繼疫情期間提出“讓火鍋英雄免費吃一年火鍋”引起世界關注、數(shù)億觀眾點贊的四川火鍋，最近又搞事了！11月20日一11月22日,“四川首屆國際火鍋美食文化嘉年華”將在成都西部國際博覽城舉行。活動期間不僅...

黑蒜味臘腸、蛋黃酥、番茄醬、流心蛋卷等眾多粵式傳統(tǒng)美食亮相正在廣州舉行的2020粵港澳大灣區(qū)知識產(chǎn)權(quán)交易博覽會(下稱“2020知交會”)。記者17日了解到，多家老字號食品企業(yè)相關負責人圍繞如何借助...

近日，首屆成都國際川菜廚師節(jié)在成都中鐵鷺島藝術(shù)城舉行開幕儀式。本次節(jié)會以“傳承匠心共享味來”為主題，來自全國各地的數(shù)百位餐飲同仁、多位國寶級川菜大師、川菜名店掌門人和大廚等匯聚一堂，共同參與本次盛...

11月16日，國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人付凌暉在國新辦新聞發(fā)布會上，介紹了10月份我國國民經(jīng)濟運行情況，其中餐飲收入受到關注。10月份，全國餐飲收入4372億元，同比增長0.8%，增速年內(nèi)首次轉(zhuǎn)正。以“...

11月20日-11月22日,2020四川首屆國際火鍋美食文化嘉年華將在成都隆重舉行。四川火鍋，已是世界的四川火鍋，縱覽文明東方，火鍋源遠流長，而四川火鍋文化底蘊深厚，凝聚著潮流，鏈接著時尚，本次四...

11月15日，“傳承匠心共享味來”首屆成都國際川菜廚師節(jié)在成都中鐵鷺島藝術(shù)城開幕。來自全國各地的餐飲行業(yè)精英、國寶級川菜大師、川菜名店掌門人、川菜大廚等匯聚一堂，參與本次盛會。首屆成都國際川菜廚師...

首屆成都國際川菜廚師節(jié)開幕式現(xiàn)常單鵬攝中新網(wǎng)成都11月15日電(單鵬)“傳承匠心共享味來”首屆成都國際川菜廚師節(jié)15日在成都開幕，本次活動關注餐飲人才“可持續(xù)發(fā)展”，“把脈”川菜未來。當日在會場外...

冷鏈蝦、冷凍牛肉、冷凍豬肉……短短幾天時間，國內(nèi)多省份頻繁曝出冷鏈環(huán)境中檢測出新冠病毒核酸陽性。當前，全球疫情依然洶涌，北半球又進入秋冬季，中國外防輸入壓力陡增。為防止病毒“冷鏈傳輸”、保護民眾“...

餐飲界年度盛事——第二屆“中國餐飲紅鷹獎”網(wǎng)絡投票已經(jīng)截止了，目前進入了專業(yè)評審階段。最終評選結(jié)果將于12月1日晚在“第二屆中國餐飲紅鷹獎盛典”現(xiàn)場揭曉，讓我們一起期待這些獎項將花落誰家！1網(wǎng)絡投...

據(jù)悉，和府撈面2019年收入16億元，2020年預估收入25億元。中餐連鎖品牌「 和府 撈面 」已正式完成4.5億元D輪融資。 本輪由騰訊、LFC（longfor capital）領投， 華 映 資本跟投。...

2020年11月16日，北京。以“樂饗自然”為主題的2021年北京米其林指南發(fā)布會于今日在京城盛大舉行。繼去年米其林首登北京后，一直備受矚目的新一版《北京米其林指南》也于今日隆重揭曉！而馬爹利作為...

養(yǎng)豬造富的故事廣為流傳，吃不起豬肉的人實在太多太多。經(jīng)過1年多時間的高位運行，豬肉價格已然開始松動。今年10月，多家上市豬企的生豬均價全線下滑，且已跌破30元/公斤。就在此前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部披露數(shù)據(jù)顯...

此前，著名女演員奧黛麗·赫本的后人狀告江蘇蘇州知名餐廳“赫本時光”，稱餐廳店名、裝修及餐單大量使用赫本姓名及肖像，并在網(wǎng)絡宣傳中貶損、丑化赫本，索賠100萬。近日，記者從《法治天下》節(jié)目獲悉了這場...

今天（11月16日）上午，2021北京米其林指南正式發(fā)布。話不多說，一起來看看今年有什么變化吧！今年中國餐飲業(yè)過得很不容易，上半年最重要的旺季——春節(jié)，遭遇到新冠肺炎疫情的襲擊，北京餐飲還一度遭受...

11月15日，遼洽會活動期間，在省商務廳、省市場監(jiān)督管理局等單位主辦的遼菜品牌推介大會上，88家“遼菜餐飲名店”、126道“遼菜名菜（特色小吃）”、23席“遼菜名宴”、100名“遼寧名廚”、48家...