2020年1月15日，九毛九國(guó)際控股有限公司成功在香港交易所掛牌上市，股份代號(hào)：9922，開盤價(jià)：9.5港元，開盤市值：127億港元，開盤市盈率：60倍，開盤后股價(jià)表現(xiàn)高開高走。九毛九成為2020...

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)（侵刪）出場(chǎng)人物：大哥：李建新江湖人稱“李大師”，精通火鍋炒料技術(shù)，門徒上百。二哥：郭軍醉心產(chǎn)品，成都生態(tài)火鍋開創(chuàng)者，“賢合莊”聯(lián)合創(chuàng)始人。三弟：周楊廚師出身，建樹頂層設(shè)計(jì)，“譚鴨血...

1月13日，記者從在瓊海市召開的2020年全省水務(wù)工作會(huì)議上獲悉，�？谑杏�(jì)劃將原龍?zhí)猎旒垙S原址約60畝土地作為南渡江沿岸餐飲店轉(zhuǎn)移拆除安置地，打造特色河鮮餐飲一條街，妥善解決近日在“清四亂”專項(xiàng)行...

近日，大董紐約店正式宣布永久停業(yè)，破產(chǎn)倒閉，餐廳內(nèi)的所有物品拍賣在即。開業(yè)火爆半年、攜雷霆之勢(shì)登陸美國(guó)最高端商區(qū)的大董，為何淪落至此？開業(yè)盛況▼2017年12月8日，大董紐約店正式開始試營(yíng)業(yè)。開放...

一直以來，流行于兩廣地區(qū)的椰子雞，口味清爽、風(fēng)味獨(dú)特、美味健康，卻因地域局限化和受眾標(biāo)簽化而難以走向全國(guó)。但近日，這樣的尷尬局面正在被打破：清湯甜口的椰子雞竟然在無辣不歡的成都走紅了！怎么回事？1...

包子，中國(guó)人最日常的食品之一，東西南北中，幾乎每一個(gè)地方都有自己的特色。中國(guó)人烹飪上的創(chuàng)造力，在包子上發(fā)揮得淋漓盡致。講究皮的有破酥包、講究餡的有三丁包、講究異域風(fēng)情的有烤包子……講究到極致，就是...

解禁日本牛肉的進(jìn)口。這意味著，正宗的日本和牛，在時(shí)隔十八年之后，終于回到了中國(guó)人的餐桌。但一個(gè)問題讓人費(fèi)解：“這些年，我們?cè)谌樟系瓿缘亩际鞘裁矗俊边@就牽扯了更深處的另一個(gè)問題：和牛究竟是什么？No...

廣東省人力資源和社會(huì)保障廳近日在廣州舉行“粵菜師傅·幸福菜譜”發(fā)布會(huì)，以手繪和短視頻等形式，推出包含十道廣東經(jīng)典菜式的“幸福菜譜”�！盎洸藥煾怠ば腋２俗V”收納了廣東十道傳統(tǒng)經(jīng)典菜式，以手繪形式展現(xiàn)...

機(jī)器人全鏈條系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)模式Foodom機(jī)器人中餐廳旗艦店13日在廣州花城匯廣場(chǎng)營(yíng)業(yè)。餐廳目前已投入包括煎炸機(jī)器人、云軌送餐機(jī)器人等46種機(jī)器人，主打廣東順德菜，目前，餐廳能提供32道機(jī)器人做的菜品。...

中國(guó)食品安全網(wǎng)（先栯）近日，記者有幸走進(jìn)了立志攀登中國(guó)餐飲培訓(xùn)咨詢第一品牌的“餐癮連鎖商學(xué)院”，見到了學(xué)院創(chuàng)始人魯正進(jìn)院長(zhǎng)。采訪中，魯正進(jìn)自豪地告訴記者，餐癮連鎖商學(xué)院自2015年創(chuàng)辦以來，培訓(xùn)學(xué)...

餐廳生意不好，為了降低餐廳開支成本，湖北武漢某連鎖餐廳老板王某（化姓）動(dòng)了調(diào)表“偷氣”的歪腦筋，通過調(diào)天然氣表數(shù)據(jù)，一年多盜竊價(jià)值約10萬余元天然氣。2019年12月，經(jīng)審理，洪山區(qū)人民法院以盜竊...

徽菜靠什么躋身八大菜系？鹽重好色，輕度腐敗徽菜并不等同于安徽菜，而是起源于徽州（主體為今安徽省黃山市）的地方菜系。有人為徽州菜做出了八字總結(jié)：鹽重好色，輕度腐敗。對(duì)于色香味的追求是實(shí)打?qū)嵉模瑯O重火...

2019已永遠(yuǎn)塵封歷史，2020亦濃墨重彩登常驚回首，綿陽鄉(xiāng)村姑娘李子柒美食視頻雄霸網(wǎng)絡(luò)，持續(xù)高溫不減。這讓我一下想起另一位曾雄霸中國(guó)烹壇之綿陽名人，川菜第一廚霸史正良大師。史大師不幸遇難亦進(jìn)入第...

“人造肉”可以吃嗎？網(wǎng)紅食品靠譜嗎？益生菌真的有用嗎？剛剛過去的2019年，你關(guān)注過哪些食品？它們給你帶來了什么困擾？食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全。在日前由中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)指導(dǎo)、中國(guó)食品...

當(dāng)“寒冬”成為常態(tài)，其實(shí)也就沒有所謂的寒冬了。所以有餐飲人說，不如我們一起來期待暖冬。每年年初集結(jié)諸多餐飲從業(yè)者，為新一年的餐飲發(fā)展趨勢(shì)把脈，做預(yù)測(cè)、談暢想，也成為本刊的一種傳統(tǒng)。有的采訪對(duì)象甚至...