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警惕餐飲加盟十大騙局!小心血本無歸

2018年03月25日  轉(zhuǎn)載自:餐謀長聊餐飲
內(nèi)容摘要:導讀:近幾年,越來越多的人走上自主創(chuàng)業(yè)的道路,對于很多沒有市場經(jīng)驗的中小創(chuàng)業(yè)者而言,往往因為資金、專業(yè)知識、市場運作經(jīng)驗等條件的不足,選擇加盟開店的方式涉足餐飲業(yè),但令人遺憾的是常遭騙局。餐飲連鎖加盟...
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導讀:近幾年,越來越多的人走上自主創(chuàng)業(yè)的道路,對于很多沒有市場經(jīng)驗的中小創(chuàng)業(yè)者而言,往往因為資金、專業(yè)知識、市場運作經(jīng)驗等條件的不足,選擇加盟開店的方式涉足餐飲業(yè),但令人遺憾的是常遭騙局。

餐飲連鎖加盟不為人知的陷阱有很多,為大家總結(jié)最常見的餐飲連鎖加盟的陷阱有哪些?詳情如下:

1

低加盟費騙局   

公司以賣設備為主要目的。明為加盟,實為高價傾銷機器設備。許多加盟公司是以高價傾銷機器設備這種變相加盟方式,來賺取加盟商高額利潤的。要加盟就必須在總部購買高價的機器設備,而其價格一般高于市場價格的兩到三倍。因此,加盟者應對此提高警惕,切實做好分析判斷。


2

返加盟費騙局    

許多加盟公司打著“返加盟費”的幌子,吸引創(chuàng)業(yè)者加盟。在幫助創(chuàng)業(yè)者籌備開店的時候,公司會告訴你需要進貨量達到幾十萬之后,才返還加盟費。簽合同之前對你無比熱情,簽完合同之后,各種霸王條款,宰你沒商量。加盟商一定要在簽合同之前,詢問清楚,避免上當。

3

夸大公司名頭   

在網(wǎng)絡、報紙、雜志等媒體上我們常常會看到這樣的廣告:某某國際連鎖機構(gòu)、來自日本、韓國、法國、美國、香港、臺灣等等國家或者地區(qū)的著名國際品牌,或者是境外某公司國內(nèi)分公司等等,此類的加盟連鎖公司您一定要小心了,越是打著國際品牌或者國外背景的公司越有可能是騙子。現(xiàn)在想到臺灣、香港、韓國、日本、法國等地去注冊一個公司很簡單,不要輕信這些所謂的國際連鎖機構(gòu)。


4

請明星代言的圈錢公司   

明星們有知名度有影響力,公眾人物可信度比較高,但是有些圈錢公司就是利用公眾的信任,讓明星說假話、做偽證、為垃圾產(chǎn)品做虛假廣告,讓消費者蒙受經(jīng)濟與心理雙重損失,很多明星成為垃圾產(chǎn)品的幫兇,與造假賣假企業(yè)同流合污共同坑害消費者。

5

不負責任的保證承諾   

“100%的開店成功”、“低投入,無風險”、“100%的賺錢項目”、“開一家火一家”這些都是加盟總部不切實際的保證承諾。誘人的利潤,動人的承諾,一切看上去像是上天安排給自己的賺錢機會,于是在發(fā)熱大腦的驅(qū)使下,眾多創(chuàng)業(yè)者會不由自主掉進加盟或所謂連鎖的圈套!其實,任何行業(yè),任何產(chǎn)品都存在一定的風險性,都是有賺有賠的。特色餐飲也不例外,即使是極具競爭力的產(chǎn)品,也要受選址,市場環(huán)境、營銷水平、人員素質(zhì)等條件的制約,不可能100%的成功。

6

缺乏競爭力的后續(xù)產(chǎn)品    

要想持續(xù)火爆,長久經(jīng)營,就必須開發(fā)具有競爭力的后續(xù)產(chǎn)品,使其產(chǎn)品滿足不同消費者的需求。加盟商在考察項目的時候,一定要著重了解產(chǎn)品的研發(fā)基地和以往新品的更新狀況。保證品牌具有強有力的后續(xù)新品研發(fā)。

7

后續(xù)服務為零    

當你在前期咨詢的時候,招商部門的人會說:我們提供全套的支持,包括員工培訓、宣傳策劃、銷售策劃、銷售培訓、產(chǎn)品知識培訓等等一系列的培訓。其實這一切的培訓都只是一紙空文,騙子們從網(wǎng)上或者其他加盟連鎖公司弄來的所謂的培訓資料,簡單的修改一下,發(fā)給你看一遍就完了,對后期的加盟店營業(yè)根本不會有任何作用。等到你真正開業(yè)了,你出了天大的問題他也不會管你,反正你的加盟金和首期貨款已經(jīng)交了。


8

商圈保障問題   

有個故事講的是猶太人,在沙漠開了家加油站,生意很火,后來第二個猶太人在加油站旁邊開了超市,然后大家生意都很火,接下來第三個猶太人在旁邊又開了家旅店,結(jié)果這個地區(qū)生意越做越大。而中國,你開家餐廳生意很旺,接著馬上旁邊也開家和你一模一樣的餐廳,接著就接二連三了,結(jié)果所有的店都耗死了。如果商家無法在協(xié)議上確保加盟店的區(qū)域唯一性,那么這種加盟就變得很不靠譜了。

通常加盟總部為確保加盟店的營運利益,都會設有商圈保障,也就是在某個商圈之內(nèi)不再開設第二家分店。因此,加盟者對保障商圈的范圍有多大,必須十分清楚。

9

無中央廚房統(tǒng)一配送   

部分商家沒有中央廚房統(tǒng)一配送,要求加盟商自行采購原材料。如果可以自行采購,那么商家如何確保加盟店的出品品質(zhì)?如何保證口味的統(tǒng)一?如何控制出品的成本呢?這種餐飲品牌,沒有完整的購貨渠道和研發(fā)中心,會讓加盟者后期運營很難做。


10

圈錢就走,總部人間蒸發(fā)   

一些皮包公司,經(jīng)歷了轟轟烈烈的加盟后,卷走了大量的資金,人間蒸發(fā),整個加盟體系瞬間倒塌。一般情況下,實力不強、產(chǎn)品技術(shù)單一、競爭力缺乏的加盟總部以不收取代理費、保證金、年費為噱頭,公司用各種虛假的政策吸引加盟商,很大程度上就是為了聚攏資金,準備在有風吹草動時立刻人間蒸發(fā)。所以,加盟之前一定要實地考察公司、直營店和培訓基地,確保加盟的品牌有強大的公司實力支撐。

加盟前路漫漫,投資者步步驚心。對于餐飲淺水區(qū)的投資,投資者要擦亮雙眼,而對于深水區(qū)的投資,建議借助第三方的力量來規(guī)避風險。無論是哪種投資,用心、專注與追求品質(zhì)仍是餐飲投資者應擁有的本位心態(tài)。

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本文轉(zhuǎn)載自:餐謀長聊餐飲

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