餐飲行業(yè)，人人都看到它的市場(chǎng)廣大，都感覺(jué)餐飲的錢好賺，開(kāi)店從來(lái)都不是一件困難的事情，可難就難在該如何去賺錢。特別是在現(xiàn)在，各種便捷管理、全新模式打入餐飲市場(chǎng)之后，經(jīng)營(yíng)更是要小心翼翼。今天就行業(yè)特點(diǎn)簡(jiǎn)單...

拿著自己的積蓄好不容易開(kāi)個(gè)餐廳卻經(jīng)營(yíng)失敗了，這是為什么?每個(gè)人創(chuàng)業(yè)都是抱著美好的想法去的，但卻在實(shí)施過(guò)程中不幸夭折，那餐廳經(jīng)營(yíng)失敗的主要原因是什么?在餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中，老板常犯的錯(cuò)誤，往往就是餐廳經(jīng)營(yíng)...

成功的餐館是相似的，倒閉的餐館各有各的理由。一家名為CBInsights的風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)研究了242家企業(yè)死亡分析報(bào)告，總結(jié)了企業(yè)倒閉的原因排行榜。餐謀長(zhǎng)從中選取了幾個(gè)，希望能讓餐飲創(chuàng)業(yè)者從中得到啟發(fā)。沒(méi)有市場(chǎng)需求（...

開(kāi)一家餐廳，需要辦理什么證件？準(zhǔn)備哪些材料？又有哪些流程？餐飲行業(yè)準(zhǔn)入門檻低，投資宜大宜小，吸引了很多創(chuàng)業(yè)者入市撈金�？墒菦](méi)開(kāi)過(guò)餐廳的人，是難以想像開(kāi)店過(guò)程會(huì)繁瑣到什么程度。今天，紅餐網(wǎng)（微信號(hào)：hong...

豐富的經(jīng)驗(yàn)是餐飲創(chuàng)業(yè)成功的重要保障，經(jīng)驗(yàn)從何而來(lái)？當(dāng)然是從一次次嘗試與失敗中得來(lái)，很少有餐飲老手愿意傾囊相授，更有一些餐飲行業(yè)的“真相”是這些老手三緘其口的。調(diào)查顯示，消費(fèi)者最看重的因素依次為：就餐環(huán)...

在餐飲圈，加盟一直是打假的重災(zāi)區(qū)，沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)小白經(jīng)常被騙得人散財(cái)散。今天，紅餐網(wǎng)（微信號(hào)：hongcan18）就當(dāng)一回打假斗士，帶領(lǐng)大家去加盟行業(yè)打假。假加盟真騙錢熟人作案去年9月23日，三位餐飲老板到公安東麗...

餐飲創(chuàng)業(yè)從來(lái)都是九死一生，大概75%的餐飲企業(yè)在三年內(nèi)倒閉，他們究竟為什么倒閉了呢?風(fēng)險(xiǎn)投資數(shù)據(jù)庫(kù)CBInsights研究了242家企業(yè)死亡分析報(bào)告，總結(jié)了20個(gè)失敗的原因，希望也能給餐飲創(chuàng)業(yè)者一些啟示。風(fēng)險(xiǎn)投資數(shù)據(jù)庫(kù)C...

托爾斯泰曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：幸福的家庭都是相同的，不幸的家庭各有不同的不幸。這句話放在餐飲行業(yè)就是，火爆的餐廳都是相同的，慘淡的餐廳各有各的慘法。有的餐飲店一開(kāi)即收獲很高的人氣，賺得盆滿缽滿；有的一路慘淡下去，...

年倒閉50多萬(wàn)家店的餐飲行業(yè)，大家還會(huì)覺(jué)得好做嗎？店越開(kāi)越多，人卻越來(lái)越難招，租金成本居高不下，是否已經(jīng)被現(xiàn)實(shí)嚇得面無(wú)血色？大家都說(shuō)干餐飲真的是九死一生。如今，又有“新謊言”正在讓眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者“誤入歧...

俗話說(shuō)，民以食為天。天下的生意都做遍，不如賣飯，聽(tīng)起來(lái)很美，但是餐飲創(chuàng)業(yè)真的，不適合所有人。其實(shí)，陷阱很多，對(duì)于那些抱有想做餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的人來(lái)說(shuō)，可以說(shuō)是難于上青天。我做餐飲行業(yè)已經(jīng)十來(lái)年了，經(jīng)歷...

餐飲年年難做，年年做。店越來(lái)越多，品牌也越來(lái)越多，這都是為什么呢？為啥餐飲這么不好做，還有好多人做餐飲？這個(gè)問(wèn)題涉及到兩類人群，覺(jué)得餐飲不好做的人，是因?yàn)樽鲞^(guò)餐飲或者餐飲從業(yè)者，好多人做餐飲是指對(duì)餐飲...

餐飲業(yè)被譽(yù)為"百業(yè)之王"，堪稱完美的商業(yè)行當(dāng)，較低的資金門檻，穩(wěn)定的現(xiàn)金流，5成左右的毛利率，太適合成為一個(gè)小而美的獨(dú)立創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，挑不出毛病，接近心中所想�；�于以上原因，我開(kāi)了家小面館，事情只有做了才能...

每一個(gè)成功的品牌背后都是經(jīng)過(guò)不斷的磨礪，都是一路跌跌撞撞來(lái)的。那么像海底撈、新辣道、這些知名的餐飲品牌是如何在遇到困境的時(shí)候解決問(wèn)題的呢？海底撈海底撈，成立于1992年，現(xiàn)在已經(jīng)成為中國(guó)最大的餐飲企業(yè)，20...

餐飲如何確保成功地開(kāi)拓外地店，在這里我分享一下實(shí)戰(zhàn)的經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)我在華南地區(qū)江門市第一家肯德基店過(guò)程的經(jīng)驗(yàn)，我總結(jié)如下：首先，餐飲跨地域開(kāi)店必須服從公司的戰(zhàn)略，因?yàn)楣�司的�?zhàn)略是通過(guò)董事會(huì)、股東會(huì)認(rèn)同的，...

一位90后小伙，在短短3年時(shí)間里先后經(jīng)歷了5次餐飲創(chuàng)業(yè)，他試過(guò)把一個(gè)16平米的純外賣店做到過(guò)日流水2萬(wàn)元，15天收回了成本，也遭遇過(guò)15天就關(guān)店、4天被迫暫停，產(chǎn)品更新迭代不夠快被淘汰等，把所有餐飲創(chuàng)業(yè)者會(huì)遇到的...