人們比過去的任何時期都重視品牌營銷。腦白金的成功是品牌營銷時代成功的杰出典型，一個以幾十萬起家，是靠品牌營銷策略的融會貫通，巧妙組合運用來創(chuàng)造保健品的奇跡。腦白金的成功營銷，足以見證品牌營銷的巨大威力...

整個系統(tǒng)的3/4由特許伙伴運作，這就是當品牌找到主人的魅力。美國百勝全球餐飲公司（Yum!Brands,formerTriconGlobal）是全球財富500強之一，以肯德基州的路易斯懷爾為基地在世界各地經(jīng)營著5個餐飲服務(wù)品牌肯德基炸雞...

一直以來，我們都非常重視設(shè)計，但市場的精品卻寥寥無幾。歸結(jié)起來主要有兩方面原因：一是企業(yè)在設(shè)計之前，品牌定位不明確，品牌內(nèi)涵十分模糊，更談不上品牌個性，所以設(shè)計變成無源之水，無本之木，沒有靈魂；二是即...

利用“名人效應(yīng)”已是被經(jīng)營界公認的一種成功手法，然而，毛家飯店的成功發(fā)展，并非全是依賴“名人效應(yīng)”�！懊�家飯店”，如今是中國餐飲行業(yè)一個知名品牌�！懊�家飯店”的創(chuàng)始人湯瑞仁大媽，已是資產(chǎn)以千萬計的成功...

面向市場，開拓進取，嚴格管理，頑強拼搏，經(jīng)濟效益連續(xù)4年持續(xù)穩(wěn)步增長，社會知名度與日的銷售排行榜中名列第11位利潤排行第4位。俱增。2000年華天集團創(chuàng)收2.09億元人民幣，創(chuàng)利1808萬元人民幣，在全國35家大型餐飲...

餐飲競爭激烈、利潤微薄搶先賺到別人看不到的錢，才是真正的贏家現(xiàn)在，餐飲競爭越來越激烈，利潤越來越微薄，僅靠原有的經(jīng)營模式賺錢已經(jīng)不容易，如何獨具眼光、出奇制勝走在市場前面，搶先賺到別人看不到的錢，才是...

“無論資歷有多深的攝影師，都應(yīng)用平和的心態(tài)去處世。在攝影這個領(lǐng)域里不可妄自以“專家”、“大師”身份自稱,一切用作品說話，讓別人去評判,因為過去不代表永遠,不斷有新的追求,新的目標才是永恒的動力�！薄奥犝f市...

近年，中餐在國外的發(fā)展勢如破竹，滿洲鍋、張家館、甄能、熊貓等中餐品牌已為美國人所熟識。那么它們是如何讓吃慣了“黃油和面包”的美國人也拿起“筷子”學吃中國菜的呢？今天本刊將重點介紹熊貓集團在美國的中式快...

千年以來，反思傳統(tǒng)營銷智慧已成為全球營銷人的共識，市場營銷的理論和實踐都呈現(xiàn)出全新的變化趨勢，一方面更加務(wù)實，比如對營銷生產(chǎn)率的高度重視；另一方面創(chuàng)新更加大膽，如病毒營銷、允許營銷等適應(yīng)新經(jīng)濟應(yīng)用新技...

2006年5月底至8月8日，蜀國演義酒樓共出售了1000份螺肉菜。由于酒樓在做這些涼拌螺肉和麻辣螺肉的過程中，“操作不當”，對福壽螺的加熱時間不足，寄宿在福壽螺里的“廣州管圓線蟲”沒有全部被殺死，這就導(dǎo)致了一大批...

前言：吾友D君是某著名調(diào)味品公司的餐飲代表。入行兩年，一直從事餐飲渠道的開發(fā)與管理，從當初的門外漢成長為一個行業(yè)經(jīng)驗比較豐富的老手，期間積累了不少的心得與體會。某日晚上，與之深談，他回憶了這兩年來的走過...

據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（CCFA）2006年4月7日發(fā)布的消息：德克士繼2002年后再度當選2005年中國優(yōu)秀特許經(jīng)營品牌。截止2005年底，德克士在全國的總店數(shù)超過500家，穩(wěn)居中國西式快餐品牌第三位，并在店數(shù)上緊逼中國西式快餐...

餐飲順勢發(fā)展應(yīng)得益于改革開放，九十年代以來，由于餐飲市場的不斷擴大，餐飲業(yè)市場細分化格局正在日趨完善，規(guī)模餐飲、連鎖經(jīng)營已成為餐飲發(fā)展的必然，加之餐飲外部環(huán)境日益改善，餐飲交流的空前活躍，使得全國餐飲...

一般情況下，酒水類產(chǎn)品重點樣板型酒店效應(yīng)出來后，就要開始拓展其他分銷渠道，提高市場占有率，擴大目標消費人群，提高知名度。那么，如何來把握這個市場操作的拐點呢？本質(zhì)上，市場拓展就是對銷售渠道資源和消費人...

得終端者得天下，對于酒業(yè)廠商來說尤其如此。因此，餐飲終端不失時機地提高身價，讓眾多廠商望而卻步。餐飲終端給企業(yè)帶來一系列問題：費用大、效益差、矛盾多、帳期長等等，但企業(yè)要開發(fā)市場，提高占有率，必須邁過...