)了元?dú)猓商檬碁橹鬓D(zhuǎn)為線上、線下多渠道融合的銷售模式,讓老字號(hào)煥發(fā)出新的“生機(jī)”。據(jù)了解,疫情期間日日香鵝肉飯店開辟了線上銷售的新渠道,通過將鹵制好的肉鵝真空保鮮,再由生鮮冷鏈寄往珠三角等地區(qū),不僅能讓五湖四海的食客們足不出戶嘗鵝鮮,同時(shí)也為飯店帶來(lái)了可觀的收入。
“預(yù)制菜”突圍讓餐飲生態(tài)鏈“強(qiáng)了”
“宅經(jīng)濟(jì)”讓獅頭鵝“游出”汕頭,尋到了老字號(hào)的“突圍”之法,同時(shí)也催生出了餐飲行業(yè)的新藍(lán)海——預(yù)制菜。
在廣東肇慶的粵港澳大灣區(qū)首個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園里,肇慶恒興水產(chǎn)科技有限公司(下稱:恒興水產(chǎn))一輛滿載22噸預(yù)制菜的貨柜車從公司駛出,發(fā)往RCEP成員國(guó)澳大利亞。這間以黑魚柳、免漿黑魚片、酸菜魚等水產(chǎn)品生產(chǎn)加工為主的公司,目前已培育出恒興恒、恒興漁港等系列預(yù)制菜品牌,出口銷售額已經(jīng)達(dá)到1128萬(wàn)元。
在佛山,強(qiáng)大的水產(chǎn)品基礎(chǔ)也支撐了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。主營(yíng)原條烤鰻和烤鰻串的佛山市順德區(qū)禾榮食品有限公司(下稱:禾榮食品),產(chǎn)品主要出口俄羅斯、日本、美國(guó)、東南亞等國(guó)家和地區(qū)!拔覀冞m用生產(chǎn)企業(yè)增值稅免抵退稅政策,近兩年累計(jì)申報(bào)退稅超5000萬(wàn)元,極大減輕了公司的出口成本壓力,也讓我們有余力擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,不斷提升在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力!逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人馮明強(qiáng)表示。
為確保預(yù)制菜企業(yè)用足用好稅費(fèi)優(yōu)惠政策,當(dāng)?shù)囟悇?wù)部門精準(zhǔn)把握預(yù)制菜特點(diǎn),梳理匯編《促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)稅費(fèi)政策指引》等資料,利用稅收大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)推送給預(yù)制菜企業(yè)。
說(shuō)起企業(yè)發(fā)展之路,“稅式大廚”的組合式稅費(fèi)支持政策與“春風(fēng)服務(wù)”也讓恒興水產(chǎn)總經(jīng)理黎秋光印象深刻。據(jù)介紹,在2019年企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展預(yù)制菜時(shí),稅務(wù)部門緊跟企業(yè)需求,主動(dòng)上門為企業(yè)出謀劃策,利用稅收大數(shù)據(jù)為企業(yè)暢通產(chǎn)業(yè)鏈上下游渠道,助力企業(yè)順利轉(zhuǎn)型,快速開拓市場(chǎng)。隨著預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱潮層疊高漲,恒興水產(chǎn)通過名廚操刀、反復(fù)試驗(yàn)、調(diào)味在產(chǎn)品創(chuàng)新上狠下功夫,研發(fā)費(fèi)用加計(jì)扣除政策約860萬(wàn)元的優(yōu)惠,為公司菜式創(chuàng)新加足了底氣。
“政府引導(dǎo)和稅務(wù)部門的貼心服務(wù),讓我們對(duì)產(chǎn)品的研發(fā)更有信心。目前,我們正在積極拓展粵式預(yù)制菜的廣闊市場(chǎng)空間,合作引入了粵菜師傅,力爭(zhēng)以粵式預(yù)制菜實(shí)現(xiàn)突圍發(fā)展!崩枨锕庹f(shuō)。
“企業(yè)在轉(zhuǎn)型升級(jí)的同時(shí),還要維持正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),多少會(huì)面臨資金上的壓力。”禾榮食品財(cái)務(wù)人員萬(wàn)勤勇說(shuō),今年國(guó)家為了支持小微企業(yè)發(fā)展,出臺(tái)了一系列新政策,“作為小型微利企業(yè),我們可以享受再減半征收企業(yè)所得稅的優(yōu)惠,今年第一季度減稅超8萬(wàn)元,此外還享受‘六稅兩費(fèi)’減免優(yōu)惠近4000元,在充足我們資金流的同時(shí),也給予了我們乘著預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)口推出更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品的信心!
據(jù)了解,近日廣東推出了《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》加強(qiáng)了對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引導(dǎo),除了讓“小白”變“廚神”外,越來(lái)越多的餐飲店也逐步引進(jìn)預(yù)制菜來(lái)削減人力成本高、食材成本高、毛利潤(rùn)低等難題的影響。農(nóng)產(chǎn)品食品化進(jìn)程升級(jí)同稅費(fèi)優(yōu)惠政策疊加效應(yīng),讓餐飲行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條韌性更強(qiáng)、主體更具活力。
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本文轉(zhuǎn)載自:中新網(wǎng)廣東 岳瑞軒
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