青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
進(jìn)行投資與收益分析可以減少投資的盲目性,增大投資成功的幾率。下面是一份美食城投資與收益分析,供參考。
一.工程概況:
1.工程名稱:中華美食城。
2.項(xiàng)目地址:麥積區(qū)三馬路。
3.經(jīng)驗(yàn)面積:1700平方米。大小餐桌30張,可容納300人同時(shí)就餐。
4.經(jīng)驗(yàn)范圍:計(jì)劃以精美快餐大眾消費(fèi)及婚宴為主,主營海鮮排擋及地方小吃。
二.投資概況:(按5年周期計(jì)算)
1.裝飾裝修:每平米造價(jià)1150元,合計(jì):1955000元。
2.室內(nèi)家具:650000元。
3.設(shè)備投入:800000元。
4.合計(jì):3405000元。
三.運(yùn)營成本:(按年計(jì)算)
1.房租費(fèi)用:每平米360元,年合計(jì)612000元。
2.人員成本:每月100000元,年合計(jì)1200000元。
3.水.電成本:每月50000元,年合計(jì)600000元。
4.其他開支:每月30000元,年合計(jì)360000元。
5.年合計(jì)成本:2772000元。
四.預(yù)計(jì)經(jīng)驗(yàn)情況:
1.每日上客情況:按照每天兩餐計(jì)算,每餐接待180人,每天客流量為360人,年客流量為131400人。
2.人均消費(fèi):因本餐廳為中檔大眾消費(fèi),預(yù)計(jì)人均消費(fèi)額為60元,年預(yù)計(jì)經(jīng)營額為7884000元。
3.原材料成本:按照現(xiàn)行物價(jià)水平情況,在價(jià)格不漲的前提下,原材料成本為5:5;年材料成本為3942000元,年利潤為3942000元。
4.年利潤為:3942000元(年毛利潤)-3405000元(硬件投入)÷5年277200元(經(jīng)營成本)=489000元(年純利潤)。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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