為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記在福建考察重要講話精神，福建省人社廳日前出臺(tái)六條措施，支持沙縣小吃產(chǎn)業(yè)技能人才隊(duì)伍建設(shè)，助力沙縣小吃產(chǎn)業(yè)再領(lǐng)風(fēng)騷。六條措施包括支持開展職業(yè)技能培訓(xùn)、職業(yè)技能評價(jià)、職業(yè)技能競賽...

喜歡美食和了解餐飲的，應(yīng)該都或多或少知道王剛，他一度被網(wǎng)友戲稱為“中華小當(dāng)家”，依靠硬核的教做菜視頻，三年來在大大小小近十個(gè)平臺(tái)上總共擁有近2000萬粉絲。2018年5月，王剛在微博上發(fā)布了一條視...

對于年輕的廚師而言，這份工作有太多不為人知的苦與累，也許讓人堅(jiān)持下來的動(dòng)力，就在于那一份只有自己才懂得的熱愛、堅(jiān)持和傳承。如果有一個(gè)舞臺(tái)，能為青年廚師提供一個(gè)展示廚藝、創(chuàng)造更多精彩的的平臺(tái)，你，會(huì)...

4月26日，人社部網(wǎng)站發(fā)布了《2021年第一季度全國招聘大于求職“最缺工”的100個(gè)職業(yè)排行》，數(shù)據(jù)顯示，廚師排名又有上升。中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心近期組織102個(gè)定點(diǎn)監(jiān)測城市公共就業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，收...

“五一”假期，餐飲消費(fèi)紅紅火火。中國銀聯(lián)數(shù)據(jù)顯示，假期前4天餐飲行業(yè)消費(fèi)金額同比增長超三成。民以食為天，餐飲消費(fèi)加快復(fù)蘇折射出我國消費(fèi)市場的澎湃動(dòng)力，餐飲消費(fèi)的新特點(diǎn)體現(xiàn)著我國消費(fèi)升級(jí)的重要方向。...

紅餐網(wǎng)訊，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、陜西省商務(wù)廳聯(lián)袂舉辦，西安市商務(wù)局、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)國際中餐名廚專業(yè)委員會(huì)、西安飲食股份有限公司承辦，益海嘉里金龍魚、李錦記醬料集團(tuán)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)清真餐飲(食品)...

4月27日，川渝火鍋融合發(fā)展高峰論壇在重慶來福士洲際酒店L5樓朝天門宴會(huì)廳隆重啟幕，來自川渝兩地的餐飲行業(yè)人士齊聚一堂、共襄盛舉，對共同關(guān)心、關(guān)注的行業(yè)話題和業(yè)界動(dòng)態(tài)進(jìn)行了深入探討。四川省商務(wù)廳二...

4月21-23日，“2021華餐會(huì)世界餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨第四屆北京餐飲采購展覽會(huì)”在北京亦創(chuàng)國際會(huì)展中心圓滿落下帷幕。來自全國各地的餐飲從業(yè)者、餐飲供應(yīng)鏈從業(yè)者共同見證了這場行業(yè)盛會(huì)。（大會(huì)現(xiàn)場照...

4月23日，在商務(wù)部、福建省人民政府指導(dǎo)下，沙縣小吃華夏行啟動(dòng)儀式暨沙縣小吃特色富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在沙縣舉行。大會(huì)上，沙縣小吃集團(tuán)與美團(tuán)正式簽署數(shù)字化升級(jí)合作協(xié)議，雙方將攜手在品牌建設(shè)、數(shù)字化經(jīng)營、...

誰都未曾想過，平常不怎么起眼的包子鋪，老板大多是安徽人。為什么偏偏是安徽人把早點(diǎn)攤開到了五湖四海呢？馬未都先生曾這樣總結(jié)過：在北京做早點(diǎn)的，十有八九都是安徽人。據(jù)他多年觀察，北京的早點(diǎn)攤很多是寄生...

天眼查App顯示，近日，長沙市拿云餐飲管理有限公司發(fā)生多項(xiàng)工商變更，新增股東深圳市騰訊信息技術(shù)有限公司，持股比例超9.9％；注冊資本由約137.6萬人民幣增至約152.9萬人民幣，增幅超11.1％...

2020年，是餐飲業(yè)異常艱難的一年。然而，危機(jī)背后，也蘊(yùn)藏著革命創(chuàng)新、超越對手的機(jī)會(huì)。如果一個(gè)優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)者會(huì)享受暴風(fēng)雨的摔打，那么暴風(fēng)雨越劇烈，他反撲的力量也愈強(qiáng)大。面對2020年的疫情風(fēng)暴，一批...

“五一”假期，來沈游客增多，除了欣賞春光美景，沈陽的老字號(hào)特色美食更是不能錯(cuò)過。記者5月2日下午采訪獲悉，“五一”長假前兩天，沈城部分老字號(hào)餐飲企業(yè)客流量和銷售額雙雙翻番，鹿鳴春特色遼菜、李連貴熏...

隨著O2O服務(wù)的發(fā)展，餐飲服務(wù)與互聯(lián)網(wǎng)的聯(lián)系越來越緊密。同時(shí)居民可支配收入的提升以及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多人喜歡在空余時(shí)間到店就餐，而這進(jìn)一步擴(kuò)大了我國餐飲行業(yè)的市場規(guī)模。iiMediaRese...

四川新聞網(wǎng)消息（姚彬）4月28日，四川省青川縣沙州鎮(zhèn)舉辦“第一屆廚藝競賽”活動(dòng)�；顒�(dòng)以“學(xué)習(xí)黨史守初心，比武提能展風(fēng)采”為主題，11名本土廚師同臺(tái)PK廚藝。比賽設(shè)置在沙州鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場，廚師們穿戴統(tǒng)一...