6月11日上午，承德餐飲業(yè)傳來好消息，承德市飯店餐飲行業(yè)協(xié)會召開第七屆會員代表大會，同時中國藥膳研究會承德藥膳專業(yè)委員會正式成立，從此，承德藥膳研究有了正式機構。當天召開的承德市飯店餐飲行業(yè)協(xié)會第...

一、徽商故里黃山旅游旗下連鎖餐飲品牌，專注于傳承徽菜技藝，傳播徽派文化，擁有多家徽文化主題餐廳�；丈坦世锎缶频觌`屬黃山旅游發(fā)展股份有限公司，位于黃山市中心地段，交通便捷，環(huán)境宜人。酒店主打徽菜品牌...

為深入挖掘和打造南充地方特色餐飲，充分展示南充餐飲的特殊魅力，提高和擴大南充餐飲的知名度和美譽，推動南充餐飲經濟持續(xù)快速健康發(fā)展，在此前提下，由南充市商務局指導，南充日報社、南充市餐飲行業(yè)協(xié)會、南...

6月11日，第17屆中國餐飲·食品博覽會在濟南舜耕國際會展中心啟幕。青島大豐食品有限公司受邀出席，并榮獲餐飲業(yè)大廚喜愛調味品獎。該獎項的頒發(fā)不僅僅是對大豐食品對餐飲業(yè)食品安全貢獻的肯定，更是餐飲及...

6月11日，第六屆安康富硒美食節(jié)在漢城國際商業(yè)街中心廣場開幕市政協(xié)副主席孟平致辭省商務廳二級巡視員張武新講話省貿促會二級巡視員成云甫講話參展企業(yè)代表安康漢城國際美食街有限公司總經理助理尹正艷發(fā)言市...

新華網上海6月12日電（記者劉穎）擁有140多年歷史的上海老飯店是本幫菜的源頭，其“上海本幫菜肴傳統(tǒng)烹飪技藝”是國家級非遺項目。6月10日，來自多家餐飲老字號的30多位優(yōu)秀的年輕廚師在這里擼袖起灶...

國務院近日批準文化和旅游部確定的第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄共185項和國家級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄共140項。四川省川菜烹飪技藝等14個項目入眩文化和旅游部于201...

第五批國家級非遺名錄一公布，細致的網友會發(fā)現(xiàn)平日里愛吃的吃食都成了非遺。螺螄粉、川菜、沙縣小吃、桂林米粉、臭豆腐……在吃貨眼里，名錄上全是自己愛吃的。其實，民間文化傳說、藝術技藝也擁有了姓名�？吹�...

記者昨天上午從中國政府網獲悉，國務院公布第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄（共計185項）和國家級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄（共計140項），后者中南京有兩項正式入選，分別為南...

近日國務院公布第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄共185項，柳州螺螄粉制作技藝、沙縣小吃制作技藝等上榜。截至目前，國務院共公布國家級非遺代表性項目名錄1557項。得益于電商和網絡渠道的傳播，...

2021年6月10日，工作人員在北京護國寺小吃店內現(xiàn)包粽子。隨著端午節(jié)的臨近，北京老字號店現(xiàn)包現(xiàn)煮現(xiàn)售的“鮮”粽成為銷售熱點，吸引了眾多市民前來選購。趙雋/ICphoto2021年6月10日，工作...

今日，“舌尖上的欒川”重渡溝第五屆鄉(xiāng)村美食節(jié)在重渡溝風景區(qū)開幕。在當天舉行的美食大賽活動中，重渡村27位農家賓館和精品民宿的廚師現(xiàn)場PK，做出108道農家精品菜肴，由美食專家、普通游客組成的大眾評...

封面新聞記者曾潔圖據(jù)四川非遺一提起麻辣鮮香的川菜，許多老饕只聽一次報菜名都能口水橫流，宮保雞盯麻婆豆腐、回鍋肉，哪一道川菜是你的最愛呢？如今，川菜傳統(tǒng)烹飪技藝入選非遺“國家隊”,讓無數(shù)干飯人為之欣...

6月10日，記者了解到在持續(xù)三天的中東歐國際美食邀請賽上來自寧波市古林職業(yè)高級中學的康邦成從眾多高實力參賽選手中脫穎而出以出色的發(fā)揮獲得了評委老師的肯定成功獲得冠軍榮譽據(jù)悉，參與此次大賽的12名選...

6月9日，2021年廣西“33消費節(jié)”—桂味美食嘉年華（第二季）”在南寧舉行。自治區(qū)商務廳副廳長粟堅介紹2021年廣西“33消費節(jié)—桂味美食嘉年華（第二季）”活動的具體情況，發(fā)布桂味美食嘉年華第一...