餐飲行業(yè)，人人都看到它的市場廣大，都感覺餐飲的錢好賺，開店從來都不是一件困難的事情，可難就難在該如何去賺錢。特別是在現(xiàn)在，各種便捷管理、全新模式打入餐飲市場之后，經(jīng)營更是要小心翼翼。今天就行業(yè)特點簡單...

拿著自己的積蓄好不容易開個餐廳卻經(jīng)營失敗了，這是為什么?每個人創(chuàng)業(yè)都是抱著美好的想法去的，但卻在實施過程中不幸夭折，那餐廳經(jīng)營失敗的主要原因是什么?在餐飲企業(yè)經(jīng)營管理中，老板常犯的錯誤，往往就是餐廳經(jīng)營...

成功的餐館是相似的，倒閉的餐館各有各的理由。一家名為CBInsights的風(fēng)險投資機構(gòu)研究了242家企業(yè)死亡分析報告，總結(jié)了企業(yè)倒閉的原因排行榜。餐謀長從中選取了幾個，希望能讓餐飲創(chuàng)業(yè)者從中得到啟發(fā)。沒有市場需求（...

開一家餐廳，需要辦理什么證件？準(zhǔn)備哪些材料？又有哪些流程？餐飲行業(yè)準(zhǔn)入門檻低，投資宜大宜小，吸引了很多創(chuàng)業(yè)者入市撈金�？墒菦]開過餐廳的人，是難以想像開店過程會繁瑣到什么程度。今天，紅餐網(wǎng)（微信號：hong...

豐富的經(jīng)驗是餐飲創(chuàng)業(yè)成功的重要保障，經(jīng)驗從何而來？當(dāng)然是從一次次嘗試與失敗中得來，很少有餐飲老手愿意傾囊相授，更有一些餐飲行業(yè)的“真相”是這些老手三緘其口的。調(diào)查顯示，消費者最看重的因素依次為：就餐環(huán)...

在餐飲圈，加盟一直是打假的重災(zāi)區(qū)，沒經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)小白經(jīng)常被騙得人散財散。今天，紅餐網(wǎng)（微信號：hongcan18）就當(dāng)一回打假斗士，帶領(lǐng)大家去加盟行業(yè)打假。假加盟真騙錢熟人作案去年9月23日，三位餐飲老板到公安東麗...

餐飲創(chuàng)業(yè)從來都是九死一生，大概75%的餐飲企業(yè)在三年內(nèi)倒閉，他們究竟為什么倒閉了呢?風(fēng)險投資數(shù)據(jù)庫CBInsights研究了242家企業(yè)死亡分析報告，總結(jié)了20個失敗的原因，希望也能給餐飲創(chuàng)業(yè)者一些啟示。風(fēng)險投資數(shù)據(jù)庫C...

托爾斯泰曾經(jīng)說過：幸福的家庭都是相同的，不幸的家庭各有不同的不幸。這句話放在餐飲行業(yè)就是，火爆的餐廳都是相同的，慘淡的餐廳各有各的慘法。有的餐飲店一開即收獲很高的人氣，賺得盆滿缽滿；有的一路慘淡下去，...

年倒閉50多萬家店的餐飲行業(yè)，大家還會覺得好做嗎？店越開越多，人卻越來越難招，租金成本居高不下，是否已經(jīng)被現(xiàn)實嚇得面無血色？大家都說干餐飲真的是九死一生。如今，又有“新謊言”正在讓眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者“誤入歧...

俗話說，民以食為天。天下的生意都做遍，不如賣飯，聽起來很美，但是餐飲創(chuàng)業(yè)真的，不適合所有人。其實，陷阱很多，對于那些抱有想做餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的人來說，可以說是難于上青天。我做餐飲行業(yè)已經(jīng)十來年了，經(jīng)歷...

餐飲年年難做，年年做。店越來越多，品牌也越來越多，這都是為什么呢？為啥餐飲這么不好做，還有好多人做餐飲？這個問題涉及到兩類人群，覺得餐飲不好做的人，是因為做過餐飲或者餐飲從業(yè)者，好多人做餐飲是指對餐飲...

餐飲業(yè)被譽為"百業(yè)之王"，堪稱完美的商業(yè)行當(dāng)，較低的資金門檻，穩(wěn)定的現(xiàn)金流，5成左右的毛利率，太適合成為一個小而美的獨立創(chuàng)業(yè)項目，挑不出毛病，接近心中所想�；�于以上原因，我開了家小面館，事情只有做了才能...

每一個成功的品牌背后都是經(jīng)過不斷的磨礪，都是一路跌跌撞撞來的。那么像海底撈、新辣道、這些知名的餐飲品牌是如何在遇到困境的時候解決問題的呢？海底撈海底撈，成立于1992年，現(xiàn)在已經(jīng)成為中國最大的餐飲企業(yè)，20...

餐飲如何確保成功地開拓外地店，在這里我分享一下實戰(zhàn)的經(jīng)驗。根據(jù)我在華南地區(qū)江門市第一家肯德基店過程的經(jīng)驗，我總結(jié)如下：首先，餐飲跨地域開店必須服從公司的戰(zhàn)略，因為公司的戰(zhàn)略是通過董事會、股東會認(rèn)同的，...

一位90后小伙，在短短3年時間里先后經(jīng)歷了5次餐飲創(chuàng)業(yè)，他試過把一個16平米的純外賣店做到過日流水2萬元，15天收回了成本，也遭遇過15天就關(guān)店、4天被迫暫停，產(chǎn)品更新迭代不夠快被淘汰等，把所有餐飲創(chuàng)業(yè)者會遇到的...