當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

2021年川渝火鍋融合發(fā)展高峰論壇圓滿結(jié)束

2021年05月03日轉(zhuǎn)載自：紅餐網(wǎng)

內(nèi)容摘要：4月27日，川渝火鍋融合發(fā)展高峰論壇在重慶來福士洲際酒店L5樓朝天門宴會廳隆重啟幕，來自川渝兩地的餐飲行業(yè)人士齊聚一堂、共襄盛舉，對共同關(guān)心、關(guān)注的行業(yè)話題和業(yè)界動態(tài)進行了深入探討。四川省商務(wù)廳二...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

4月27日，川渝火鍋融合發(fā)展高峰論壇在重慶來福士洲際酒店L5樓朝天門宴會廳隆重啟幕，來自川渝兩地的餐飲行業(yè)人士齊聚一堂、共襄盛舉，對共同關(guān)心、關(guān)注的行業(yè)話題和業(yè)界動態(tài)進行了深入探討。

四川省商務(wù)廳二級巡視員張繼朋、渝中區(qū)人民政府副區(qū)長鄧光懷、重慶市商務(wù)委二級巡視員蔣中全、四川省火鍋協(xié)會執(zhí)行會長嚴(yán)龍、四川省火鍋協(xié)會秘書長馮永地、四川省火鍋協(xié)會監(jiān)事長騰祥、四川省火鍋協(xié)會黨支部書記余偉及各區(qū)政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，成都大龍燚餐飲管理有限公司副總經(jīng)理雷鑫、成都巴蜀大將餐飲管理有限公司總經(jīng)理唐天虎、四川翠宏食品有限公司董事長鐘書紅等行業(yè)人士共同出席了此次峰會。

此次峰會以全新獨特的“全息3D舞蹈秀”酷炫開場。圍繞“川渝火鍋融合發(fā)展”和“萬物生-讓火鍋更年輕”兩個主題進行，內(nèi)容豐富、有聲有色，包含了領(lǐng)導(dǎo)致辭、嘉賓分享、主題論壇、合影留念、互動交流、抽獎活動、峰會晚宴等環(huán)節(jié)。

領(lǐng)導(dǎo)致辭拉開峰會序幕

渝中區(qū)人民政府副區(qū)長鄧光懷致辭，他表示，此次峰會意在規(guī)劃川渝火鍋行業(yè)未來發(fā)展方向，推動川渝火鍋的合作與共贏，并祝愿各企業(yè)發(fā)展像川渝火鍋一樣紅紅火火。

重慶市商務(wù)委二級巡視員蔣中全致辭，表示將鼎力支持火鍋行業(yè)的發(fā)展，傳承川渝火鍋文化！川渝一家親，火鍋兩地紅，并向本次活動的成功舉辦表示祝賀。

四川省商務(wù)廳二級巡視員張繼朋致辭，他講述了川渝地區(qū)山水相連、人文相親、產(chǎn)業(yè)相近，經(jīng)濟相融，自古以來，有著深厚的歷史文化淵源。兩地的飲食文化，可謂一母同胞、同根同源，應(yīng)加強川渝兩地的融合，促進川渝的共同發(fā)展。

四川省火鍋協(xié)會執(zhí)行會長嚴(yán)龍致辭，總結(jié)川渝火鍋的優(yōu)勢，取長補短，打造屬于中國餐飲屆世界品牌，用麻辣創(chuàng)造奇跡，把川渝火鍋推向世界，讓世界人民記住川渝火鍋。

三方簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議

重慶市渝中區(qū)商務(wù)委、四川省火鍋協(xié)會、重慶渝中火鍋燒烤行業(yè)商會三方簽定戰(zhàn)略合作協(xié)議。

重慶市渝中區(qū)商務(wù)委副主任曾穿云，四川火鍋協(xié)會執(zhí)行會長嚴(yán)龍，重慶渝中火鍋燒烤行業(yè)商會會長馮龍三位領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場簽約。

四川省商務(wù)廳二級巡視員張繼朋、重慶市商務(wù)委二級巡視員蔣中全、重慶市渝中區(qū)政府副區(qū)長鄧光懷三位領(lǐng)導(dǎo)見證簽約。

川渝火鍋融合發(fā)展啟動新篇章

重慶渝中火鍋燒烤行業(yè)商會會長馮龍宣布川渝火鍋融合發(fā)展已啟動新的篇章，象征川渝一家親已步入新的階段。

四川火鍋協(xié)會執(zhí)行會長嚴(yán)龍分享了川渝火鍋融合發(fā)展的內(nèi)容，表示川渝火鍋應(yīng)憑借自身優(yōu)勢，資源互動，合作共贏，推動川渝火鍋品牌向全國全球走深走實。

重磅嘉賓分享

（一）政府專家?guī)齑髷?shù)據(jù)專家譚梅林以《2021川渝火鍋關(guān)鍵發(fā)展趨勢分析及創(chuàng)新洞察》為題，分享了只有出現(xiàn)低成本，高流量的新媒體工具才有品類突然絕起的機會，并指出基于品類地獄化關(guān)鍵指標(biāo)的持續(xù)變化，作出精準(zhǔn)的評估。

（二）三把刀創(chuàng)始人張時翱以《川渝火鍋·品牌攻略》為題，分享了川渝結(jié)合的基礎(chǔ)，以及川渝兩地如何發(fā)揮優(yōu)勢結(jié)合成為全國餐飲中心。

（三）重慶微時聚成網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、吃玩重慶城創(chuàng)始人張林以《重新認(rèn)識流量重新認(rèn)識服務(wù)》為主題進行了分享。

（四）成都大龍燚餐飲管理有限公司副總經(jīng)理雷鑫以《火鍋市場的3.0時代——供應(yīng)鏈之爭》為主題進行了分享。

“川渝火鍋融合發(fā)展”主題圓桌論壇

重慶渝中火鍋燒烤行業(yè)商會會長馮龍主持“成渝雙城經(jīng)濟-川渝火鍋聯(lián)盟融合發(fā)展高峰論壇。”

渝中區(qū)商委副主任曾穿云，四川省火鍋協(xié)會執(zhí)行會長嚴(yán)龍，四川省火鍋協(xié)會監(jiān)事長騰祥，重慶辣叁城火鍋周二毛，重慶牧牛油黃峰，成都聚鼎龍騰餐飲管理有限公司董事長周濤六位嘉賓參與圓桌論壇，討論了“成渝雙城經(jīng)濟圈”下川渝火鍋融合發(fā)展主題，包括創(chuàng)新、連鎖、品牌、宏觀政策、戰(zhàn)略意義等方面。