有人在商場開餐廳，天天排隊；有人卻只能看著人來了又走開。購物中心越開越多，餐飲的比重也越來越大，到底要不要開在商場里面？又如何計算自己的租金承受力？首先，你要清楚租金與成本的關(guān)系，接著才能決定要不要進(jìn)...

餐飲就像一座城，城外的人以為城里一片繁華，拼命想要入城，然而其實城里的人才知道繁華不能代表全部，也有人想出去。其實餐飲難做大多數(shù)人都知道，但仍然無法阻擋人們紛紛選擇。不管的哪個行業(yè)都是如此，有機(jī)遇也有...

未來最有增長空間的餐飲業(yè)態(tài)非小吃莫屬。——西貝創(chuàng)始人賈國龍2017年12月7日，在中華小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，中國餐飲產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了“2017中國小吃產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)研究報告”。數(shù)據(jù)顯示：2017年我國全年餐飲收入將達(dá)3.9萬...

轉(zhuǎn)眼間一年又到了尾聲，縱觀2017年的餐飲大勢，依舊是新人不見舊人哭，來的人也多，走的人越多。數(shù)據(jù)顯示每年有90%的人以失敗告終，是什么讓看似簡單的餐飲創(chuàng)業(yè)，做起來卻這么難呢？在餐飲創(chuàng)業(yè)初期你的心態(tài)是怎么樣的...

不管是餐飲品牌的經(jīng)營老手，還是初次創(chuàng)業(yè)的小白，在開一家新店前都需做一系列的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備環(huán)節(jié)做得是否到位，決定了這家店未來的經(jīng)營效果。曾有10余年大型連鎖500強(qiáng)餐企、餐飲O2O經(jīng)驗，管理超過500家餐飲實體門店，以...

對于跨界而來的新手餐飲人覺得餐飲業(yè)門檻低，且餐飲業(yè)的模式簡單，只要有個門臉，然后自己做的菜好吃就可以，因此眾多的跨界者迎風(fēng)而來。但是進(jìn)來的人都發(fā)現(xiàn)其實餐飲業(yè)也沒有那么好干，單憑自己的一腔熱血是不行的。...

看到別人開餐廳生意很紅火，自己也來開一家，這是很正常的事情。說得好聽這是緊跟市場，難聽就是盲目跟風(fēng)了。一個不懂餐飲的人開餐廳，如何能規(guī)避風(fēng)險，或者說讓一落千丈的生意起死回生？下面的這個案例，也許可以給...

即便開店心再累，對于老板們來說，很多煩惱事兒，咬咬牙處理一下就扛過去了。但有些事，可是讓門店一碰就容易死……今天，就總結(jié)了一些在經(jīng)營過程中你可能覺得合理，但一不小心就會違規(guī)的地方。盡早知情，盡早避之吧...

有人說，自從干了餐飲，從此就陷入了麻煩的泥潭。其實，接手了一家不靠譜的轉(zhuǎn)讓店，那才是災(zāi)難的開始�！敖祪r大甩賣啦１“走過路過不要錯過，年底清倉，貨品一律10元起１年底了，廣州的各大街小巷都打出了“年底清倉...

餐飲在商場的真實現(xiàn)狀1、這個行業(yè)很有欺騙性表面上人山人海，毛利率很高，一般都有60-70%，由于有房租，人工，水電油鹽，工商稅務(wù)，設(shè)備裝修折舊，其實純利率就那么一點(diǎn)。2、口味很重要沒有秘方的人不要隨便說開個餃...

導(dǎo)讀：近幾年，越來越多的人走上自主創(chuàng)業(yè)的道路，對于很多沒有市場經(jīng)驗的中小創(chuàng)業(yè)者而言，往往因為資金、專業(yè)知識、市場運(yùn)作經(jīng)驗等條件的不足，選擇加盟開店的方式涉足餐飲業(yè)，但令人遺憾的是常遭騙局。餐飲連鎖加盟...

“手里有點(diǎn)閑錢，不如加盟家奶茶店吧”，這樣的想法太普遍了。然而，在這背后，是無數(shù)看不見被騙落坑的慘痛教訓(xùn)。今天這篇文章來自一位律師處理的加盟被騙案例，如何戳破加盟騙局，讓他來支幾招。1短短2個月，加盟被...

餐飲需不需要資本，答案是肯定的。一般不出手，出手不一般。身為天圖資本合伙人的湯志敏，投資項目資金動輒數(shù)千萬元甚至上億元，他總結(jié)出來投資人眼中的餐飲，是你嗎？在資本寒冬中度過，創(chuàng)業(yè)者逐漸趨于理智，投資機(jī)...

餐飲創(chuàng)業(yè)不難，但是開一家賺錢餐廳卻很難。餐飲經(jīng)營過程中，稍不小心即使你資金雄厚，也有可能稍有不慎便從百萬富翁變成了“百萬負(fù)翁”。下面幾點(diǎn)，希望大家一定要重視。如果合伙，合伙人的選擇很重要如果你只是開一...

此刻，我們應(yīng)該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠(yuǎn)。麻辣燙，曾經(jīng)風(fēng)靡市場的美食經(jīng)典，也一度成為開店創(chuàng)業(yè)成功率最高的項目！麻辣燙經(jīng)濟(jì)實惠、口味大眾、普遍簡單，特色明顯，可以稱得上是開店最簡單最...