吃遍重慶為小面魏磊，青島平度80后小伙，一個(gè)北方人，自從品嘗了重慶小面就被其所吸引，加上電視熱播的重慶小面，魏磊從中察覺到了商機(jī)決心做重慶小面，可哪家的重慶小面最好吃呢？他走遍重慶大街小巷吃了近百個(gè)品牌...

掌柜說一家不起眼的小店在短短幾年間風(fēng)靡京城，靠的是互聯(lián)網(wǎng)最簡單的商業(yè)模式——“買爆款”，單品打天下加標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品策略使得武圣羊雜割的店內(nèi)經(jīng)營效率非常高、經(jīng)營成本非常低。我們同樣注意到，武圣羊雜割并沒有...

《加勒比海盜》、《海賊王》等海盜系列的戲劇自播出以來便贏得了大批的忠實(shí)粉絲，海盜那種自由、灑脫的生活更是令人羨慕不已，所以當(dāng)卡岸餐廳以海盜為主題橫空出世以后，便吸引了眾多消費(fèi)者的關(guān)注�？ò兑源蠛胶�時(shí)代...

編輯/葉掌柜昨晚，各位餐飲界的朋友在掌柜攻略朋友群里熱烈討論了對餐飲外賣的看法，掌柜攻略結(jié)合自身對于行業(yè)的認(rèn)識將這些觀點(diǎn)整理了出來，希望能讓更多的餐飲從業(yè)者有所收獲。資本風(fēng)口減弱后外賣行業(yè)的4大趨勢隨著...

掌柜說在開始經(jīng)營掌柜攻略微信號后，掌柜攻略的同學(xué)們陸續(xù)接到了大家對于內(nèi)容的反潰我們發(fā)現(xiàn)，相當(dāng)數(shù)量的掌柜實(shí)際上對O2O概念并不了解，在面對大量線上內(nèi)容的說解時(shí)往往容易一頭霧水任人宰割。由此，掌柜攻略決定開設(shè)...

9月17日，經(jīng)互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌人人湘發(fā)起人劉正證實(shí)，人人湘完成2100萬人民幣規(guī)模的A輪融資，本輪融資由老牌投資機(jī)構(gòu)戈壁創(chuàng)投領(lǐng)投，上輪投資機(jī)構(gòu)英諾天使基金繼續(xù)跟投。此外，不排除另有資金將在本輪資金到位后繼續(xù)追加...

吃貨們把一個(gè)名為“很高興遇見你”的餐飲店“包圍”了——有著作家、演員、導(dǎo)演、職業(yè)賽車手以及“國民岳父”等多重身份的韓寒，將他打造的這家餐飲店開到了重慶。17日晚上7點(diǎn)半，商報(bào)記者在龍湖時(shí)代天街三樓看到，現(xiàn)...

最近，有朋友推薦了家外賣網(wǎng)站，她在上面打包預(yù)定了一周的早餐，快遞小哥每天準(zhǔn)時(shí)送到寫字樓，而且花樣翻新，一周算下來也就20元左右。這個(gè)例子告訴我們，移動互聯(lián)網(wǎng)正在深刻地改變著人們吃的習(xí)慣。不僅如此，它也在...

文/王文敏（鋼牙社成員，北京盛記傾誠餐飲管理公司總經(jīng)理）標(biāo)題很惹眼，它給傳統(tǒng)快餐店判了死刑，會讓很多人不爽，所以有必要先拆解該標(biāo)題，把問題說清楚，避免無謂的爭論。這個(gè)標(biāo)題由“O2O”“將”“摧毀”“傳統(tǒng)餐...

【中國吃網(wǎng)訊】孟非的面館在南京已經(jīng)開業(yè)一年多，據(jù)悉，孟非的小面每天都有很多顧客排隊(duì)，小面的號召力有這么大嗎？從顧客的點(diǎn)評來看，28元一碗的小面還是貴了，排隊(duì)吃小面，主要還是孟爺爺?shù)镊攘Υ�。從央視的美食紀(jì)...

天津北方網(wǎng)訊：華特美酒樓位于和平區(qū)新華路與營口道交匯處，原為天津一商集團(tuán)裕華公司的職工食堂。同津城的眾多酒店酒家相比，華特美酒樓在規(guī)模檔次、品牌名氣上均屬“小字輩”。他們的核心競爭力在于全體從業(yè)人員講...

近年來，甜品逐漸成為人們休閑娛樂生活的美食選擇，甜品店也成了夏季曝光率最高的地點(diǎn)，特別是在節(jié)假日和平時(shí)出行，品嘗有特色的甜品已經(jīng)成為人們的一種生活方式和消費(fèi)習(xí)慣。消費(fèi)的增長讓甜品市場開始興起，各個(gè)角落...

現(xiàn)如今兒童娛樂、教育市場需求額猛地增長，其中兒童烘焙的銷量已經(jīng)超出了人們的想象，看到開心小鎮(zhèn)兒童烘焙發(fā)展就不難發(fā)現(xiàn)這個(gè)市場確實(shí)迅猛勢頭增長，創(chuàng)新、精益求精，只有優(yōu)秀的品牌才能在市場占著主導(dǎo)的地位，這個(gè)...

1、為什么選擇快捷中式快餐？經(jīng)過近幾年的政策整頓，高端餐飲受到了很大的沖擊，大眾餐飲卻迎來了生機(jī)，尤其以中式快餐的發(fā)展最為迅速，中式快餐具有高客容量、高翻臺率、高毛利率的特點(diǎn)，具有可觀的盈利空間和發(fā)展前...

吧臺式小火鍋品牌呷哺呷哺9月1日起與美團(tuán)外賣合作推出火鍋外送服務(wù)，50元起送，目前外送區(qū)域僅限望京新一城及華彩兩家門店附近的區(qū)域。消費(fèi)者在該門店附近區(qū)域打開美團(tuán)外賣，通過位置搜索定位就可以下單，分量及價(jià)格...