昨日，極目新聞記者獲悉，武漢商業(yè)綜合體餐飲業(yè)近期持續(xù)恢復，元旦假期部分餐廳上座率達125%。武漢餐飲業(yè)協(xié)會會長劉國梁介紹，2022年12月19日起，武漢餐飲業(yè)開始復蘇，其中商業(yè)綜合體餐飲恢復最好。...

12月30日晚，由廣州市人民政府、中國烹飪協(xié)會主辦，廣州市商務(wù)局、番禺區(qū)人民政府組織，番禺區(qū)科技工業(yè)商務(wù)和信息化局、番禺區(qū)融媒體中心承辦的2022年廣州國際美食節(jié)在主會場番禺萬博四海城正式啟動。2...

購買冰凍的鴨板肉，加入牛、羊肉香精粉后加工成肉卷，然后當成“牛肉卷”、“羊肉卷”在網(wǎng)店銷售。這就是楊某等人的“生意經(jīng)”。2022年12月29日，江蘇省沭陽縣人民法院對此案公開宣判，楊某等7人被以生...

12月29日，新京報記者從北京多家老字號獲悉，隨著復工復產(chǎn)的加速，多家老字號迎來老顧客和新粉絲，客流已恢復至8成左右，部分門店已恢復到去年同期水平，甚至有所增長。12月29日中午，香妃烤雞凱德MA...

臘月十二月初八，古代稱為“臘日”，是最重大的節(jié)日之一，是年味的開啟日，俗稱“臘八節(jié)”。“臘八”活動的主題是祭祀、祈福、驅(qū)疫、求平安。在臘八節(jié)吃臘八粥的習俗由來已久，一直流傳至今。臘八粥是一種由多種...

【南美僑報網(wǎng)編譯邊慧報道】近日，“美味地圖”網(wǎng)站（TasteAtlas）公布了其評選的世界上95種最佳美食榜單，其中巴拉圭美食排名第46位。巴拉圭《最新時刻報》12月26日報道，據(jù)悉，“美味地圖”...

近期，全國多地進一步優(yōu)化疫情防控政策，疫情防控政策優(yōu)化后，城市煙火氣也在快速恢復。北京多家餐飲企業(yè)及各大購物中心相繼發(fā)布通知，自12月21日起，餐飲堂食不再查驗核酸檢測陰性證明，消費者可持健康寶綠...

2022年11月1日，長沙。萬山紅遍，層林盡染；漫江碧透，百舸爭流；鷹擊長空，魚翔淺底……湘辣飄香續(xù)寫傳奇“晴空一鶴排云上，便引詩情到碧霄�！倍�十攝氏度的長沙清爽怡人，大廳高朋滿座，群賢畢至。中國...

本篇文章接上期川辣的人間風味（一），是著名美食評論家、川菜文化學者石光華做客四川烹飪雜志社“言·味”直播間時所探討的關(guān)于川辣的內(nèi)容，其視角廣闊、引經(jīng)據(jù)典、角度新穎，提出的很多觀點都值得回味和深思。...

本篇文章是著名美食評論家、川菜文化學者石光華做客四川烹飪雜志社“言·味”直播間時所探討的關(guān)于川辣的內(nèi)容，其視角廣闊、引經(jīng)據(jù)典、角度新穎，提出的很多觀點都值得回味和深思。1如何從詩到食好像四川詩人都...

12月19日至12月20日，中國烹飪協(xié)會副會長喬杰一行來我縣開展中餐特色美食地標城市（廚師之鄉(xiāng)）考察評估工作，縣委書記劉強，縣人大常委會主任楊飛濤，縣委常委、宣傳部部長高安，縣委常委、副縣長胡鵬，...

12月25日，在三鄉(xiāng)鎮(zhèn)中山市現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學校，中山市星級“粵菜師傅”評選正式開啟。經(jīng)過前期資料預審，現(xiàn)場評審主要分為作品制作和答辯展示兩部分。據(jù)悉，這是中山第二屆星級廚師認定評審，今年將認定77名...

12月24日，興仁市第二屆牛肉粉節(jié)在真武山街道馬家屯廣場如期舉行�；顒蝇F(xiàn)場，游人如織穿梭在牛肉粉、牛干巴、油香等美食攤前，迫不及待享受美食。興仁馬家屯社區(qū)自古就有制作牛肉粉及牛干巴的傳統(tǒng)，盛行歷史...

12月21日，2023北京米其林指南線上發(fā)布，共收錄2家三星餐廳，3家二星餐廳，31家一星餐廳，53家米其林入選餐廳，19家必比登推介餐廳與年輕廚師、服務(wù)、侍酒師、綠星四項特別獎項，其中，年輕廚師...

烹飪技能是廚師必備的殺手锏，也是通向眾生飲食的敲門磚。畢竟熱情不能當飯吃，烹飪到底是個技術(shù)活。在今晚即將播出的海天獨家冠名的《誰是鼎廚》第七期中，鼎廚們就迎來了新的主題挑戰(zhàn)賽——烹飪技能考核。本期...