陜西臘汁肉夾饃正宗商用技術(shù)配方視頻教程
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昨日,極目新聞?dòng)浾攉@悉,武漢商業(yè)綜合體餐飲業(yè)近期持續(xù)恢復(fù),元旦假期部分餐廳上座率達(dá)125%。
武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長劉國梁介紹,2022年12月19日起,武漢餐飲業(yè)開始復(fù)蘇,其中商業(yè)綜合體餐飲恢復(fù)最好。2022年12月24日和25日,范湖天街、臺(tái)北路萬象城、武商夢(mèng)時(shí)代餐飲街、后湖永旺、硚口薈聚等綜合體,七成餐廳上座率達(dá)95%。元旦期間,部分綜合體餐廳的上座率達(dá)125%。
特色餐廳恢復(fù)情況也不錯(cuò)。如紅鼎豆撈火鍋、公安牛肉魚雜、魚頭泡飯、夏氏砂鍋、老村長等特色餐飲,平安夜和圣誕節(jié)上座率達(dá)到50%,元旦期間達(dá)到60%,少量特色餐廳出現(xiàn)翻臺(tái)情況。
平安夜、圣誕節(jié)和跨年夜等活動(dòng),推高了江漢路步行街、前進(jìn)五路美食街、光谷步行街、楚河漢街等美食街區(qū)的餐飲經(jīng)營,不少餐廳上座率超過80%,部分餐廳達(dá)到110%。戶部巷、吉慶街、糧道街、雪松路等傳統(tǒng)特色美食街也在穩(wěn)步復(fù)蘇,平均客流量達(dá)75%左右。
此外,江城大型婚宴也漸漸恢復(fù)。臘月初八、元旦假期等吉祥日,大型婚慶酒店的婚宴恢復(fù)至65%左右。
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本文轉(zhuǎn)載自:楚天都市報(bào)極目新聞 記者:石倩
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